1853 réponses (Page 72 sur un total de 75 pages)
Le nom de froment, venu directement du latin, est un peu plus particulier [que bled], comprennant neantmoins toutes sortes de grains à faire pain pour la nourriture des hommes, qui sont ceux qu'aujourd'hui nous appellons, fromens, espeautres, segles, orges, millets et avoines. En plusieurs endroits de ce roiaume, par le bled, est entendu le pur froment. Le froment rouge est celui duquel presque par tout ce roiaume, l'on se sert le plus, appellé en plusieurs endroits le rousset à cause de la couleur de sa barbe qui est rousse, etc.
O. DE SERRES
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 135948)
Le miel tient pied au sucre [le vaut], jusques au liquide ; mais de passer plus outre au sec, ne se peut, n'aiant le miel la faculté de s'endurcir
O. DE SERRES
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 277404)
Faut delaier à remettre ces arbres-ci à l'aer, jusqu'à ce que, la crainte du peril passée, par le retrograde des froidures et gelées, ils demeurent en toute asseurance
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 231084)
Les peupliers ont la fueille cotonnée d'un costé, mais plus les uns que les autres
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 192137)
À defaut de poule couvante, poserés les oeufs dans un large pannier parmi de la plume de coette
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 192523)
La pluie survenant, ou les gelées cheans dessus [les oliviers], faut avec patience chommer de ce labeur [la cueillette]
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La cichorée ou endive est espece de laictue
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 120932)
N'estant nostre mesnager si avant instruit en l'art de sommelerie
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 241084)
Un petit fourneau semblable à ceux des distilleurs
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 194817)
Le foin sera transporté en son lieu dans les greniers à foin sous les couvertures ; ou en fenils [meules], exposé à l'aer, defaillant la commodité du logis. Communement on dispose les fenils de figure ronde, finissans en pyramide
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 128795)
Pain de mesnage
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 267629)
Et treuverés tout ce bois prest pour vostre service, à mesure du besoin, seché et assaisonné à propos
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 293759)
L'on y void continuellement de nouveaux jettons qui poussent et croissent, et des vieux qui tarissent et meurent
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 246413)
Branche-ursine, en latin acanthus ; des anciens architectes est venue la coustume d'entailler les feuilles de branche-ursine es chapiteaux des colonnes corinthiennes, pour laquelle cause a esté communement appellée par les Romains marmolaria
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 89995)
Les feuilles de l'herbe ditte vermiculaire
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 261695)
Le premier tuiau sera creusé dans une grosse pierre de taille bastie au travers du mur
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 85097)
Les connins du tout sauvages sont les meilleurs ; les pires sont ceux de clappier ; les moiens sont ceux de garene
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 187259)
Au rang des plantes toujours verdoiantes, nous logerons le garrobier, ainsi appellé en Provence, par d'aucuns silique
O. DE SERRES
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 94139)
Les poules aussi sont chaponnées, pour en faire la chair plus delicate
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 97791)
L'enfleure sous la selle se resoudra, appliquant dessus, comme mortier, de l'ardille, qui est une terre forte, destrempée avec vinaigre
O. DE SERRES
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 291383)
Seulement quelque peu de foin donne-on aux chevres preignes les plus avancées
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 100333)
Bigarrat ou cornu, nom provençal d'une espece d'oranger
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 86947)
Nous diviserons le potager par planches, couches, quarreaux, vazes, diversement nommés, pour, commodement et sans confusion, y loger la potagerie selon leurs especes
O. DE SERRES
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 309006)
Rejettant pour emploier en breuvage les petites poires musquées qui se corrompent aussi tost que cerises
O. DE SERRES
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 293105)
La faveur du soleil refrappant par-après sur les raisins
O. DE SERRES
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Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 222415)
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