Citations sur o. de serres

Une autre sorte de pré est faite de l'herbe appellée, en France, sain-foin, en Italie, herba-medica, en Provence et Languedoc, luzerne

La jeune vigne sera labourée de cette sorte d'oeuvre appellée houer ou fousser à chevalier ; ce mot de chevalier vient de ce que le travailleur assemble la terre entre ses jambes, se faisant un relevement sur lequel il se treuve comme à cheval ; plus belle et plus utile oeuvre est le double-chevalier, qui....

La canelle, fontaine ou robinet

On y pourra semer toutes sortes de bleds hyvernaux qu'on voudra

Le coucon estant percé, les filets de la soie se treuvent tronçonnés, par consequent indevidables

En païs chaud, le murte ou myrte vient gaiement sans nulle culture.... de deux principales sortes de murte y a il, distinguées par ces mots, noir et blanc, l'un aiant le fueillage de vert brun, et l'autre de vert gay.... l'un produit la fleur blanche, l'autre jaune

Quant aux courges, de trois principales sortes en avons-nous, distinguées par ces mots, courges, cougourdes, citrouilles.... Quant aux citrouilles, l'engeance nous en est venue des roiaumes de Naples et d'Espaigne, de differentes especes, dont les aucunes sont de monstrueuse grosseur et pesanteur

Dont la debite est d'autant plus avilée, que moins l'on tire d'argent des choses legeres que des pesantes se vendans au poids

Au dresser du moulin, avec la commodité de l'eau, est requise la tumbée du bled

Des filozeles, la bourrete est la plus grossiere, comme estant l'escume de la soie

Le jus de l'herbe gargarisé appaise la luete enflammée

Des l'esté on tasche d'entretenir les pourceaux en embon-poinct

On attend à y mettre la crocete ou la chevelue, après en avoir universellement desrompu le fonds

Plusieurs petites couvées pourra-on assembler pour faire une grande bande de pouiets

L'on recognoit facilement cela au glousser. - Toutes poules, quoique gloussantes et desireuses de couver, ne sont propres à ce mestier

L'on plante le jujubier après l'hyver

Le sureau, pour sa grosse moële, s'enracine très facilement de branche

Ces matieres servent à fortifier les gencives et à les incarner, estans descharnées, pour l'assurance des dents

L'eau se convertit en or et argent par les divers moulins qu'elle anime....

repositorium : Le vivier.... dict aussi reposoir et serve

La gouvernante distribuera la viande par quartiers, comme par tablées, selon les especes de bestail

On peut avoir des poulets en hyver, par le moyen des pigeons pattés, lesquels, de nature couvans toute l'année, estant bien traictés, esclorront des oeufs de poule

Les semences des bleds printaniers viennent après la seconde façon de nos terres de relais

Parietaire.... croist sur les murailles sans nul soin, d'où elle a pris le nom

Telles restrinctions de la lune n'ont lieu pour le bois-mort, ne pour le bois-chablis, qui est le presque abbatu par le vent