Citations sur o. de serres

La faveur du soleil refrappant par-après sur les raisins

Cest aix-ci regnant à l'entour de l'interieur du colombier, soustenu ou par consoles de pierre, ou par bouts de chevrons bastis dans le mur, servira de table aux pigeons pour y manger leur viande

Le jus sera mis dans le poëslon ou cassette, et sur icelui le sucre pulverisé

D'une sorte de souci se treuve le pied monter de trois ou quatre pieds, produisant une large et espesse fleur, jaune, grande comme une roze ; sans nulle senteur, par d'aucuns appelée passe-velours, à cause que ses feuilles sont veloutées

Aucuns se servent de seringues, soupapes, bassecules, etc.... pour ramonter l'eau des puits

Le fruit du coudrier est diversement appellé, avelaines et noisetes

... Comme la grande quantité de fines laines, se drappans dedans le royaume, et transportèes es païs voisins, pour estre ouvrées, en rendent bon tesmoignage

De plusieurs causes procede l'immodération du flux des menstrues

Mettant d'un costé les grosses busches et bois de fente (alias, de refente) et de moule ; de l'autre les fagots, bourrées et costerests

L'on en remarque quatre especes, nommées orangers, citroniers, limoniers et limones, celles-ci aussi dites ponciles.... la branche du poncile s'enracine facilement

Les costes de poirée ou blette seront choisies, grosses et tendres, coupées de la longueur de demi pied

On peut avoir des poulets en hyver, par le moyen des pigeons pattés, lesquels, de nature couvans toute l'année, estant bien traictés, esclorront des oeufs de poule

La Bourgongne fournit plusieurs provinces de chardons à draps, dits aussi à foulon et à bonnetier

En France vers à soie ; en Languedoc, Provence et environs, magniaux

Les terres sont divisées par grands sillons de cinq à six pas de large, enfermés au milieu de deux lignes paralleles, la terre d'entre-deux emmoncelée en voulceure ou rond

Angelique, tel nom a esté donné à ceste plante, à cause des vertus qu'elle a contre les venims. S'en treuve de deux sortes, l'une sauvage, l'autre domestique.... on la confit avec sucre au sec

Cuisine accompagnée de tous ses offices ; assavoir charnier....

Une grande herse roulante composée de deux cylindres ou rouleaux, chacun de la grosseur de l'ensuble de tisserand

Les aliziers ou mycacouliers, coudriers, meuriers....

La semence et la fleur du hormin ou toute-bonne des jardins, cause une senteur agreable au vin

La figure quarrée, aiant en chacune de ses faces vingt perches, en contiendra superficielement 400 quarrées

Tout cela doit estre semé, et le replantable replanté, la lune estant pleine ou en decours

Fragments de diverses antiquailles de terre excellemment bien façonnées, mais non vernies ou vitrées

La douleur inveterée de teste et micrane se guerit par....

Le grand fossé, à telle cause [pour dessécher la terre], est appellé mere, et tous ensemble, piedde-geline, pour la conformité qu'ils ont, ainsi disposés, à la figure du pied de cest animal, dont les griffes tendent au tronc de la jambe