Quelles sont les rimes de épeautre ?


🕭 Définition de épeautre  

Définition:

epeautre (m)

  • Espece de cereale dhiver botaniquement voisine du ble de forte valeur boulangere mais dont lepillet ne se desagrege pas lors du battage (rachis glumes glumelles et grains restent solidaires) ce qui rend son blutage difficile. (note) Cette cereale etait largement cultivee sur les sols calcaires en Belgique dans le nord_est de la France en Allemagne et dans lest de lEurope. Elle est aujourdhui plus rarement cultivee. _ Mais les cereales pauvres continuent a etre tres prisees au IX(e) siecle : le millet et le sorgho dans la plaine du Po et en Gascogne lepeautre en Francie. — (Rouche Michel Histoire du Moyen Âge _ Tome I Éditions Complexe 2005)


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