Amandier

• Arbre de la famille des rosacées, qui produit les amandes.

AMANDIER, en latin amygdalus, arbre dont la fleur est composée de plusieurs feuilles disposées en rose ; il sort du calice un pistil qui devient dans la suite un fruit dur, ligneux, oblong, & recouvert d'une sorte d'écorce ; ce fruit renferme une semence oblongue. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez Plante. (I)

L'Amandier sert à recevoir les greffes des pêchers & des abricotiers. Ses feuilles & ses fleurs sont toutes semblables à celles du pêcher ; son fruit oblong & verdâtre forme une coque qui renferme une amande douce, ou amere ; c'est par ce moyen qu'il perpétue son espece. (K)

Sur le fruit de l'amandier, voyez Amande.

Nom commun - français

amandier \a.m??.dje\ masculin

1. (Botanique) Arbre de la famille des rosacées, qui porte les amandes.
   • Les fleurs de l'amandier sont blanches ou roses et précoces.
   • La floraison de l'amandier [?] C'est le plus précoce des arbres fruitiers [?] C'est en janvier ou en février que cette éclosion illumine les coteaux nord-africains, en février elle enchante la Provence. ? (Rondeau Anne-Sophie, L'Amandier, Le Nom de l'arbre, Actes Sud, 1997, page 26)
   • L'amandier, l'amélié, (Amygdalus communis) est le premier arbre à fleurir sur nos collines. Il est censé annoncer le printemps, mais il n'est pas sage de s'y fier car l'hiver ne lâche pas si facilement prise et le mois de mars réserve souvent des surprises [?] ? (Véronique Mure, Jardins de garrigue, Édisud, 2007, page 87)
   • Les formes de dégradation du phylum du Chêne-vert sont très nombreuses et constituent l'essentiel du paysage méditerranéen français là où l'homme n'a pas placé ses vignes, ses olivettes, ses vergers d'Amandiers, ses jardins ou ses cultures labourées. ? (Henri Gaussen, Géographie des Plantes, Armand Colin, 1933, p. 174)
   • Quelques arbres, entre autres un amandier, un des emblèmes de l'espérance, s'étaient logés dans les lézardes. ? (Honoré de Balzac, Le Curé de village - III : Le curé de Montegnac)
   • Lait suprême, divin phosphore
     Sentant bon la fleur d'amandier,
     Où vient l'âpre soif mendier,
     La soif de toi qui me dévore ? (Paul Verlaine, Monte sur moi comme une femme)
   • Ces jeux enfantins étaient entrecoupés par des orgies de gomme d'amandier, une gomme rousse comme du miel : friandise sucrée, et merveilleusement gluante, mais fortement déconseillée par l'oncle Jules, qui prétendait que cette gomme « finirait par nous coller les boyaux ». ? (Marcel Pagnol, La gloire de mon père, 1957, collection Le Livre de Poche, page 179.)