Citation Gout
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Une Sélection de 880 citations et proverbes sur le thème Gout.
880 citations
Ce serait une erreur de croire que la sensibilité à la beauté est le privilège d'un petit nombre de gens cultivés. Au contraire, la beauté est la seule valeur universellement reconnue. Dans le peuple, on emploie constamment le terme de beau ou des termes synonymes pour louer non seulement une ville, un pays, une contrée, mais encore les choses les plus imprévues, par exemple une machine. Le mauvais goût général fait que les hommes, cultivés ou non, appliquent souvent très mal ces termes mais c'est une autre question. L'essentiel, c'est que le mot de beauté parle à tous les coeurs.
Nos yeux, nos oreilles, notre odorat, notre goût différents créent autant de vérités qu'il y a d'hommes sur la terre.
Lorsqu'il est impossible d'exprimer un sentiment, un événement ou un concept nouveau dans le langage humain ordinaire, on voit naître un mot neuf, emprunté à la langue des truands qui sont les arbitres de la mode et du bon goût dans l'Extrême-nord.
Sans morale, il n'y a plus de vin de Bordeaux, ni de style. La morale, c'est le goût de ce qui est pur et défie le temps.
... la mémoire du dégoût est plus grande que la mémoire de la tendresse!
La morale, c'est le goût de ce qui est pur et défie le temps: c'est le mépris du relâchement.
Le chien commence par ronger sa courroie, et finit par prendre goût au cuir.
Le dégoût, c'est voir juste. Après la possession, l'amour voit juste chez les hommes.
L'art est une chose beaucoup plus profonde que le goût d'une époque.
Les âmes pures et sans tache doivent être bien fades avec leur arrière-goût d'amertume.
La femme n'était-elle pas la honte et la perdition, une créature de dégoût, de péché et de terreur, devant laquelle tremblent les saints?
Le mauvais goût a son droit autant que le bon goût.
Un jour viendra où vous voudrez crier votre dégoût devant la peur et la douleur de tous. Ce jour-là, il n’y aura plus de remède que je puisse vous dire, sinon la compassion qui est la sœur de l’ignorance.
Absorption et non-absorption de poisons: Le seul argument définitif qui, de tout temps, ait empêché les hommes d'absorber un poison, ce n'est pas la crainte de la mort qu'il pourrait occasionner, mais son mauvais goût.
Il y a une grande différence entre savoir beaucoup et savoir bien: l'un est plus rare que l'autre: pour savoir beaucoup, il ne faut que du travail et de la mémoire; pour bien savoir, il faut de la justesse et du goût. On ne cherche pour l'ordinaire un confident, que pour avoir un approbateur.
Le sukiyaki est un ragoût dont on connaît et reconnaît tous les éléments, puisqu'il est fait devant vous, sur la table même, sans désemparer, pendant que vous mangez.
Un noeud finit toujours par se défaire, du simple dégoût d'être un noeud.
La mode n'est donc pas à vrai dire une affaire de goût (elle peut être à un point extrême contraire au goût), mais simplement de vain désir de se donner de grands airs, et d'émulation à se surpasser de la sorte les uns les autres.
J'ai toujours eu une admiration profonde pour ces âmes courageuses qui, en pleine possession d'elles-mêmes et par pur dégoût des misères terrestres, ont trouvé en elles la force de se débarrasser de l'existence. La Nature a bien su ce qu'elle faisait en nous dotant d'une irrémédiable lâcheté en face de la mort ; mais combien il est beau de la vaincre et de lui crier : « : O marâtre ! je te rends ton fardeau. Si tu as cru me lier par le don fortuit et funeste de la vie, tu t'es trompée. Regarde ! voilà le cas que j'en fais. »
La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou ce qui est beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point; ce n'est pas un amusement mais une passion.
Le regard tourné vers ses yeux verts et vifs comme la jalousie, je ne voyais plus que lui. Il s'est penché, nos bouches se sont effleurées et nos bras enlacés. Son contact, son odeur, son goût... j'ai cru que mon coeur allait éclater.
(Admirer) c'est aimer avec tendresse, avec respect... - C'est aimer sans dégoût possible, tu comprends. - Et ce qu'on ne ferait jamais - Pour quelqu'un même qu'on connaît, - Qu'on connaît bien, on le ferait - Tout à fait volontiers pour quelqu'un qu'on admire.
L'excès du vin dégrade l'homme, aliène au moins sa raison pour un temps, et l'abrutit à la longue. Mais enfin le goût du vin n'est pas un crime; il en fait rarement commettre; il rend l'homme stupide et non pas méchant.
Il n'y a point de majesté qui tienne devant les certitudes de la raison comme devant les règles du goût.
J'écris ce que j'aurais envie de lire. Gros risque: si je suis un lecteur sans goût, je serai un écrivain sans talent.
Intuitions pré-chrétiennes (1951) de Simone Weil
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Pierre et Jean (1888) de Guy de Maupassant
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Récits de la Kolyma (1978) de Varlam Chalamov
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L'Amour, c'est beaucoup plus que l'amour (1937) de Jacques Chardonne
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Le Livre du rire et de l'oubli (1979) de Milan Kundera
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Proverbe de Proverbes allemands
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Pensées, Sujets, Fragments (1910) de Honoré de Balzac
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Duchamp du signe de Marcel Duchamp
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Les Yeux dans les arbres (1999) de Barbara Kingsolver
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Vérité (1903) de Emile Zola
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Le Gai Savoir (1887) de Friedrich Wilhelm Nietzsche
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Exhortation aux médecins de la peste (1941)
de Albert Camus
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Pensées diverses in Oeuvres choisies de Stanislas I, Roi de Pologne de Stanislas Leszczynski
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L'empire des signes (1970) de Roland Barthes
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Sans référence de Jean Giraudoux
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Anthropologie du point de vue pragmatique (1798) de Emmanuel Kant
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Pensées d'une solitaire (1903) de Louise Ackermann
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Sans référence de François de La Rochefoucauld
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Amours d'Enfer (2009) de Gabrielle Zevin
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Frans Hals de Sacha Guitry
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Lettre à d'Alembert de Jean-Jacques Rousseau
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De Démos à César de Charles Maurras
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Mille et une pensées (2005) de Philippe Bouvard
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