Citations sur o. de serres

Lors l'unique remede gist au refaire, à quoi l'adresse des serves [regards d'aqueduc] vous servira à ce que, ne desbastissant de l'aqueduct que ce qu'il sera force, la reparation necessaire en sera de moindre despense

Naturellement sans moien le pastel fait la couleur bleue, et, par meslange avec d'autres drogues, la noire, la tanée, la violette, la grize, la verte

Les balzanes des deux mains, c'est-à-dire le blanc ès deux pieds devant [du cheval] n'est guiere bonne marque. - La balzane seule des deux pieds est bonne marque. - La balzane de la main de la bride.... la main de la lance. - Le balzan de la main de la bride et du pied de l'estrier, est dict travat ; pareillement, celui qui l'est de la main de la bride et du pied droit

Ensuite seront les bleds remesurés, pour là dessus le pere de famille faire son compte

Bons ne peuvent faillir d'estre les fumiers de diverses sortes de bestes, unis et saisonnés en un corps, les uns faisans valoir les autres

De fort bonnes pastes sont aussi faites de ces fruits-ci, specialement des peches, dont la maniere en estant venue des Grecs, recommande telle sorte de confiture

Barbe-de-chevre, pour la ressemblance que les fleurs de ceste herbe ont à la barbe de cest animal, la plante est ainsi appellée

De plant enraciné et de semence s'edifie l'aluine ou absinthe appelé fort

Aussi seront les herbes posées en rangées convenablement esloignées les unes des autres, afin d'eviter la confusion que le trop de presse causeroit à l'oeuvre, s'entrecouvrans

Les cannes de sucre ressemblent aux autres communes, qu'on appelle aussi roseaux

Donc sans retention, pourvoiés à l'ensemencement de l'estang avec toute liberalité

Il semble voir l'artichau sortir freschement du jardin, avec ses ailerons pointus et entiers, et sa naïfve couleur verte

On mesure la terre par portions : arpents, asnées, journaux, sesterées, acres, couples-de-boeuf

Sur tout se faut resoudre à cela, que de ne les emploier [les juments] qu'à manger durant le premier mois de la conception, ne les six dernieres sepmaines de leur ventrée, pour crainte de destourner leur port

Laissant la haute volerie pour les plus grands, le bas voler sera pour le simple gentilhomme

Au lieu de peler les noix, l'on les perce en trois ou quatre endroits, afin de leur feire vuider la liqueur maligne, leur causant la noirceur

Les dindons, oysons et canetons

Il lui faut necessairement assujettir l'edifice, et l'approprier à ce à quoi il est destiné

Ils preveurent de loin par le lever de la poussiniere la cherté de l'huile

Pour empescher les oiseaux de toucher aux semences estant faites, sement, à l'entour du champ, du veraire avec un peu de froment parmi, pour tuer les oiseaux qui en mangent

Un charnier tous-jours fourni de lard, de jambons, de saucissots

Les rats eschelans le colombier plus facilement par les encoigneures de dehors

En l'ancienne Rome, l'estat rustique devançoit l'urbain ; là les premieres places estoient pour les rustiques

Les pigeons qui ont le col doré, l'entour des yeux et les pieds rouges

La racine du petit sureau, en latin ebulus [hièble]