Définition de « pemmican »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot pemmican de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur pemmican pour aider à enrichir la compréhension du mot Pemmican et répondre à la question quelle est la définition de pemmican ?

NOM genre (m) de 3 syllabes
Une définition simple :


Définitions de « pemmican »


Trésor de la Langue Française informatisé


PEMMICAN, subst. masc.

Préparation amérindienne à base de viande séchée et broyée, très concentrée et très nutritive, adoptée par les explorateurs et en particulier par les membres des expéditions polaires, en raison de ses qualités de conservation et de sa facilité d'emploi. Il faut nous contenter désormais d'un petit morceau de pemmican, à peine cinq ou six onces, que nous faisons dissoudre dans de l'eau bouillante (Bellot, Voy. mers polaires, 1863, p.293).Les chasseurs indiens des prairies, après une grande chasse, séchaient la chair des bisons tués, la pilaient, la mélangeaient à certaines baies écrasées et la conservaient dans des sacs en cuir naturel. Afin de protéger ce «pemmican» des insectes et de la moisissure, ils coulaient sur ce sac de la graisse de bison fondue (Lowie, Anthropol. cult., trad. par E. Métraux, 1936, p.80).
Prononc.: [pemik? ?], [p?-]. Martinet-Walter 1973 [p?m(m)i-], [pemi-] (7/10). Étymol. et Hist. 1832 pemmican (Raymond); 1836 pemmican (ibid.). Empr., prob. par l'intermédiaire de l'angl.(1791, pimmecon ds Americanisms, 1801, pemican ds NED, cf. aussi DAE), à un terme indien du groupe algonquin du Nord-Nord-Ouest dér. du mot désignant la graisse (indien cree pimü, v. Fried. 1960, p.490).


Wiktionnaire


Nom commun - français

pemmican \Prononciation ?\ masculin

  1. (Cuisine) Viande séchée et réduite en poudre, avec des petits fruits, pouvant se conserver des dizaines d'années, même plus.
    • Je fais ainsi la connaissance d'un nouveau plat, pas bien fameux à mon avis, la khléa. C'est une espèce de biltong ou de pemmican : de la viande de b?uf ou de mouton découpée en morceaux longs et minces, suspendue à des cordes et séchée au soleil et au vent, [?] (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, page 51)
    • « Ne t'occupe pas de ton compagnon. Mange le bon pemmican acheté aux sauvages. Enfourne dans ton poêle intérieur ce combustible onctueux et gras. Fais craquer sous ta dent, mâche ces fruits desséchés, que la main prévoyante d'une squaw a mélangés à la graisse et à la viande séchée, crue et pilée, et qui te préserveront du scorbut ! » (Maurice Constantin-Weyer, Un homme se penche sur son passé, 1928, réédition Nelson, page 110)
    • L'épuisement de la réserve de pemmican fait surgir de manière plus dramatique encore le spectre de la famine. (Jean Delisle, Interprètes au pays du castor, Presses de l'Université Laval, 2019, page 256)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Littré

PEMMICAN (pèm-mi-kan) s. m.
  • Préparation de viande très nutritive sous un petit volume, qu'on emporte dans les longues traversées. Le pemmican dont on s'est servi dans les expéditions vers le pôle arctique avait été fabriqué en Angleterre avec du b?uf de première qualité, des raisins de Corinthe, des raisins ordinaires et du sucre?; il différait donc beaucoup du pemmican grossier qui sert de nourriture principale dans les territoires de la baie d'Hudson, Voy. de l'Atlantique au Pacifique, par MILTON et CHEADLE, p. 61.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « pemmican »

Angl. pemmacan.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Des langues algonquiennes ; du proto-algonquin *pemi "graisse" *pemyi "gros".
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

PEMMICAN, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1832 pemmican (Raymond); 1836 pemmican (ibid.). Empr., prob. par l'intermédiaire de l'angl.(1791, pimmecon ds Americanisms, 1801, pemican ds NED, cf. aussi DAE), à un terme indien du groupe algonquin du Nord-Nord-Ouest dér. du mot désignant la graisse (indien cree pimü, v. Fried. 1960, p.490).

pemmican au Scrabble


Le mot pemmican vaut 14 points au Scrabble.

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Informations sur le mot pemmican - 8 lettres, 3 voyelles, 5 consonnes, 7 lettres uniques.

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Les rimes de « pemmican »


On recherche une rime en K@ .

Les rimes de pemmican peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

Les rimes en k@

Rimes de indiquant      Rimes de quand      Rimes de araucan      Rimes de arnaquant      Rimes de grandiloquents      Rimes de mohican      Rimes de moquant      Rimes de impliquant      Rimes de fréquent      Rimes de cancans      Rimes de déféquant      Rimes de cliquant      Rimes de claquant      Rimes de clinquant      Rimes de confisquant      Rimes de fréquents      Rimes de provoquant      Rimes de narcotrafiquants      Rimes de prédicants      Rimes de clinquant      Rimes de claquant      Rimes de rétorquant      Rimes de authentiquant      Rimes de béquant      Rimes de éloquent      Rimes de offusquant      Rimes de suffocants      Rimes de marquants      Rimes de communiquant      Rimes de croquants      Rimes de provocant      Rimes de mastiquant      Rimes de brusquant      Rimes de claudicant      Rimes de troquant      Rimes de subséquents      Rimes de inconséquents      Rimes de choquantes      Rimes de démasquant      Rimes de décortiquant      Rimes de convainquant      Rimes de pélicans      Rimes de appliquant      Rimes de escroquant      Rimes de clinquants      Rimes de trafiquant      Rimes de attaquant      Rimes de grandiloquent      Rimes de camp      Rimes de tourniquant     

Mots du jour

indiquant     quand     araucan     arnaquant     grandiloquents     mohican     moquant     impliquant     fréquent     cancans     déféquant     cliquant     claquant     clinquant     confisquant     fréquents     provoquant     narcotrafiquants     prédicants     clinquant     claquant     rétorquant     authentiquant     béquant     éloquent     offusquant     suffocants     marquants     communiquant     croquants     provocant     mastiquant     brusquant     claudicant     troquant     subséquents     inconséquents     choquantes     démasquant     décortiquant     convainquant     pélicans     appliquant     escroquant     clinquants     trafiquant     attaquant     grandiloquent     camp     tourniquant     


Les citations sur « pemmican »

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Les mots proches de « pemmican »

Pemphigode

Les mots débutant par pem  Les mots débutant par pe

pembinapemmican

Les synonymes de « pemmican»

Aucun synonyme.

Fréquence et usage du mot pemmican dans le temps


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