Définition de « ébullition »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot ebullition de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur ébullition pour aider à enrichir la compréhension du mot ébullition et répondre à la question quelle est la définition de ebullition ?

NOM genre (f) de 4 syllabes
Une définition simple : ébullition (f)

  • Mouvement d’un liquide qui bout sur le feu. - De l’eau en ébullition. (fig) - La foule était en ébullition. - Il a le cerveau en ébullition.


    Définitions de « ébullition »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    ÉBULLITION, subst. fém.

    A.?
    1. Phénomène accompagnant le passage d'un corps de l'état liquide à l'état gazeux et qui consiste en la formation dans la masse du liquide de bulles de vapeur qui viennent crever à la surface. Point, température d'ébullition (cf. Hist. gén. sc., t. 3, vol. 1, 1961, p. 279).
    ? Spéc., MÉTALL. Opération qui consiste à volatiliser un métal. Les opérations d'ébullition ont pour but d'obtenir un métal à l'état de vapeur (Guillet, Métall. gén.,1923, p. 314).
    2. État d'un liquide qui bout. Porter à ébullition, entrer en ébullition, cuire à petite ébullition; surveiller l'ébullition du lait. Deux minutes après l'eau en ébullition commença à soulever le couvercle (Ponson du Terr., Rocambole,t. 4, 1859, p. 405).
    B.? Au fig. État caractérisé par une vive agitation, une effervescence d'idées et de sentiments. Être, entrer en ébullition; peuple, foule, ville, pays en ébullition; esprit en ébullition. Une formidable ébullition, une effervescence nationale d'où sortent la monarchie capétienne et la féodalité (Barrès, Cahiers,t. 10, 1913, p. 189).Le voyage par terre est impossible. Les Indiens Apaches sont en pleine ébullition (Cendrars, Or,1925, p. 58):
    La mise en marche de gouvernements aux attributions élargies portait déjà au point d'ébullition les passions des clans et les rivalités des personnes. De Gaulle, Mémoires de guerre,1954, p. 177.
    Rem. On rencontre ds la docum. a) Le sens méd. vx de « éruption cutanée ». Il a une ébullition par tout le corps (Ac. 1835, 1878). Après vingt-quatre heures de vomissements, une ébullition me couvrit le corps et le visage; une petite vérole confluente se déclara (Chateaubr., Mém., t. 1, 1848, p. 417). b) Le verbe ébullitionner. ?) Emploi trans. Porter à ébullition. Ébullitionner un ragoût (cf. Gdes heures cuis. fr., Carême, 1833, p. 135). ?) Emploi intrans., au fig. Être, entrer en ébullition. Deux pensionnaires arrivent. La classe ébullitionne; deux « nouvelles » à taquiner! (Colette, Cl. école, 1900, p. 52).
    Prononc. et Orth. : [ebylisj? ?]. Ds Ac. 1694. Étymol. et Hist. 1. 1314 phys. (H. de Mondeville, Chirurgie, 821 ds T.-L.); 1690 p. anal. « éruption de pustules » (Fur.); 2. 1540 fig. « agitation » (B. de La Grise, trad. de Guevara, L'Orloge des princes, III, 2 ds Hug.), 1663 en parlant du cerveau (Molière, Crit., 6 ds Littré). Empr. au b. lat.ebullitio, -onis « jaillissement par ébullition ». Fréq. abs. littér. : 122.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    ébullition \e.by.li.sj??\ féminin

    1. Mouvement d'un liquide qui bout sur le feu.
      • Traitées par des acides dilués en ébullition elles donnent de l'urée et des corps à fonction amine et acides (amino-acides) tel que le glycocolle CH2AzH2.CO2H, la tyrosine amino-acide aromatique, etc. ? (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)
      • Une bourre de soie sèche, telle qu'on l'obtient par la longue ébullition avec une grande quantité de détergent, comme à l'ordinaire, ne contient que 5% de séricine. ? (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1re partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
    2. (Figuré) (Par analogie) Mouvements d'une personne ou d'une foule qui s'échauffe.
      • Ces années-là, le monde du travail est en ébullition. On sait désormais que l'atelier et la mine peuvent tuer. ? (Zineb Dryef, Code du travail, le pavé de la discorde, Le Monde. Mis en ligne le 27 octobre 2017)
      • Débatteur infatigable au cerveau perpétuellement en ébullition, le député arpentait depuis des semaines les couloirs de toutes les institutions avec ses nombreux dossiers sous le bras. ? (Jean-Pierre Stroobants, L'eurodéputé Pierre Larrouturou entame une grève de la faim, Le Monde. Mis en ligne le 28 octobre 2020)
    3. (Figuré) (Désuet) Troubles physiques provoqués par une forte émotion ou la colère.
      • Il avait des transports et des ébullitions de sang au cerveau, surtout quand il s'absorbait dans ses pensées de deuil, ou s'appliquait à une tâche un peu difficile. Sa vue alors se troublait. Il vacillait comme un homme ivre, et pour ne pas tomber, il cherchait machinalement un appui. ? (Xavier Marmier, Histoire d'un pauvre musicien (1770-1793), 1866.)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    ÉBULLITION. n. f.
    Mouvement d'un liquide qui bout sur le feu. De l'eau en ébullition. Fig., La foule était en ébullition. Il a le cerveau en ébullition.

    Littré

    ÉBULLITION (é-bul-li-sion?; en vers, de cinq syllabes) s. f.
    • 1Mouvement d'un liquide soumis à l'action d'un feu assez fort pour le mettre en vapeur et produire ainsi des bulles qui viennent crever à la surface. Il est singulier que des expériences directes nous fassent connaître des animalcules qui, dans l'état de germe, résistent à la chaleur de l'ébullition, Bonnet, Lett. div. t. XII, p. 19, dans POUGENS. Les Arabes tirent le sel de l'eau par ébullition, Chateaubriand, Itin. II, 172.
    • 2 Terme de chimie. Effervescence, dégagement de bulles de gaz par suite du mélange de certaines substances. L'ébullition de l'eau de Seltz.
    • 3 Terme de médecine. Nom d'éruptions apyrétiques, de très courte durée et déterminées, pour l'ordinaire, soit par un régime échauffant, soit par une affection morale vive. Souvent son sang s'allume et son corps se couvre d'ébullitions, Bernardin de Saint-Pierre, Harmonies, VI.
    • 4 Fig. Les ébullitions de sa colère. Je suis pour le bon sens et ne saurais souffrir les ébullitions de cerveau de nos marquis de Mascarille, Molière, Crit. 6.

    SYNONYME

    ÉBULLITION, EFFERVESCENCE. Ces deux mots ne peuvent être rapprochés à titre de synonymes que quand il s'agit du mouvement présenté par une liqueur non soumise à la chaleur. L'ébullition est la formation de bulles?: ainsi le vin de champagne présente une ébullition?; l'effervescence est aussi une formation de bulles, mais avec dégagement de chaleur, ce qui n'a pas lieu dans l'ébullition.


    HISTORIQUE

    XIVe s. Et les fueilles de mauves soient boillies par boine ebullicion, H. de Mondeville, f° 46, verso.

    XVIe s. Vous avez le sang trop chaud, qui vous cause par son ebullition tous ces caprices, Despériers, Contes, CXXVII.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « ébullition »

    Provenç. ebullicio?; espagn. ebulicion?; ital. ebullizione?; du lat. ebullitionem, d'ebullire (voy. ÉBOUILLIR).

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    Du latin ebullitio ? voir ébouillir.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    ÉBULLITION, subst. fém.
    Étymol. et Hist. 1. 1314 phys. (H. de Mondeville, Chirurgie, 821 ds T.-L.); 1690 p. anal. « éruption de pustules » (Fur.); 2. 1540 fig. « agitation » (B. de La Grise, trad. de Guevara, L'Orloge des princes, III, 2 ds Hug.), 1663 en parlant du cerveau (Molière, Crit., 6 ds Littré). Empr. au b. lat.ebullitio, -onis « jaillissement par ébullition ».

    ébullition au Scrabble


    Le mot ébullition vaut 12 points au Scrabble.

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    ebullition

    Les rimes de « ébullition »


    On recherche une rime en J§ .

    Les rimes de ébullition peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en j§

    Rimes de court-bouillon      Rimes de politisation      Rimes de vérification      Rimes de contentions      Rimes de prédiction      Rimes de décoctions      Rimes de déperditions      Rimes de intention      Rimes de entrions      Rimes de départagions      Rimes de extériorisation      Rimes de novation      Rimes de claudication      Rimes de garions      Rimes de transillumination      Rimes de célébrations      Rimes de ressassions      Rimes de éparpillons      Rimes de sécurisation      Rimes de hydrogénisation      Rimes de appelions      Rimes de négocions      Rimes de visions      Rimes de autogestion      Rimes de délimitions      Rimes de corrélation      Rimes de propension      Rimes de étudierions      Rimes de verrouillons      Rimes de éruption      Rimes de talion      Rimes de savourions      Rimes de juridiction      Rimes de dislocations      Rimes de imperfections      Rimes de recension      Rimes de impulsions      Rimes de explosions      Rimes de baissions      Rimes de dilatations      Rimes de porte-avion      Rimes de crémation      Rimes de ramifications      Rimes de transpositions      Rimes de décoration      Rimes de assignations      Rimes de ex-union      Rimes de dénonciation      Rimes de dépravation      Rimes de vision     

    Mots du jour

    court-bouillon     politisation     vérification     contentions     prédiction     décoctions     déperditions     intention     entrions     départagions     extériorisation     novation     claudication     garions     transillumination     célébrations     ressassions     éparpillons     sécurisation     hydrogénisation     appelions     négocions     visions     autogestion     délimitions     corrélation     propension     étudierions     verrouillons     éruption     talion     savourions     juridiction     dislocations     imperfections     recension     impulsions     explosions     baissions     dilatations     porte-avion     crémation     ramifications     transpositions     décoration     assignations     ex-union     dénonciation     dépravation     vision     


    Les citations sur « ébullition »

    1. Diderot, une espèce de génie extravasé et en ébullition, qui ne peut se contenir à une limite ...

      Auteur : Charles-Augustin Sainte-Beuve - Source : Causeries du lundi (1851-1881), 27 janvier 1851


    2. La lecture met en ébullition, dissipe la sécheresse, active les facultés, déchrysalide l'intelligence et met en liberté l'imagination.

      Auteur : Antoine Albalat - Source : L'art d'écrire enseigné en vingt leçons (1900)


    3. Il n'avait pas remarqué ses yeux dont le bleu était singulier, un bleu de glace en ébullition, eût-on dit.

      Auteur : Paul Nizon - Source : Stolz (1975)


    4. On est à l’âge où nos idées sont en ébullition, où notre créativité est en ébullition, on n’a ni freins, ni limites, on a le monde de demain dans notre tête !

      Auteur : Thierry Serfaty - Source : Mila Hunt (2019)


    5. Je ne l'aime pas de la manière dont j'aurais aimé aimer, quand j'avais l'âge d'avoir des certitudes. J'imaginais l'ébullition des sentiments, la cavalcade dans la poitrine, les frissons, la passion. C'est tellement mieux, en réalité. C'est la phrase que je n'ai pas besoin de terminer, c'est savoir sans dire, c'est la communion des souvenirs, c'est vivre encore plus fort quand il est là, c'est connaître ses failles et l'aimer quand même.

      Auteur : Virginie Grimaldi - Source : Les possibles (2021)


    6. Pour deux personnes. Faites bouillir un mètre cinquante de gouttière en zinc dans une casserole en cuivre, n’oubliez pas que la gouttière réduit beaucoup à la cuisson. Pendant ce temps, découpez en fines rondelles une belle barre de fer, que vous aurez préalablement désoxydée, laminée, tréfilée. Lorsque votre gouttière est cuite, jetez vos rondelles dans la casserole en cuivre et portez à ébullition. Égouttez, saupoudrez de cinquante grammes de magnésium. Servez chaud. Vous aurez ainsi une santé de fer.

      Auteur : Piem - Source : Bonne santé, mode d’emploi (1994)


    7. Nous vivons des myriades de secondes et pourtant, il n'y en a jamais qu'une, une seule, qui met en ébullition tout notre monde intérieur.

      Auteur : Stefan Zweig - Source : La Confusion des sentiments (1927)


    Les citations sur ébullition renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot ebullition en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « ebullition »

    Ébûcheter Ébullition Éburnéen, enne ou éburnin, ine 

    Les mots débutant par ebu  Les mots débutant par eb

    ébullition 

    Les synonymes de « ebullition»

    Les synonymes de ébullition :

      1. bouillonnement
      2. effervescence
      3. fermentation
      4. éruption
      5. jaillissement
      6. débordement
      7. explosion
      8. échauffement
      9. travail

    synonymes de ébullition

    Fréquence et usage du mot ébullition dans le temps


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    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


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