Citation mets
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Une Sélection de 320 citations et proverbes sur le thème mets.
320 citations
J'ai soupé en humant l'odeur des soupiraux d'où s'exhalaient les fumets des viandes et des volailles rôties des bonnes cuisines bourgeoises de Charleroi.
L'artichaut est un légume de solitude, difficile à manger en face de quelqu'un, divin lorsqu'on est seul. Un légume méditatif, réservé aux bricoleurs et aux gourmets.
Un restaurateur est celui dont le commerce consiste à offrir au public un festin toujours prêt, et dont les mets se détaillent en portions à prix fixe, sur la demande des consommateurs.
C'est une vieille maxime qu'à l'école on entend, - Que toutes les flatteries sont des mets pour les fous; - Mais il y a des sages qui de temps en temps - Condescendent à y goûter et y prennent goût.
Je mets un billet à une loterie dont le gros lot se réduit à ceci: être lu en 1935.
Avant de voyager sur terre
Vers de lointains sommets,
Je ne savais pas, Angleterre,
À quel point je t'aimais.
Il est pas de triste rêve,
C'est fini pour toujours,
Je ne veux plus quitter ta grève,
Pays de mes amours !L'édifice social s'écroulera par la base: mais les sommets demeureront inébranlables.
Depuis quelques mois je commets des imprudences, je me laisse mettre en avant, je tente sottise sur sottise...
Dinde: Gros oiseau dont la chair, quand on la mange à l'occasion de certains anniversaires religieux, a des vertus de ferveur et de grâces. Incidemment, c'est un excellent mets.
J'omets tout détail, tout fait, je ne m'attache qu'à ce qui me semble déceler quelque loi générale.
Je préfère à vos eaux un trait de malvoisie, - Je mets pour me chauffer tous vos lauriers au feu, - Et me torche le cul de votre poésie.
Le christianisme a enrichi la scène érotique du hors-d'oeuvre de la curiosité et l'a gâtée par l'entremets du remords.
Quand je n'ai pas de bleu, je mets du rouge.
Soudain, abandonnant mon anglais de touriste, je me mets à parler vietnamien au chauffeur. Je sors cette langue, devenue étrangère, de ma bouche docile et je dis au mec qui s'en fout : je suis née ici, c'est mon pays aussi, le mien, j'ai mon histoire avec lui, j'y ai droit, alors oui, je suis partie longtemps, je n'ai plus la langue ni les codes ni mes amis ni ma famille, mais c'était ma mère aussi, ce pays. Le chauffeur acquiesce avec indifférence. Il me prend pour une folle.
Le masochisme des alpinistes est-il de souffrir pour atteindre les sommets ou de redescendre dans le monde des hommes, une fois là-haut ?
Quelques brumes fumaient sur les pentes des Alpes, effaçaient les vallées en rampant vers les sommets dont les crêtes dessinaient une immense ligne dentelée dans un ciel rose et lilas.
Je n'attache absolument aucun prix à la valeur littéraire de mon oeuvre ... Charpentier, j'aurais mis la même conscience à bien raboter une planche que celle qu'en écrivant je mets à bien écrire.
Il y avait du bon et du mauvais dans la Milice. Je mets l'impopularité au premier rang des bonnes choses.
Je ne me suis pas écarté par ignorance des allures de Pétrarque et de Boccace, car je sais ce qu'ils sont, mais afin de ne pas perdre mon temps, ma patience et ma réputation en poursuivant la folie de vouloir me transformer en eux: le pain sec mangé chez soi vaut mieux que celui que l'on consomme avec beaucoup de mets sur la table des autres.
Je mets toujours les dieux au pluriel, de peur qu'il y en ait un qui le prenne mal.
Les aïeux ne sont pas hors de soi, mais en soi. Ils sont dans le roulement des tambours, dans la manière d'accommoder les mets, dans les croyances qui perdurent, se transmettent. Les ancêtres sont là. Ni le temps, ni l'espace ne leur sont des limites. Aussi résident-ils là où se trouve leur descendance.
Je mets des majuscules à tous les mots quand j'écris des textos. Ce serait vraiment bien que tous les mots aient des majuscules. Et agir en conséquence.
Je n'admets pas que rien me nuise je veux que tout me serve, au contraire. J'entends tourner tout à profit.
Correspondance, 8 octobre 1870 de Arthur Rimbaud
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La Liseuse (2012) de Paul Fournel
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Physiologie du goût (1825), Méditation 28 Des restaurateurs de Anthelme Brillat-Savarin
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Cadenus et Vanessa de Jonathan Swift
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Vie de Henry Brulard (1835-1836), XIX de Henri Beyle, dit Stendhal
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Les Ballades lyriques (1798) de William Wordsworth
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La Foire aux cancres continue (1962) de Jean Louis Marcel Charles, dit Jean-Charles
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L'Imposture (1927) de Georges Bernanos
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Le Dictionnaire du Diable (1911) de Ambrose Bierce
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Lettres à Louis de Robert, Revue de France, 15 janvier 1925. de Marcel Proust
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Adieu aux muses de Guillaume Colletet
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Dits et contredits (1975) de Karl Kraus
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Cité par Paul Eluard dans Donner à voir (1939), Je parle de ce qui est bien. de Pablo Picasso
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Les os des filles (2019) de Line Papin
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Une très légère oscillation (2017) de Sylvain Tesson
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La Vie errante (1890) de Guy de Maupassant
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Propos à André Gide de Paul Claudel
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Les Epées (1948) de Roger Nimier
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Prologue de l'Orazia de Pierre l'Arétin
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Pensées, provocs et autres volutes (2006) de Serge Gainsbourg
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La saison de l'ombre (2013) de Léonora Miano
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Les Etourneaux (2013) de Richard David Precht
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Journal 1889-1939 (1939) de André Gide
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