Citation Gout
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Une Sélection de 880 citations et proverbes sur le thème Gout .
880 citations
On ne se repaît pas d'un enterrement comme d'un mariage. On ne parle ni des tenues, ni des chapeaux, ni de la beauté des unes, ni du mauvais goût des autres. On ne commente pas les invités ailleurs que dans son for intérieur.
Le plus grand principe de toute vraie cuisine, c'est que les choses aient le goût de ce qu'elles sont.
Belle profession que celle de critique qui consiste à trouver le pire dans le meilleur et le meilleur dans le pire, faute d'un goût personnel ou désintéressé.
De cela même qui semble mettre le goût au-dessous d'eux, et rendre plus méprisable le penchant qui nous y livre, je conclurais au contraire que le moyen le plus convenable pour gouverner les enfants est de les mener par leur bouche.
C'est ce que l'homme a de merveilleux ; il ne se laisse jamais gagner par le découragement ou le dégoût au point de renoncer à se remettre au travail, car il sait très bien que c'est important et que ça en vaut vraiment la peine.
Le goût de l'ancien est caractéristique du désir de transcender la dimension de la réussite économique... L'ancien, c'est, entre autres choses, la réussite sociale qui se cherche comme légimité, une hérédité, une sanction noble.
Goût: Ce qui est simple est toujours de bon goût. Doit toujours se dire à une femme qui s'excuse de la modestie de sa toilette.
Il y a une grande différence entre savoir beaucoup et savoir bien: l'un est plus rare que l'autre: pour savoir beaucoup, il ne faut que du travail et de la mémoire; pour bien savoir, il faut de la justesse et du goût. On ne cherche pour l'ordinaire un confident, que pour avoir un approbateur.
Sans angoisse et sans perte affective, aurait-on besoin de sécurité? Le monde serait fade et nous n'aurions peut-être pas le goût d'y vivre.
L'égalité donne naturellement aux hommes le goût des institutions libres.
Le désir et le dégoût sont les deux colonnes du temple du Vivre.
Pour la première fois, j'avais goûté à la vengeance; c'était comme un vin aromatisé; en l'avalant, il était chaud, sentait le terroir, mais laissait un arrière-goût métallique, corrosif, donnant la sensation d'un empoisonnement.
L'amour donnant un avant-goût de l'éternité, on est tenté de croire que l'amour véritable est éternel.
Le goût n'est rien qu'un bon sens délicat.
Que l'oreille prenne goût à ces dissonances de même que, dans un autre domaine, l'oeil à des disharmonies picturales plus subtiles, il va sans dire...
Vous trouverez, à la fin de l'article Goût, des réflexions sur l'application de l'esprit philosophique aux matières de goût, où j'ai tâché de mettre de la vérité sans déclamation; car je déteste la déclamation.
L'effroyable tempête que nous traversons nous rendra-t-elle à nous-même en nous rendant notre sens commun, c'est-à-dire le goût de la clarté dans la pensée, de la sobriété et de la pureté dans la forme, le dédain du gros effet!
Les enfants par l'oreille m'ont paru d'un goût détestable; la tarte à la crème m'a affadi le coeur, et j'ai pensé vomir au potage.
Le goût est celui de nos sens qui nous met en relation avec les corps sapides, au moyen de la sensation qu'ils causent dans l'organe destiné à les apprécier.
Cette subtilité exaltée et fugitive, souvent plus propre à énerver le goût qu'à le raffiner.
Je mange selon mon goût, et ce n’est pas ma faute si la cuisine pompeuse des siècles passés, les pièces montées, les architectures de paons, de faisans et de homards me coupent l’appétit. Je traverse avec horreur une exposition culinaire, en pensant qu’il y a des gens qui mangent tous ces cadavres empaillés. Moi, je mange du roastbeef.
Le goût, une espèce de qualité mortelle.
Si le dégoût du monde conférait à lui seul la sainteté, je ne vois pas comment je pourrais éviter la canonisation.
Vous les hommes, jusqu'à quand ces coeurs fermés, ce goût du rien, cette course au mensonge?
Ce que j'emportais de plus précieux ne pouvait s'enfermer dans une malle. « La culture, - a dit un moraliste oriental - c'est ce qui reste dans l'esprit quand on a tout oublié.» J'avais acquis à l'École Normale [supérieure] une méthode pour le travail et le goût de cet ordre, qui impose la discipline de l'esprit à la confusion des choses. Aucun besoin d'agir. L'action, dont on dit communément qu'elle est une affirmation, est, en vérité, la négation de tous les possibles moins un.
La Garçonnière (2013) de Hélène Grémillon
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Formule du chef Georges Poumot (restaurant 33, rue Saint-Roch), citée et approuvée par Curnonsky dans un article de Paris-Soir du 26 janvier 1930 de Maurice Edmond Saillant, dit Curnonsky
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Variations sauvages (2003) de Hélène Grimaud
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Emile ou De l'éducation (1762), II de Jean-Jacques Rousseau
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Fahrenheit 451 (1955) de Ray Bradbury
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Pour une critique de l'économie politique du signe (1976) de Jean Baudrillard
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Dictionnaire des idées reçues (1913) de Gustave Flaubert
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Pensées diverses in Oeuvres choisies de Stanislas I, Roi de Pologne de Stanislas Leszczynski
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De Chair et d'Ame (2006) de Boris Cyrulnik
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De la démocratie en Amérique (1835-1840) de Alexis de Tocqueville
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Suite de Paul Valéry
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Jane Eyre (1847) de Charlotte Brontë
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Eloge des femmes mûres (2006) de Stephen Vizinczey
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Hymne à la Raison (1794) de Marie-Joseph de Chénier
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Journal 1889-1939, 28 février 1928 de André Gide
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Lettre à Voltaire, 28 janvier 1757 de Jean le Rond d'Alembert
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Avril 1915. de Gabriel Urbain Fauré
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La Critique de l'Ecole des femmes (1662), 3, Climène de Molière
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Physiologie du goût (1825), Méditation 2 Du goût, Définition du goût de Anthelme Brillat-Savarin
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Ornement et Crime (1908) de Adolf Loos
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Journal de Jules Renard
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De l'inconvénient d'être né (1973) de Emil Cioran
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Psaumes, IV, 3 de La Bible
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Jadis, D'une guerre à l'autre 1914-1936 de Edouard Herriot
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