Citations sur o. de serres

Au feste et sous les couvertures du logis est la chambre des serviteurs

Ce breuvage sert aussi de remettre en vigueur la jument qui s'est avortée

Le flairement corrompu se remet par le souvent manier et flairer de la mente

De rozes de Damas, tire-on de fort bonne et odorante eau : aussi des fleurs d'orange, de l'eau naffe

Les gens du Vivarès appellent ces paquets-là [raisins empaquetés en feuilles de figuier], supplications et gibets ; et à Paris, où quelques fois les marchands y en apportent, virecots

À son ordinaire remettra-on la jument, pour d'icelui estre nourrie jusqu'à son poulinement

Le pain rousset vient après le blanc, puis le bis, finalement celui des chiens, faisant la quatriesme sorte, qu'on tire du plus grossier des bleds, et des reliefs des farines des autres pains

N'esperez qu'ils fassent rien de beau es jardinages, non un seul ente

Par ce traitement le cheval sera delivré du farcin, très fascheuse maladie, et contagieuse

Les fossés sont creusés en talussant, non à fons de cuve et droite pente

Après avoir esplumé la teste et les entre-cuisses des chapons et des poules, on les met en mue

Le basilic, la lavande, l'aspic, et semblables herbes

À la constipation du ventre, n'y a meilleur remede que l'aloes hepatique

Onguens faits avec du bitumen

Coettes, cuissins, oreillers, materas, couvertes, rideaux, pavillons, custodes

La figure quarrée, aiant en chacune de ses faces vingt perches, en contiendra superficielement 400 quarrées

Aiant à commencer une maison en raze campaigne, sans sujection ne servitude aucune....

Vous planterez vos maillots dans des raions d'un pied et demi de profondeur, tirés à ligne droicte, equidistans d'un pied

La terre ne pouvant que langoureusement satisfaire à la nourriture de divers fruits

La bassesse de ses fenestres donnant moyen aux passans d'entr'ouir et d'entre-voir ce qu'on y dit et fait

Qu'aux lieux plus bas soient les estangs, saussaies, peuplaies, tremblaies, aunaies, ozeraies et semblables bois aquatiques

Après s'y servit-on [aux espaliers] des petites poires musquées

Les artusons, mittes, vermisseaux et autres bestioles ne mordront aux fourmages, si on les frotte avec de la lie molle de bon vin

....Lors le pain est bruslé en sa superficie, la crouste havie empeschant l'interieur de se cuire

L'ombrage du noyer emmaladissant et hommes et bestes s'y retraians dessous