Zest

Nom commun - français

zest \z?st\ masculin

1. Nom utilisé dans les locutions familières être entre le zist et le zest et être entre le zut et le zest.

Interjection - français

zest \z?st\

1. Indique la promptitude, la légèreté.
   • à ces mots, zest, il s'échappa.
   • M. Edward lui soufflera la belle avant qu'il ait le temps de dire zest ! ? (Paul Féval, Les Mystères de Londres)

ZEST. (On prononce Zeste.) Interj.
Onomatopée qui indique la promptitude, la légèreté. À ces mots, zest, il s'échappa. Il s'emploie aussi comme nom masculin dans cette locution familière : Être entre le zist et le zest, qui se dit d'une Personne indécise, incertaine, ou d'une Chose qui n'est ni bonne ni mauvaise.

• 1Interjection familière et ironique dont on se sert pour repousser ce que dit une personne. Il se vante de cela?: zest!

  On trouve aussi zeste. Je le savais bien, moi, que, dès qu'elle parlerait, toutes vos belles résolutions, zeste! Brueys, Muet, I, 10.

  Elle indique aussi la promptitude. Zest! me voilà rendu.

  On trouve aussi zeste. Zeste, je me mariai toute seule en mon petit particulier, et je m'en suis fort bien trouvée au moins, Dancourt, la Gazette, sc. 6. Et zeste! si quelqu'un vous pouvait prendre au mot, Vous diriez?: serviteur, je ne suis pas si sot, Destouches, Phil. marié, I, 4. Tandis qu'il lui contait son glorieux martyre, zeste, j'ai franchi le pas de la porte, Legrand, Belphégor, II, 3. La nuit, si madame est incommodée, elle sonnera de son côté?; zeste, en deux pas tu es chez elle, Beaumarchais, Mar. de Figaro, I, 1.

• 2 Familièrement. Être entre le zist et le zest, être fort incertain sur le parti qu'on doit prendre.

  Il se dit aussi d'une chose qui n'est ni bonne ni mauvaise. Il n'est pas assez dépourvu d'esprit pour être tout à fait un sot? il est entre le zist et le zest, Carmontelle, Prov. Entr'actes, t. IV, p. XXXI, dans POUGENS.

  Zist est la forme variée de zest?; et le zist et le zest, c'est, comme on dit, bonnet blanc et blanc bonnet.

• 3Faire zist et zeste, s'est dit pour agiter vivement, çà et là. Devant vous faire et ziste et zeste avec sa pique, Champmeslé, le Parisien, II, 8.

ZEST, terme de Perruquier, espece de bourse de cuir ou de peau douce, qui s'enfle & se resserre par le moyen d'une baleine ; elle porte la poudre sur les cheveux ou sur une perruque, dans l'endroit qui en a besoin, par un petit tuyau d'ivoire ouvert à l'extrémité pour la laisser échapper. (D. J.)

Étymol. et Hist. A. 1. 1611 zest onomat. rendant le bruit d'un coup, d'une secousse (Cotgr.); 1647 (Scarron, Jodelet duelliste, V, 1 ds ?uvres, Paris, D. Durand et Pissot, t. 2, 1752, p. 228: Tien, c'est pour toi Zest, j'ai paré ton coup [Jodelet simulant un combat à l'épée]); 2. 1640 id. interj. servant à nier, à repousser, à tourner en dérision ce dont il est question, une affirmation (Oudin Curiositez: zest, ma mère); 3. 1692 zeste interj. servant à marquer la promptitude (Dancourt, La Gazette, sc. 6 ds Littré); 1808 zest! (Hautel). B. 1718 subst. être entre le zist et le zest « n'être ni bon ni mauvais » (Ac.); 1718 être entre le ziste et le zeste (Le Roux). Issu de l'onomat. zek- (v. zeste), devenue zest et exprimant un mouvement rapide, une secousse (supra A), ce mouvement pouvant aussi être imprimé en divers sens, de ça et de là, d'où la notion d'indécision, d'hésitation (supra B); v. aussi zeste.