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Une Sélection de 51740 citations et proverbes sur le thème de la.
51740 citations
Il se peut qu'il ne reste rien de tout ce que j'ai fait. Qui se souvient du nom du chef de Maxim's à la grande époque ? J'aimerais que l'on garde de moi l'idée que j'ai crée l'école d'Ecully et les Bocuse d'Or.
Cependant, entre parler avec franchise et dire la vérité il y a un monde - comme la distance entre la proue et la poupe d'un bateau. La franchise apparaît d'abord, la vérité vient en dernier.
La plupart des gens vous nuisent, sans avoir la moindre intention de vous nuire. Ils ont parlé contre vous parce qu'ils étaient dans l'impuissance de se taire.
Je dirai qu'il est mort à la manière des chats ou des bêtes sauvages qui cherchent une tanière secrète pour abriter les dernières convulsions de leur vie.
L'âge vous fait voir certaines choses, par exemple je sais maintenant que la vie de l'homme se divise fondamentalement en trois périodes.
A mesure que l'être humain avance dans la vie, le roman qui, jeune homme, l'éblouissait, la légende fabuleuse qui, enfant, le séduisait, se fanent et s'obscurcissent d'eux-mêmes.
En quelques mots, je définis la Poésie des mots comme Création rythmique de la Beauté. Son seul juge est le Goût.
Les raisons de dire la vérité sont limitées, mais le nombre de celles qui poussent à mentir est infini.
Justifier, trouver dans la rationalisation (gage de sérieux) une excuse à ce que je suis, voilà l'une de mes tendances constantes, et l'une des pires.
La croyance dans l'absurdité de l'existence doit donc commander sa conduite.
A quoi la musique fait appel en nous, il est difficile de le savoir; ce qui est certain, c'est qu'elle touche une zone si profonde que la folie elle-même n'y saurait pénétrer.
C'est la plus grande folie et la plus grande fierté de l'humanité. Nous acceptons nos souffrances. Nous frayons la voie à nos enfants. Cela nous a donné le droit de devenir le Dieu dont nous avions rêvé.
La plupart des humains sont comme les prisonniers dans la caverne de Platon. Ils regardent des ombres et les prennent pour la réalité. Ce qui m'insupporte au plus haut point, c'est quand ils croient avoir compris un peu la vérité occulte qui les dépasse totalement.
Un monde dominé par la Force est un monde abominable, mais le monde dominé par le Nombre est ignoble.
Femmes fragiles et vaporeuses, fées aux mains douces, petits souffles de la maison qui font naître silencieusement l'ordre et la beauté, femmes sans voix, soumises, j'ai beau chercher, je n'en vois pas beaucoup dans le paysage de mon enfance.
Elle était sur la porte, les mains enfarinées, et elle disait: «Si les filles te font manger des sauterelles maintenant, je me demande ce qu'elles te feront manger plus tard!»
... Tout crépuscule est double, aurore et soir. Cette formidable chrysalide qu'on appelle l'univers trésaille éternellement de sentir à la fois agoniser la chenille et s'éveiller le papillon.
Ce que les autres font, j'ai toujours l'impression, voire la conviction que je pourrais le faire mieux. Pourquoi n'ai-je pas la même réaction à l'égard de ce que je fais ?
Les rêves, en vérité, sont ambition; car la substance même de l'ambition n'est que l'ombre d'un rêve.
La malchance est le produit du hasard; c'est l'expression de la volonté du sort - sur laquelle, nous-mêmes issus du hasard et misérables prétextes d'un échec temporel, nous n'avons aucune prise.
Les pédants habitent à la télé, on a l’impression que c’est leur appartement tellement on les voit. Il y a des milliards de Trissotin, de gens qui ont tout compris, qui savent tout mieux que tout le monde. Ce sont surtout les vedettes, les philosophes, les chroniqueurs qui ont la science infuse, contrairement aux autres qui n’ont rien compris.
Celui qui cède aux enivrements de la fortune, ne tiendra pas contre le malheur. L'objet qu'on aime avec passion, on ne le quitte pas sans regrets. Fuyez les grandeurs : on peut, sous un toit de chaume, vivre plus heureux que les rois.
Il avait peur de ces affronts passés, mais non des affronts à venir, car les maux que le raisonnement prévoit comme inévitables, l'espérance en recule si loin la venue qu'à de si grandes distances ils ne semblent plus effrayants mais comme irréels.
En attendant, je vais me mettre à écrire la légende de Saint Julien l'Hospitalier, uniquement pour m'occuper à quelque chose, pour voir si je peux faire encore une phrase, ce dont je doute. Ce sera très court, une trentaine de pages peut-être.
Sauf les amis que ma folie espère qu'il me donnera, je hais l'avenir : il contient la mort de tous ceux que j'aime et la mienne.
Interview Le Figaro février 2010 de Paul Bocuse
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La course au mouton sauvage de Haruki Marakumi
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Mes Pensées de Charles de Secondat, baron de Montesquieu
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Curiosités esthétiques (1868), L'oeuvre et la vie d'Eugène Delacroix de Charles Baudelaire
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Le Prince de la brume (2011) de Carlos Ruiz Zafón
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- Note moyenne : /5 (sur 466 votes)Les Paradis artificiels (1860) de Charles Baudelaire
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Sans référence de Edgar Allan Poe
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Langage tangage ou Ce que les mots me disent (1985) de Michel Leiris
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Le mythe de Sisyphe (1942) de Albert Camus
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De l'inconvénient d'être né (1973) de Emil Cioran
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La Chute d'Hypérion (1990) de Dan Simmons
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Nephilim Intégrale, Tome 1 : Les Déchus (2012) de Fabien Clavel
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La France contre les robots (1946) de Georges Bernanos
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La femme gelée (1981) de Annie Ernaux
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Le Temps des secrets (1959) de Marcel Pagnol
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Philosophie, Commencement d'un livre de Victor Hugo
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Hamlet (1601), II, 2 de William Shakespeare
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- Note moyenne : /5 (sur 466 votes)Bréviaire des vaincus II (2011) de Emil Cioran
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Interview Trois Couleurs, Propos recueillis par Renan Cros, Octobre 2017 de Jean-Pierre Bacri
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Epîtres, I, X, 30 de Horace
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Jean Santeuil (1896-1904) de Marcel Proust
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Trois contes (1877) de Gustave Flaubert
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Le livre de mon père (1938), Le coeur hanté de Emile Henriot
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