Citations sur o. de serres

On peut avoir des poulets en hyver, par le moyen des pigeons pattés, lesquels, de nature couvans toute l'année, estant bien traictés, esclorront des oeufs de poule

Dans lequel fossé plusieurs autres, mais petits, pendans en plume, des deux costés se joindront, pour y descharger leurs eaux

Cet arbuste, dit cartoufle, porte fruict de mesme nom, semblable à truffes

C'est une race à part qu'on appelle double, que celle qui se remplit de deux chevreaux en une ventrée

Cheutes, blesseures, bruslures, et plusieurs autres maux pressés et perilleux, qui surviennent inopinement

Pour les lentilles, rubis ou safirs qui sont au visage, appellés à Paris tanes, l'on usera de ces remedes

Le trou [déversoir] est appellé larron comme derobant l'eau., -U, n trou ou larron, pour vuider l'eau importune, afin de garder de crever les tuiaux

L'on prend aussi des canars au hameçon presques comme poissons

La renouée ainsi dite de ses branches aians plusieurs noeuds près à près l'un de l'autre.... il y en a de trois especes, dont l'une est appellée crespinete

Outre l'ameliorement de la chair par le chastrer, la furie de ces coqs est abbatue

Telle ordonnance de fruitiers est appelée espalier et palissade, par laquelle les arbres plantés en haie s'entre-embrassent et s'entre-lient les uns lei autres

Il y en a de grandes [citrouilles], de petites, de goderonnées, ressemblantes à citrons et poncires, diversement colorées

Les plus grands seigneurs ont accoustumé de recevoir humainement le plein panier d'abricots bien choisis, et la douzaine de poires ou prunes de remarque

Les costes de poirée ou blette seront choisies, grosses et tendres, coupées de la longueur de demi-pied

Les ceriziers et guiniers se delectent d'estre entés

On taille en croissant le bois de chaufage, et en decours, celui des bastimens

Le bois du cornoailler est ferme et solide, comme corne, d'où il tire son nom

Fougasses, brassadeaux, tourtillons, biscuits, eschaudés, oublies, cachemuseaux, gasteaux, popelins, gaufres, petits-chous, etc.

Ils les brisent au mourtier avec le pilon

En plusieurs endroits de ce roiaume, par le bled, est entendu le pur froment

Il faut lui passer doucement l'estrille, le peigne, l'epoussete et le bouchon sur le dos

Voici une autre sorte de laurier, mais fort petite et basse, tenant lieu entre les arbustes ; elle porte des roses, et pour ce est appellée rododendron ou rosago

Sera bon, en rabaissant la terre des bords de la fosse, lorsqu'on la reamplit, tout d'une main mesler du fumier parmi la terre

Ceste-ci [buglosse ou langue de boeuf] a ses vertus plus fortes que la buglosse ou bourrache des jardins, quoique symbolisans presques en toutes propriétés

Des cataplasmes faits avec des berles, ou cresson d'eau