Citations sur o. de serres

Telles gens ne peuvent negotier [faire le commerce] qu'incertainement et à l'aventure

De peur de l'approche de l'hyver, qui ne permettroit aux abeilles de reprovisionner leurs rusches

Ce renouvellement differe du premier peuplement du colombier

Veluote

Rasteller la terre de sillon en sillon avec des rasteaux ferrés, afin de l'emmenuiser et ensouplir

La beauté de la verdure du bouis est, maugré le temps, glaces et neges, toujours une ; telle sienne non-delicatesse lui causant grande durée avec facile entretien....

Aluine, mente, tenaise, verbaine

On remuera les oeufs une couple de fois durant la couvée [incubation artificielle]

Aux prairies, sur toutes à celles d'abbruvage [qu'on arrose], les fumiers de telle volaille sont de grande utilité

Arpentement public

.... En remparant les murailles avec de fine argile pestrie, dont elles seront chaussées et revestues autant hautement que....

Cheval aiant les couronnes deliées et pelues [garnies de poil], les pasturons courts....

Et que par dessus les couvertures des paillers soit adjoustée une incrustation de bonne argille, bien pestrie

Comme l'on fait es boutiques des marchands, par l'aune, la cane, le bras, et semblables

Bons ne peuvent faillir d'estre les fumiers de diverses sortes de bestes, unis et saisonnés en un corps, les uns faisans valoir les autres

Des cataplasmes faits avec des berles ou cresson d'eau

Les avoines et les petits pois

Les cannes de sucre ressemblent aux autres communes, qu'on appelle aussi roseaux

L'eslevement des veaux

Le temps chaud est le moins propre pour les saleures

Les instrumens de ce mesnage [la coupe des taillis] sont doloires ou haches bien tranchantes, avec lesquelles le bois se coupera de tous costés, de peur d'en rien escorcer n'esclatter

Escheant faire r'enfler l'eau, pour le rejaillissement, de necessité convient, que, tant que le renflement dure, au conduit de la fontaine, n'y ait ouverture par où l'eau puisse respirer

En temps sec on l'arrouse aiant l'eau commode, et chacune année on le serfoue, pour tenir la terre en gueret

La luzerne, en son commencement, est sujete au hale du soleil

Après que les abricots confits auront sejourné au liquide un mois, pourront estre mis au sec, recevans leur dernier sucre, qui leur donnera lustre