Citation Gout
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Une Sélection de 880 citations et proverbes sur le thème Gout.
880 citations
Il faut haïr et mépriser avec espris. Les gros mots blessent le bon goût, le sot rire est toujours le rire d'un sot; il rend haïssable celui qui l'a.
L'usage est d'y demander des huîtres d'Ostende avec un petit ragoût d'échalotes découpées dans du vinaigre et poivrées, dont on arrose légèrement lesdites huîtres.
Tout le monde hait les égouts.
Mais sans, nous serions l'égout.Le goût de la possession n'est qu'une autre forme du désir de durer; c'est lui qui fait le délire impuissant de l'amour.
Vous trouverez, à la fin de l'article Goût, des réflexions sur l'application de l'esprit philosophique aux matières de goût, où j'ai tâché de mettre de la vérité sans déclamation; car je déteste la déclamation.
La volupté est candide comme la mort. Le plaisir et le tragique grand ont le même goût, et il est bon.
Comme la fraise à le goût de fraise, ainsi la vie a le goût de bonheur.
Le vin, elle le pardonnait parce que le vin nourrit l'ouvrier. Les alcools au contraire étaient des saletés de poisons qui ôtaient à l'ouvrier le goût du pain.
L'espérance est le seul bien que le dégoût respecte.
L'idéologie n'est-elle pas de tous les siècles? Il existe une littérature politiquement correcte, mais je ne la lis pas beaucoup. En général, on lit quelques lignes, quelques pages et l'on comprend que l'auteur racole le lecteur à coups de bons sentiments, d'indignations comme il faut, de révoltes bien coiffées. C'est peut-être nécessaire: on aime se voir tout beau dans le miroir des livres. Je n'ai pas de goût pour ça. Je cite souvent cette lettre de Kafka: « Il me semble d'ailleurs qu'on ne devrait lire que les livres qui vous mordent et vous piquent. Si le livre que nous lisons ne nous réveille pas d'un coup de poing sur le crâne, à quoi bon le lire ? ».
Ma poésie est comme un brasero en été, ou un éventail en hiver.
Elle va contre le goût populaire; elle est inutile. Dans Anthologie de la poésie japonaise classique. de Oui, mon chou, mords-moi, broute-moi. J'ai un goût d'algue, et d'huître et de pain pas entièrement cuit.
La mode de chaque siècle, manifestant aux yeux l'orientation de son goût, en révèle aussi involontairement la morale.
Appât: Sorte de préparation qui rend l'hameçon plus agréable au goût. La meilleure recette est la beauté.
Je l'ai connu alors qu'il bonimentait à l'Anatomic'Hall que mon père fournissait en figures de cire. Il avait à peine dix-huit ans et il avait déjà un bagout du tonnerre de Dieu pour exhiber ses saloperies.
L'amitié n'est chez nous qu'un goût dont on se lasse,
Un noeud qu'use le temps, un caprice qui passe.Le Goût est la faculté de juger et d'apprécier un objet ou un mode de représentation par une satisfaction ou un déplaisir, indépendamment de tout intérêt. On appelle beau l'objet d'une telle satisfaction.
En Europe, Ike me laissait plus de liberté qu'avant. J'avais le droit de faire mes courses toute seule ou avec une copine et j'y prenais goût. D'autant que les vitrines proposaient de véritables trésors. Ike aimait exhiber ses femmes et me donnait de l'argent pour que j'achète tous les vêtements dont j'avais envie. Mais le plus important pour moi c'était de me promener sans lui. J'échappais ainsi momentanément à son univers brutal.
Les enfants n'aiment pas la vieillesse. L'aspect de la nature défaillante est hideuse à leurs yeux. Leur répugnance que j'aperçois me navre; et j'aime mieux m'abstenir de les caresser que de leur donner de la gêne ou du dégoût.
Rien ne stérilise tant un écrivain que la poursuite de la perfection. Pour produire, il faut se laisser aller à sa nature, s'abandonner, écouter ses voix..., éliminer la censure de l'ironie ou du bon goût...
La littérature du dix-neuvième siècle est une littérature de science. Cela signifie que le goût de la notation exacte est le trait commun aux maîtres de ce temps.
L'art est une chose beaucoup plus profonde que le goût d'une époque.
Chacun avance plus ou moins selon son génie, son goût, ses besoins, ses talents, son zèle, et les occasions qu'il a de s'y livrer.
Que le ragoût soit salé,
Mais que le sel soit modéré.Ne confondons pas trou du cul et pastille Valda, ça n'a pas le même goût.
Pensées (1774-1824), VIII de Joseph Joubert
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Les Nuits d'octobre de Gérard de Nerval
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Le Testament (2004) de Charles de Leusse
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L'Homme révolté (1951) de Albert Camus
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Lettre à Voltaire, 28 janvier 1757 de Jean le Rond d'Alembert
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Chant funèbre pour les morts de Verdun de Henry de Montherlant
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Propos d'un Normand (1906) de Emile-Auguste Chartier, dit Alain
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Sans référence de Emile Zola
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Réflexions et Maximes (1746) de Luc de Clapiers, marquis de Vauvenargues
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Entretien au FigaroVox le 29/09/2017 de Patrice Jean
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Les Bonnes intentions (1975) de Anatole Bisk, dit Alain Bosquet
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Le Monde d'hier. Souvenirs d'un Européen (1944) de Stefan Zweig
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Le Dictionnaire du Diable (1911) de Ambrose Bierce
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Pierrot mon ami (1942) de Raymond Queneau
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Les deux Pigeons de Jean-Louis, dit abbé Aubert
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Critique de la faculté de juger (1790) de Emmanuel Kant
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Moi, Tina (1986) de Tina Turner
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Les Rêveries du promeneur solitaire (1776-1778, édition posthume 1782), IX de Jean-Jacques Rousseau
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Carnets 1957-1972, janvier 1960 de Emil Cioran
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Etudes et portraits (1891), Réflexions sur le théâtre de Paul Bourget
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Duchamp du signe de Marcel Duchamp
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Proverbe de Proverbes turcs
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Petit dictionnaire à mourir de rire de Philippe Héraclès et Lionel Chrzanowski de Lionel Chrzanowski
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