Citations sur o. de serres

Fougasses, brassadeaux, tourtillons, biscuits, eschaudés, oublies, cachemuseaux, petits-chous, etc.

La charge d'un canard est de huit ou dix canes

Des soies seront aussi emploiées en habits, mais avec retention [retenue], de peur d'abuser de matiere tant precieuse

La campanula, ainsi ditte en italien, florit tous les jours, chascun produisant abondance de fleurs nouvelles, de couleur bleue

Il lui faut necessairement assujettir l'edifice, et l'approprier à ce à quoi il est destiné

Rejettant pour emploier en breuvage les petites poires musquées qui se corrompent aussi tost que cerises

Lorsque l'eau bouil

Grande quantité de bons greffes est inserée en petite coronne sur le tronc d'un gros arbre de leur espece

La graine ne vient que du chanvre masle (en telle plante se recoigno ssans les deux sexes)....

Les racines du pied de veau (arum maculatum, L.) empesent le linge, à tel usage estant emploiées par les villageoises de plusieurs endroits de la Normandie, avec non guere moins de blanche delicatesse, que les damoiselles font leur subtil empois

Il ne pensera qu'à choisir les bonnes races de raisins, planter les margoutes et les crossettes, les provigner, tailler, marrer....

Les jettons qu'ils [les arbres fruitiers] repoussent à la prime-vere....

Le coucon estant percé, les filets de la soie se treuvent tronçonnés, par consequent indevidables

Le miel tient pied au sucre [le vaut], jusques au liquide ; mais de passer plus outre au sec, ne se peut, n'aiant le miel la faculté de s'endurcir

Le temps à la longue fait candir le sucre, sans moien, dans le fruit, à la louange entiere de la confiture

Ce travail [de défrichement] n'est petit, sur tout si le fond est argileux ; car le sablonneux est de plus facile convention [composition]

Accommodant la brique plate à la mode d'armoires

Par crainte des arriere-froidures

Que le mulet aie le dos uni, non beaucoup pendant des deux costés, ains approchant celui du cheval, afin de tant mieux tenir la selle, ce qui n'est considerable au mulet à bast, qui s'embaste bien en dos d'asne, c'est à dire pendant

Pain chalan

Il n'espargnera le labeur à ces vignes, pour adoucir la sauvagine de leur naturel

Les chapons prejudicient grandement aux poules, leur empeschant de faire des oeufs en abondance, tant en les chauchans, qu'affamans par leur continuelle frequentation

La pluspart du bled en roulant s'emmoncelle dans le fons des lignes

Les pommes douces donneront du sidre pour la premiere table ; et les aigres, qu'en Normandie on appelle sures, pour la seconde, dont toute la famille sera accommodée

Scrophulaire a prins ce nom des escrouelles, nommées scrophules, qu'elle guerit ; est herbe de terre humide et marescageuse