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Sous ce règne brillant [de Louis XIV], la science des festins obéit à l'impulsion progressive qui fit avancer toutes les autres sciences
Physiol. du goût, Médit. 27 de Les machines, c'est-à-dire les assemblages d'une construction plus ou moins simple qui transmettent l'action d'une puissance sur une résistance
Traité phys. (1789), t. I, p. 347, dans POUGENS de L'invention du microscope est postérieure à celle du télescope, qui lui-même n'a été découvert qu'environ trois cents ans après l'invention des lunettes à lire ; les microscopes ne sont connus que du commencement du XVIIe siècle, vers l'an 1620
Traité de phys. t. II, p. 508, dans POUGENS de Plus les milieux sont denses, plus ils résistent aux corps qui tendent à séparer leurs parties en les pénétrant
Traité de phys. t. II, p. 322, dans POUGENS de Souvent l'air pur qu'on obtient des différentes substances, est mêlé d'un peu de mofette ; il n'y a que celui qu'on retire de l'oxyde de mercure rougi par le feu, de l'oxyde natif de manganèse et de plantes vertes qui en soit exempt
Traité de physique, t. II, p. 26, dans POUGENS de Douze mois composent une année, qui est le temps que la terre emploie à faire une révolution entière dans son orbite, pendant lequel temps le soleil nous paraît parcourir les douze signes du zodiaque
Traité de phys. t. III, p. 165, dans POUGENS de Les petits flocons qui en proviennent [des gouttes d'eau atmosphériques], se réunissant plusieurs ensemble, et ne se touchant que par quelques points de leur surface, ne composent que des flocons très légers ; c'est là ce que nous appelons neige
Traité de phys. t. II, p. 151, dans POUGENS de Nous devons regarder la nuée qui porte le tonnerre comme un grand corps électrisé
Traité de phys. t. III, p. 490, dans POUGENS de Newton prétend, et je crois avec raison, que l'opacité des corps vient de la multitude des réfractions et réflexions qui ont lieu dans leurs parties intérieures
ib. p. 410 de Quelque opaque que soit un corps, jamais il ne réfléchit toute la lumière qui tombe sur lui
Traité de phys. t. II, p. 289 de Il y a des corps opaques qui deviennent transparents, si on remplit leurs pores d'une substance dont la densité égale celle des parties de ce corps ; c'est ce qui arrive à du papier que l'on mouille, ou que l'on imbibe d'huile
ib. p. 411 de Il y a des corps capables de transmettre une couleur, et d'en réfléchir une autre ; tel est l'or, qui paraît jaune par réflexion, et bleu verdâtre par transparence
Traité de phys. t. II, p. 409, dans POUGENS de On pourrait soupçonner que l'orangé, le vert et l'indigo ne sont pas des couleurs primitives, et qu'elles sont produites par le mélange de celles qui les avoisinent de part et d'autre [dans ce spectre solaire] ; mais Newton s'est assuré que ces trois couleurs sont primitives comme les quatre autres
ib. t. II, p. 372 de Le premier changement qui arrive à un corps exposé à l'action de la matière de la chaleur est la raréfaction de sa masse
Traité de phys. t. II, p. 241 de La chaleur de l'eau bouillante, qui ne raréfie l'eau que d'un 26e, raréfie la vapeur au point de lui faire occuper un volume 13 ou 1400 fois plus grand que celui de l'eau qui l'a formée
Traité de phys. t. II, p. 197 de Le mouvement rectiligne est celui qui se fait en ligne droite ; il a toujours lieu dans les mouvements simples
Traité de phys. t. I, p. 72 de Le recuit, qui consiste à chauffer modérément l'acier, et à le laisser ensuite refroidir lentement à l'air
Traité de phys. t. I, p. 35 de Le mouvement réfléchi est celui d'un corps qui rencontre un obstacle impénétrable pour lui
Traité de phys. t. I, p. 72 de Le mouvement réfracté est celui d'un corps qui passe obliquement d'un milieu dans un autre
Traité de phys. t. I, p. 73 de Les rayons qui ont le plus de réfrangibilité sont aussi ceux qui se réfléchissent le plus facilement
Traité de phys. t. II, p. 361 de Le mouvement d'une balle de paume qui, après avoir touché le mur vers lequel on la lance, rejaillit vers celui qui l'a lancée
Traité de phys. t. I, p. 73 de Quand un corps à ressort va frapper un autre corps à ressort qui est en repos ou qui se meut dans le même sens que lui
Traité de phys. t. I, p. 135 de Les horlogers mettent sous le marteau destiné à frapper le timbre de l'horloge un petit ressort, qui le relève sitôt qu'il l'a frappé, et l'empêche de continuer de le toucher
Traité de phys. t. II, p. 161 de Ce sont l'inclinaison de la terre au plan de l'écliptique et son parallélisme constant qui occasionnent les changements des saisons
Traité de phys. t. III, p. 137 de Il est certain qu'un solide qu'on plonge dans une liqueur, et qui est en même temps impénétrable à cette liqueur, occupe la place d'un volume de cette liqueur parfaitement égal au sien
Traité de phys. t. I, p. 263 de
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