La définition de Aromatiser du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Aromatiser
Nature : v. a.
Prononciation : a-ro-ma-ti-zé
Etymologie : Provenç. et espagn. aromatizar ; ital. aromatizzare ; du latin aromatizo (voy. ).

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de aromatiser de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec aromatiser pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Aromatiser ?


La définition de Aromatiser

Mêler une substance aromatique à....


Toutes les définitions de « aromatiser »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

AROMATISER. v. tr.
Parfumer avec une substance aromatique un remède, un aliment. Aromatiser du vinaigre avec de l'estragon. Aromatiser une sauce avec de la muscade. Boisson aromatisée.

Littré

AROMATISER (a-ro-ma-ti-zé) v. a.
  • Mêler une substance aromatique à?

HISTORIQUE

XIIe s. Mais à Roen [il] fu seveliz, Le cors bien aromatizé, En l'iglise del maistre sé [siége], Benoit de Sainte-Maure, II, 8355.

XIIIe s. Où que je soie ensepelis, Mon cors [elle] aromatisera, Du Cange, aromatizare.

XVe s. Le vray Jhesus sy en oindrons, Pour son corps aromatiser, Résurr. de J. C.

XVIe s. On peut adjouster à la fin un peu de canelle pour l'aromatiser, Paré, XVI, 8.

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Wiktionnaire


Verbe - français

aromatiser \a.?o.ma.ti.ze\ transitif ou pronominal 1er groupe (voir la conjugaison) (pronominal : s'aromatiser)

  1. Parfumer avec une substance aromatique un remède, un aliment.
    • Aromatiser du vinaigre avec de l'estragon.
    • Aromatiser une sauce avec de la muscade.
    • Boisson aromatisée.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Trésor de la Langue Française informatisé


AROMATISER, verbe trans.

A.? Emploi trans. [Le compl. désigne une potion ou un aliment] Parfumer avec des aromates ou des substances aromatiques :
1. ... le consommateur peut, à sa volonté, faire un repas solide, délicat ou friand, l'arroser des meilleurs vins français ou étrangers, l'aromatiser de moka et le parfumer des liqueurs des deux mondes, sans autres limites que la vigueur de son appétit ou la capacité de son estomac. Brillat-Savarin, Physiol. du goût,1825, p. 284.
2. Pour assurer la conservation de la bière, on l'additionnait de lupin, ce qui lui donnait de l'amertume, ou bien on l'aromatisait avec de la menthe, de l'origan ou du persil. Les Grandes heures de la cuisine fr., Éluard-Valette, 1964, p. 229.
SYNT. Boisson aromatisée (Lamartine, Voyage en Orient, t. 1, 1835, p. 356); liqueur aromatisée (Thierry, Récits des temps mérovingiens, t. 2, 1840, p. 183); viande aromatisée (G. de Maupassant, Contes et nouvelles, t. 2, Le Rosier de Madame Husson, 1887, p. 682).
? Spéc., CHIM. Convertir en benzène :
3. Dans le reforming catalytique, par exemple, l'hexane est « cyclisé » en cyclo-hexane, lequel est ensuite « aromatisé », c'est-à-dire converti en benzène. Pétrol.1964, s.v. aromatisation.
? Au fig. :
4. Saint-François de Sales apparut (...) juste au bon moment, pour tout enduire. De la tête aux pieds, l'Église fut collée de son miel, aromatisée de ses séraphiques pommades. Bloy, Le Désespéré,1886, p. 186.
B.? Emploi pronom. S'aromatiser.,,Être aromatisé, être imprégné d'arômes`` (Lar. 19e).
PRONONC. : [a? ?matize], j'aromatise [?a? ?mati:z].
ÉTYMOL. ET HIST. ? 1. Mil. xes. « embaumer (le corps d'un défunt) » (Passion de Clermont, éd. d'Arco Silvio Avalle, 350 : A grand honor de ces pimenc L'aromatizen cuschement), seulement en a. fr.; 2. xiiies. (?) aromatisant adj. « qui exhale une bonne odeur » (Girart de Roussillon, ms. Beaune ds Gdf. Compl. : De bonnes espisses tres aromatisans) ? 1552, Rabelais, ibid.; 3. av. 1590 « mêler (à qqc.) une substance aromatique » (Paré, XVI, 8 ds Littré : On peut adjouster à la fin un peu de canelle pour l'aromatiser). 1 et 3 dér. de aromate; suff. -iser*; 2 empr. au b. lat. aromatizans, part. prés. de aromatizare « exhaler une bonne odeur » (Vulg., Sirach, 24, 24 ds TLL s.v., 630, 6); bien attesté comme part. prés. adj. en lat. médiév. (Mittellat. W.).
STAT. ? Fréq. abs. littér. : 11.
BBG. ? Lasnet 1970. ? Littré-Robin 1865. ? Mont. 1967. ? Nysten 1824.

AROMATISER, verbe trans.
ÉTYMOL. ET HIST. ? 1. Mil. xes. « embaumer (le corps d'un défunt) » (Passion de Clermont, éd. d'Arco Silvio Avalle, 350 : A grand honor de ces pimenc L'aromatizen cuschement), seulement en a. fr.; 2. xiiies. (?) aromatisant adj. « qui exhale une bonne odeur » (Girart de Roussillon, ms. Beaune ds Gdf. Compl. : De bonnes espisses tres aromatisans) ? 1552, Rabelais, ibid.; 3. av. 1590 « mêler (à qqc.) une substance aromatique » (Paré, XVI, 8 ds Littré : On peut adjouster à la fin un peu de canelle pour l'aromatiser). 1 et 3 dér. de aromate; suff. -iser*; 2 empr. au b. lat. aromatizans, part. prés. de aromatizare « exhaler une bonne odeur » (Vulg., Sirach, 24, 24 ds TLL s.v., 630, 6); bien attesté comme part. prés. adj. en lat. médiév. (Mittellat. W.).

Aromatiser au Scrabble


Le mot aromatiser vaut 11 points au Scrabble.

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Informations sur le mot aromatiser - 10 lettres, 5 voyelles, 5 consonnes, 8 lettres uniques.

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aromatiser

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Les citations avec le mot Aromatiser


Les citations du Littré sur Aromatiser


  1. On peut adjouster à la fin un peu de canelle pour l'aromatiser

    Auteur : PARÉ - Source : XVI, 8


  2. Où que je soie ensepelis, Mon cors [elle] aromatisera

    Auteur : DU CANGE - Source : aromatizare.




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Mise à jour le samedi 8 novembre 2025 à 18h50









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