Définition de « cumin »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot cumin de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur cumin pour aider à enrichir la compréhension du mot Cumin et répondre à la question quelle est la définition de cumin ?

NOM genre (m) de 2 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|ky.m??) cumin (m)

  • (bota) Plante ombellifère, dont les graines sont quelquefois employées pour aromatiser le pain, le fromage (Cuminum cyminum, L.). - On nous présente dabord plusieurs espèces de coquillages, les uns tels quils sortaient de la mer ; dautres cuits sur la cendre ou frits dans la poêle ; la plupart assaisonnés de poivre et de cumin. — (Auguste Marseille Barthélemy, Anach. ch. 25.)


    Définitions de « cumin »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    CUMIN, subst. masc.

    A.? Plante de la famille des Ombellifères, originaire d'Orient et cultivée en Europe, pour ses graines au goût semblable à celui de l'anis. Graines de cumin. Synon. anis âcre, faux anis.Et le jaune safran et le pâle cumin (Bouilhet, Mel?nis,1857, p. 11).Quelque rameau cueilli Sur un cumin, ... (Péguy, Quatrains,1914, p. 607).
    Rem. La plupart des dict. gén. attestent en outre le mot comme désignant, toujours accompagné d'un déterm., d'autres plantes : p. ex. cumin des prés (synon. de carvi*); cumin noir (synon. de nigelle* cultivée).
    B.? P. méton. Graine de cette plante utilisée comme condiment ou pour la préparation d'un alcool. Eau-de-vie suédoise au cumin; pain à l'anis et au cumin. Des escargots au cumin (Flaub., Salammbo,t. 1, 1863, p. 5).On broie l'ail, le cumin et le poivre (Faral, Vie temps St Louis,1942, p. 167).Leur cuisine et leur table [des Anglais et Hollandais], sont encore toutes parfumées (...), de racine de coriandre, de cinamme, de cumin (Morand, Route Indes,1936, p. 14).
    ? Essence de cumin. Huile essentielle, provenant de la distillation des graines, utilisée ,,en liquoristerie (kummel), en parfumerie, en thérapeutique : fermentations intestinales`` (Grand. 1962).
    ? P. méton. Boisson alcoolisée à base de cumin. Il (...) buvait un mélange d'orge et de cumin jusqu'à s'évanouir d'ivresse (Flaub., Salammbo,t. 1, 1863p. 102).
    Rem. La docum. atteste l'adj. dér. cuminique. L'essence de cumin ou aldéhyde cuminique (Berthelot, Synth. chim., 1876, p. 143).
    Prononc. et Orth. : [kym? ?]. Ds. Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. Av. 1188 comin (Partenopeus de Blois, éd. J. Gildea, 1633), forme attestée jusqu'en 1660, Oudin Fr.-Esp; xiiies. cummin (Lois de la cité de Lond., ms. Brit. Mus., add. 14252 ds Gdf. Compl.). Du lat. class. cu?mi?num de même sens, gr. ? ? ? ? ? ? ? ? d'orig. sémit. (v. André Bot.); la forme cumin refaite d'apr. le latin. Fréq. abs. littér. : 11.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    cumin \ky.m??\ masculin.

    1. (Botanique) Plante herbacée ombellifère.
    2. (Cuisine) Graines de cette plante utilisées comme aromate.
      • On nous présente d'abord plusieurs espèces de coquillages, les uns tels qu'ils sortaient de la mer ; d'autres cuits sur la cendre ou frits dans la poêle ; la plupart assaisonnés de poivre et de cumin. ? (Auguste Marseille Barthélemy, Anach. ch. 25.)
      • A travers le goût, chacun cherche à retrouver la mémoire de sa famille. C'est pourquoi une étude sociologique menée dans le Sud-Ouest (Agen, Bordeaux, Toulouse) a montré que des femmes venues d'Afrique du nord s'appropriaient un plat «français», le hachis parmentier, en y ajoutant du cumin, une épice qui leur rappelle leurs origines. ? («L'Amérique a changé la recette française du cassoulet !» par Pierre Carrey pour Libération le 24 septembre 2016)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    CUMIN. n. m.
    T. de Botanique. Plante de la famille des Ombellifères qui a une odeur d'anis et dont les graines sont employées en médecine pour faciliter la digestion.

    Littré

    CUMIN (ku-min) s. m.
    • Terme de botanique. Plante ombellifère, dont les graines sont quelquefois employées pour aromatiser le pain, le fromage (cuminum cyminum, L.) . On nous présente d'abord plusieurs espèces de coquillages, les uns tels qu'ils sortaient de la mer?; d'autres cuits sur la cendre ou frits dans la poêle?; la plupart assaisonnés de poivre et de cumin, Barthélemy, Anach. ch. 25.

      Cumin bâtard, nom vulgaire de la lagoécie cuminoïde (ombellifères).

      Cumin cornu, nom vulgaire de la nigelle cultivée (renonculacées) et particulièrement de ses semences. On l'appelle encore faux cumin.

      Cumin des prés, nom vulgaire du carum carvi (ombellifères), dit aussi carvi.


    HISTORIQUE

    XIIIe s. Sur poivre, sur coumin, sur espices, sur cire, Berte, LXIV. Il puet vendre poivre, coumin, canele, regulisse et cire qui ne soit pas ouvrée, Liv. des mét. 32. Je ne suis pas de ces povres preescheurs, ne de ces povres herbiers qui portent boites et sachez, et si estendent un tapiz, car teiz veut poivre et coumin et autres espices, Rutebeuf, 256.

    XVIe s. Dragée faite d'anis, de fenouil, commin et carvi, De Serres, 917.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Encyclopédie, 1re édition

    CUMIN, s. m. (Hist. nat. bot.) cuminum ; plante ombellifere dont la tige s'éleve environ d'un pié, & qui a la feuille lasciviée, & la fleur en ombelle, blanche & petite : cette fleur fait place à des semences oblongues, cannelées légerement sur le dos, blanchâtres ou cendrées, & d'une odeur & d'un goût aromatiques. Tournef. Instit. rei herb. (I)

    Cumin, (Matiere medic.) La semence de cette plante, qui est la seule de ses parties que l'on employe en Medecine, aide la digestion & dissipe les vents ; c'est pourquoi quelques-uns la mettent dans le pain & dans les fromages : elle est utile dans la colique venteuse, dans la tympanite & le vertige qui vient d'une mauvaise digestion, soit qu'on le prenne intérieurement, soit qu'on l'applique à l'extérieur. Cependant pour l'usage interne on préfere la graine de carvi à celle de cumin : celle-ci est moins agréable & plus forte, mais on employe préférablement la graine de cumin à l'extérieur. (Geoffroy, Mat. med.)

    La graine de cumin est fort peu usitée parmi nous dans les préparations magistrales, mais les Allemands l'employent assez communément ; ils les font entrer dans leurs especes cordiales, stomachiques, emménagogues, &c.

    On employe beaucoup plus cette semence dans nos boutiques ; on en tire par la distillation une eau & une huile essentielle.

    Les compositions de la Pharmacopée de Paris dans lesquelles elle entre, sont celles-ci : l'eau générale, l'eau hystérique, l'orviétan, l'électuaire de baies de laurier, le caryocostin, le baume oppodeldoc, l'onguent martiatum, l'emplâtre diabotanum.

    La semence de cumin est une des quatre grandes semences chaudes. Voyez Semences chaudes.

    Les Allemands la mangent communément sur du pain mêlée avec du gros sel, pour s'exciter à boire. (b)

    Wikisource - licence Creative Commons attribution partage dans les mêmes conditions 3.0

    Étymologie de « cumin »

    ???????, de l'hébreu kamon.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    (Date à préciser) Via l'ancien français comin[1], du latin cuminum.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    CUMIN, subst. masc.
    Étymol. et Hist. Av. 1188 comin (Partenopeus de Blois, éd. J. Gildea, 1633), forme attestée jusqu'en 1660, Oudin Fr.-Esp; xiiies. cummin (Lois de la cité de Lond., ms. Brit. Mus., add. 14252 ds Gdf. Compl.). Du lat. class. cu?mi?num de même sens, gr. ? ? ? ? ? ? ? ? d'orig. sémit. (v. André Bot.); la forme cumin refaite d'apr. le latin.

    cumin au Scrabble


    Le mot cumin vaut 8 points au Scrabble.

    cumin

    Informations sur le mot cumin - 5 lettres, 2 voyelles, 3 consonnes, 5 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot cumin au Scrabble ?


    Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

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    cumin

    Les rimes de « cumin »


    On recherche une rime en M5 .

    Les rimes de cumin peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en m5

    Rimes de gallo-romain      Rimes de appui-main      Rimes de benjamin      Rimes de maints      Rimes de main      Rimes de examens      Rimes de surhumain      Rimes de lendemains      Rimes de humain      Rimes de germain      Rimes de face-à-main      Rimes de saint-germain      Rimes de baisemain      Rimes de gallo-romain      Rimes de lendemain      Rimes de sèche-mains      Rimes de mi-chemin      Rimes de romain      Rimes de baisemains      Rimes de anti-romain      Rimes de roumain      Rimes de Heure-le-Romain      Rimes de roumain      Rimes de supra-humain      Rimes de surhumain      Rimes de Saint-Germain      Rimes de gamin      Rimes de maint      Rimes de examen      Rimes de après-demain      Rimes de Couture-Saint-Germain      Rimes de surhumains      Rimes de humains      Rimes de roumains      Rimes de faces-à-main      Rimes de chemin      Rimes de romains      Rimes de parchemin      Rimes de roumains      Rimes de demain      Rimes de réexamen      Rimes de germain      Rimes de gréco-romain      Rimes de romain      Rimes de romain      Rimes de sous-main      Rimes de lave-mains      Rimes de para-humain      Rimes de parchemins      Rimes de carmin     

    Mots du jour

    gallo-romain     appui-main     benjamin     maints     main     examens     surhumain     lendemains     humain     germain     face-à-main     saint-germain     baisemain     gallo-romain     lendemain     sèche-mains     mi-chemin     romain     baisemains     anti-romain     roumain     Heure-le-Romain     roumain     supra-humain     surhumain     Saint-Germain     gamin     maint     examen     après-demain     Couture-Saint-Germain     surhumains     humains     roumains     faces-à-main     chemin     romains     parchemin     roumains     demain     réexamen     germain     gréco-romain     romain     romain     sous-main     lave-mains     para-humain     parchemins     carmin     


    Les citations sur « cumin »

    1. Se couper les doigts à scier le cumin.

      Auteur : Théocrite - Source : Idylles, X, 11


    2. Les humains déteignent sur la nature et pas le contraire. On est dans un pays arabe, on y mange de la nourriture arabe, on parle et on écrit en arabe. La mer est arabe. Elle sent le safran et le cumin. Elle susurre des mots d'arabe.

      Auteur : Macha Méril - Source : Jury


    Les citations sur cumin renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot cumin en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « cumin »

    Cumin Cumulativement Cumuler 

    Les mots débutant par cum  Les mots débutant par cu

    Cumières Cumières-le-Mort-Homme Cumiès cumin Cumont cumul cumulaient cumulait cumulant cumulard cumulatif cumulatifs cumulation cumulative cumule cumulé cumuler cumulera cumulés cumulez cumuliez cumulo-nimbus cumulus 

    Les synonymes de « cumin»

    Les synonymes de cumin :

      1. carvi

    synonymes de cumin

    Fréquence et usage du mot cumin dans le temps


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