La définition de Rutabaga du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Rutabaga
Nature : s. m.
Prononciation : ru-ta-ba-ga
Etymologie : Berry, ruet. La forme correcte est ruit, qui, dans l'ancienne langue, signifie rugissement vient de rugir, et exprime ici les cris des cerfs et rut.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de rutabaga de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec rutabaga pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Rutabaga ?


La définition de Rutabaga

Plante alimentaire du genre chou, provenant du Nord ; c'est une variété de chou-navet, le brassica campestris, napo-brassica, D. C., cultivée, à peu près exclusivement pour la nourriture des ruminants domestiques ; on le nomme aussi navet de Suède, chou de Suède, chou de Laponie.


Toutes les définitions de « rutabaga »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

RUTABAGA. n. m.
Plante du genre chou, originaire des pays du Nord et cultivée à peu près uniquement pour la nourriture des ruminants domestiques. On l'appelle encore Navet de Suède.

Littré

RUTABAGA (ru-ta-ba-ga) s. m.
  • Plante alimentaire du genre chou, provenant du Nord?; c'est une variété de chou-navet, le brassica campestris, napo-brassica, D. C., cultivée, à peu près exclusivement pour la nourriture des ruminants domestiques?; on le nomme aussi navet de Suède, chou de Suède, chou de Laponie. Le rutabaga exige un sol riche et un climat humide pour réussir, Rendu, Culture des plantes.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Wiktionnaire


Nom commun - français

rutabaga \?y.ta.ba.?a\ masculin

  1. Plante brassicacée, voisine du chou et du colza, originaire des pays du Nord, cultivée pour sa racine blanche ou jaune destinée à l'alimentation animale et humaine.
    • Sa racine, renflée, ressemble à un gros navet court ; la chair en est blanche dans le chou-navet proprement dit, jaune dans le rutabaga. ? (O. Bussard, Cultures légumières, 1943)
    • 9 novembre 41 ? On a mangé du rutabaga hier soir pour la première fois? on cède petit à petit. On est plus que vaincu : défait. ? (Benoîte et Flora Groult, Journal à quatre mains, Denoël, 1962, page 192)
    • Toutes nos belles pommes de terre partaient par trains entiers pour l'Allemagne, et ces mêmes wagons nous rapportaient des pommes de terre noires, des rutabagas habituellement immangeables, mais il fallait savoir s'en contenter. ? (Édouard Bled, J'avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, page 317.)
    • Comme le rutabaga, le navet a une mauvaise et tenace réputation. Légume de disette, de pauvres, d'économie paysanne pour le navet et légume de restriction, de guerre pour le rutabaga. Pourtant, nos voisins anglais adorent le navet, il est un de leurs légumes de base ; quant au rutabaga, il semblerait qu'une certaine mode le rattrape et le venge de quelques années d'ingratitude. ? (Jean-Pierre Coffe, SOS Cuisine, Paris, Éditions Stock, 2006)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Trésor de la Langue Française informatisé


RUTABAGA, subst. masc.

BOT. Plante crucifère bisannuelle des climats froids et tempérés, cultivée principalement pour sa racine comestible. En Hongrie, un villageois avait été condamné à mort pour avoir continué à cultiver des roses dans son jardin et de ne pas avoir voulu y planter que du rutabaga et des choux-raves (Cendrars, Bourlinguer, 1948, p. 274).Les plantes fourragères sont connues en Europe depuis longtemps: rutabaga, betterave, carotte, rave, sont présents dans les jardins (Wolkowitsch, Élév., 1966, p. 108).
? P. méton. Racine à chair jaune de cette plante, servant principalement à l'alimentation animale et accessoirement à l'alimentation humaine. Rutabagas, betteraves, pain de son, soupes d'orties, composaient leur menu habituel (Van der Meersch, Invas. 14, 1935, p. 330).Il s'était nourri joyeusement pendant deux ans de choucroute aux navets et de rutabagas (Beauvoir, Mandarins, 1954, p. 65).
Prononc. et Orth.: [?ytabaga]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1803 (Nouv. dict. d'hist. nat., Paris, t. 5, p. 401, s.v. chou: chou-navet; [note 1] C'est le rutabaga des Suédois); 1804 (Sonnini de Manoncourt, Mém. sur la culture et les avantages du chou-navet de Laponie, ruta-baga ou navet de Suède, Paris [titre]). Empr. au suéd. dial.rotabagge, rotabaggar (Romania t. 22 1893, p. 623; NED). Fréq. abs. littér.: 11. Bbg. TLF Notes de lexicogr. critique. Trav. Ling. Litt. Strasbourg. 1986, t. 24, n o1, p. 236.

RUTABAGA, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1803 (Nouv. dict. d'hist. nat., Paris, t. 5, p. 401, s.v. chou: chou-navet; [note 1] C'est le rutabaga des Suédois); 1804 (Sonnini de Manoncourt, Mém. sur la culture et les avantages du chou-navet de Laponie, ruta-baga ou navet de Suède, Paris [titre]). Empr. au suéd. dial.rotabagge, rotabaggar (Romania t. 22 1893, p. 623; NED).

Rutabaga au Scrabble


Le mot rutabaga vaut 11 points au Scrabble.

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Informations sur le mot rutabaga - 8 lettres, 4 voyelles, 4 consonnes, 6 lettres uniques.

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Les citations avec le mot Rutabaga


  1. J'aime un peu les petits pois, beaucoup les endives braisées, pas du tout les rutabagas, mais Roméo aime Juliette. Sans adverbe.

    Auteur : Katherine Pancol - Source : Scarlett, si possible (1985)


  2. Nous, nous en reviendrons aux rutabagas, toujours prêts à nous dépanner.

    Auteur : Jacques Perret - Source : Bâtons dans les roues (1953)


Les citations du Littré sur Rutabaga


  1. Le rutabaga exige un sol riche et un climat humide pour réussir

    Auteur : RENDU - Source : Culture des plantes.




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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 17h19










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