La définition de Mouillement du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Mouillement
Nature : s. m.
Prononciation : mou-lle-man, ll mouillées
Etymologie : Voy. .

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de mouillement de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec mouillement pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Mouillement ?


La définition de Mouillement

Action de mouiller.


Toutes les définitions de « mouillement »


Trésor de la Langue Française informatisé

Mouillement, subst. masc.a) Art culin. Liquide (eau, vin, bouillon...) ajouté à un plat, à une sauce, en cours de cuisson afin de développer une saveur nouvelle ou d'empêcher sa dessication. Pour obtenir des sauces savoureuses, il faut employer comme mouillement des jus aromatisés (Ali-Bab,Gastr. prat., 1907, pp.1-2).En partic. Jus (de viande). Mettez les membres de la poulette dans la casserole. Faites cuire sur un feu vif pour que la viande ne rende pas de mouillement, se raffermisse et prenne la couleur d'or (Gdes heures cuis. fr.,L. Tendret, 1896, p.200).b) Phonét. Synon. moins usuel de mouillure.Physiologiquement, c'est [la palatalisation] un élargissement du contact dorsal de la langue sur le palais dur (...). [Les consonnes antérieures] prennent peu à peu le lieu du [j] et s'étalent davantage sur le palais. Auditivement, on parle de «mouillement» (F. Carton,Introd. à la phonét. du fr., Paris, Bordas, 1974, p.80).? [mujm? ?]. ? 1resattest. a) 1553 «action de mouiller» (Albert, Architecture, trad. J. Martin, 56 b cité par Vaganay ds Rom. Forsch., t.32, p.108: le mouillement des pluyes), b) 1801 phonét. (P.R.F. Butet, Abr. d'un cours complet de lexicogr., p.79 ds Quem. DDL t.21); c) 1829 art culin. «arrosement léger» (Boiste), 1831 «liquide nécessaire à la cuisson» (Viard, Cuisin. roy., p.10); de mouiller, suff. -ment1*.

Mouillement, subst. masc.attest. a) 1553 «action de mouiller» (Albert, Architecture, trad. J. Martin, 56 b cité par Vaganay ds Rom. Forsch., t.32, p.108: le mouillement des pluyes), b) 1801 phonét. (P.R.F. Butet, Abr. d'un cours complet de lexicogr., p.79 ds Quem. DDL t.21); c) 1829 art culin. «arrosement léger» (Boiste), 1831 «liquide nécessaire à la cuisson» (Viard, Cuisin. roy., p.10); de mouiller, suff. -ment1*.

Mouillement au Scrabble


Le mot mouillement vaut 13 points au Scrabble.

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Informations sur le mot mouillement - 11 lettres, 5 voyelles, 6 consonnes, 8 lettres uniques.

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Les citations avec le mot Mouillement


Les citations du Littré sur Mouillement


  1. D'après M. Vinson, ce ne seraient [certaines lettres des langues dravidiennes] que des dentales précédées d'un mouillement

    Auteur : A. HOVELACQUE - Source : Linguistique, p. 78, Paris, 1876


  2. Mouillement

    Auteur : COTGRAVE - Source :




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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 12h34










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