Définition de « mousseron »
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Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur mousseron pour aider à enrichir la compréhension du mot Mousseron et répondre à la question quelle est la définition de mousseron ?
Une définition simple : mousseron (m)
Définitions de « mousseron »
Trésor de la Langue Française informatisé
MOUSSERON, subst. masc.
Champignon comestible appartenant à la famille des Agarics, poussant dans les prairies ou les clairières des forêts. En partic. Vrai mousseron ou mousseron. Champignon assez gros et charnu, blanc rosé, à jambe courte et mince et à lamelles échancrées (Tricholome de la Saint-Georges). Les dômes des mousserons rosés crevaient le léger terreau, gris d'argent, qui nourrit les bruyères (Colette, Sido,1929, p. 94).V. aussi cocherelle ex. :Wiktionnaire
Nom commun - français
mousseron \mu.s(?).???\ masculin
-
(Mycologie) Nom usuel de plusieurs champignons comestibles qui poussent dans les clairières, les prés.
- Les mousserons sont forts bons dans les divers aprêts de viandes. ? (L'agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur, Rouen, 1787)
- Les dômes des mousserons rosés crevaient le léger terreau, gris d'argent, qui nourrit les bruyères. ? (Colette, Sido, 1930, Fayard, page 62.)
- Les pêcheurs du dimanche nous rapportaient : des céteaux, du meuil, du merlu ; à la saison des champignons ; des mousserons, des lactaires délicieux, des rosées des prés, des pleurotes du panicaut appelées communément argouanes. ? (Kty d'O, « Josette Leroni », chap. 15 de Briser la loi du silence, 9 Editions, 2016)
- (En particulier) (Mycologie) Tricholome de la Saint-Georges, au chapeau blanc ou crème (Calocybe gambosa).
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
T. de Botanique. Nom vulgaire de plusieurs agarics comestibles d'une odeur et d'une saveur agréables, qui naissent ordinairement sous la mousse.
Littré
- Nom donné à plusieurs agarics comestibles, et principalement à l'agaric mousseron?; il ressemble au champignon de couche par la couleur et la taille, mais il n'a pas de collier.
Deux dindonneaux au coulis de mousserons et de morilles
, Voltaire, Taureau, 6.
HISTORIQUE
XIVe s. Jehan et Perrin alerent ensemble par esbatement aux champs pour cuillir des moisserons
, Du Cange, massa.
XVIe s. Aux truffes, nous accouplerons les mousserons, potirons ou boulets, pour cueillir en nostre jardin ces fruits passagers et volontaires
, De Serres, 563.
Encyclopédie, 1re édition
MOUSSERON, s. m. (Botan.) espece de champignon printannier gros comme un pois, odorant, & fort bon à manger ; c'est le fungus vernus, esculentus, pileolo rotundiori, de Tournefort, J.R.H. 557.
Tout ce que nous avons de connoissance sur les mousserons, c'est qu'on en trouve au commencement du printems au milieu de la mousse dans les endroits ombrageux, dans les bois, sous les arbres, entre les épines, dans les prés, & qu'il en revient chaque année au même lieu d'où l'on en a tiré ; mais comment ils croissent & végetent, c'est ce que nous ignorons, curieux seulement de les savoir bien aprêter.
Lorsqu'ils commencent à paroître, ils ont des pédicules courts qui jettent des fibres en terre, & qui supportent des têtes de la grosseur d'un pois ; ils deviendroient deux fois plus gros, si on ne les arrachoit. Leur pédicule est cylindrique, crépu, ridé à la base, & ne s'éleve pas beaucoup au dessus de la terre. Leurs têtes sont d'abord formées & arrondies au sommet ; elles forment une espece de pavillon, & sont rayées en-dessous de plusieurs cannelures qui vont du centre à la circonférence. Quand le mousseron est parvenu à son degré de maturité, les cannelures s'étendent comme dans les champignons ordinaires. Toute sa substance extérieure & intérieure est blanche, charnue, spongieuse, agréable au goût, & d'une bonne odeur.
En conséquence on les sert dans les meilleures tables où nos chefs de cuisine s'exercent à les présenter en ragoût sous toutes sortes de faces. Ils nous donnent, pour mieux charger notre estomac d'indigestions, des croûtes aux mousserons, des mousserons à la crême, des mousserons à la provençale, des tourtes de mousserons, des pains aux mousserons, enfin des potages de croûtes aux mousserons en gras & en maigre. Tous ces noms indiquent de reste le cas qu'on en fait dans ce royaume.
Étymologie de « mousseron »
Dérivé de mousse 3?; ainsi nommé parce que ce champignon se trouve souvent sous la mousse.
- Ancien français moisseron, du bas latin *mussari?nem, accusatif de *mussario (d'origine prélatine), altéré en mousseron, par influence de mousse. Voir aussi l'occitan mossalon.
mousseron au Scrabble
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Les rimes de « mousseron »
On recherche une rime en R§ .
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Les rimes en R§
Rimes de flagelleront Rimes de passeront Rimes de subsisteront Rimes de nageront Rimes de fouillerons Rimes de causeront Rimes de accompliront Rimes de débrouilleront Rimes de chargeront Rimes de penseront Rimes de demanderons Rimes de échoueront Rimes de interrogerons Rimes de rassembleront Rimes de décréteront Rimes de scieront Rimes de oxymoron Rimes de dessilleront Rimes de informerons Rimes de retransmettrons Rimes de fleurons Rimes de secoueront Rimes de dérouleront Rimes de éradiqueront Rimes de rugiront Rimes de célébrerons Rimes de révéleront Rimes de dépasseront Rimes de résoudrons Rimes de plongeront Rimes de tordront Rimes de traîneront Rimes de dominerons Rimes de appartiendrons Rimes de autoriserons Rimes de étron Rimes de franchirons Rimes de riront Rimes de vaudront Rimes de enseigneront Rimes de espérons Rimes de réduiront Rimes de enterreront Rimes de fumerons Rimes de enferrons Rimes de reprendront Rimes de soulèverons Rimes de repartirons Rimes de pillerons Rimes de lèverontMots du jour
flagelleront passeront subsisteront nageront fouillerons causeront accompliront débrouilleront chargeront penseront demanderons échoueront interrogerons rassembleront décréteront scieront oxymoron dessilleront informerons retransmettrons fleurons secoueront dérouleront éradiqueront rugiront célébrerons révéleront dépasseront résoudrons plongeront tordront traîneront dominerons appartiendrons autoriserons étron franchirons riront vaudront enseigneront espérons réduiront enterreront fumerons enferrons reprendront soulèverons repartirons pillerons lèveront
Les citations sur « mousseron »
Les mots proches de « mousseron »
Mou, molle Mou Mouchard Mouchardage Moucharder Mouche Moucher Moucher Moucher Moucherie Moucherolle Moucheron Moucheron Moucheronne Mouchet Moucheté, ée Moucheter Mouchette Moucheture Moucheur Mouchoir Mouchon Moudre Moue Mouette Moufle Moufle Moufle Moufler Mouflon Mouillage Mouille Mouillé, ée Mouillement Mouiller Mouilleur Mouilleux, euse Mouilloir Mouillure Moulage Moulant Moule Moule Moulé, ée Mouleau Moulée Mouler Moulerie Mouleur MoulièreLes mots débutant par mou Les mots débutant par mo
mou mou Mouacourt mouais Mouais Mouans-Sartoux Mouaville Mouazé moucha mouchachou mouchage mouchai mouchaient mouchait Mouchamps Mouchan mouchant mouchard mouchard Mouchard moucharda mouchardage mouchardait moucharde moucharde moucharde mouchardé mouchardent moucharder mouchardera moucharderait mouchardes mouchardes mouchards mouchards mouche mouche mouché Mouche mouchée mouchent moucher moucheron moucherons mouches mouches mouchés Mouchès mouchetait mouchetant
Les synonymes de « mousseron»
Aucun synonyme.Fréquence et usage du mot mousseron dans le temps
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