La définition de Aromatique du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Aromatique
Nature : adj.
Prononciation : a-ro-ma-ti-k'
Etymologie : Aromate ; provenç. aromatic ; espagn. et ital. aromatico.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de aromatique de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec aromatique pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Aromatique ?


La définition de Aromatique

Qui est de la nature des aromates ; d'une odeur agréable.


Toutes les définitions de « aromatique »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

AROMATIQUE. adj. des deux genres
. Qui tient de l'aromate. Substance aromatique. Plante, herbe aromatique. Odeur aromatique.

Littré

AROMATIQUE (a-ro-ma-ti-k') adj.
  • Qui est de la nature des aromates?; d'une odeur agréable.

HISTORIQUE

XIVe s. Ceulx qui se esjoissent trop en oudeurs de pommes ou de roses ou de choses aromatiques, Oresme, Eth. 92.

XVIe s. Ce qui s'accomplira par choses aromatiques, Paré, V, 16. Les herbes nervales, comme sauge, rosmarin, et autres aromatiques, Paré, XVI, 10.

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Encyclopédie, 1re édition

AROMATIQUE, adj. Voyez Odorant.

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France Terme

Se dit d'une entité moléculaire qui comporte un système conjugué cyclique et qui, en raison de la délocalisation électronique, présente une énergie plus basse et par suite une stabilité plus grande que toutes les structures limites possibles.

Notes : 1. Ce caractère se rencontre dans les systèmes cycliques plans comportant (4n + 2) électrons ? ; l'exemple classique d'une telle entité est le benzène (pour lequel n = 1). 2. Traditionnellement utilisé pour qualifier les hydrocarbures dont la formule comporte un ou plusieurs noyaux benzéniques, ce terme est parfois employé comme substantif pour les désigner.

FranceTerme, Délégation générale à la langue française et aux langues de France

Wiktionnaire


Adjectif - français

aromatique \a.??.ma.tik\ masculin et féminin identiques

  1. Qui produit des arômes
    • Hippocrate sauva Athènes de la peste en brûlant dans les rues des bois aromatiques et en faisant suspendre partout des paquets de fleurs parfumées. ? (Marcel Hégelbacher; La Parfumerie et la Savonnerie. -1924)
    • La nigelle des champs, vulgairement barbiche, barbe de capucin ou tout-épice, est commune dans les blés de nos contrées méridionales. Ses semences aromatiques sont employées comme épices. ? (Nouvelle encyclopédie théologique ou nouvelle série de dictionnaires sur toutes les parties de la science religieuse, tome 23 : Dictionnaire d'agriculture (tome unique), publiée par Jacques-Paul Migne, au Petit-Montrouge, 1852, p. 948)
    • Cette plante vient du Mexique, où l'on mange ses racines cuites sous la cendre. Dès le commencement du siècle dernier, on la cultivait en France comme plante alimentaire. Toutefois elle ne tarda pas à être rejetée à cause du goût trop aromatique de ses racines; mais cette disgrâce fît sa fortune, car elle ne disparut de nos potagers que pour entrer dans nos jardins.? (Charlotte de Latour, Un bouquet de Dahlias dans Le langage des fleurs (Neuvième édition augmentée de plusieurs chapitres ornée de douze gravures coloriées et de nombreuses vignettes dans le texte), Paris, 1861, p.73)
    • Unique aromate de la cuisson des grives, la sauge avait son petit buisson au jardin. Elle sortait du domaine culinaire pour entrer dans la pharmacopée domestique ? au même titre que de nombreuses plantes aromatiques. ? (Jean Clerc , « La tousse. La reume », dans Le Journal du confinement, du vendredi 17 avril 2020, Charleville-Mézières : Éditions Terres Ardennaises)
  2. (Par métonymie) Où croissent des plantes parfumées.
    • Des landes, des rocs stériles, çà et là une bande de pâturage aromatique et dru, quelques champs pierreux, partout des oliviers : on se croirait dans notre Provence. ? (Hippolyte Taine, Voyage en Italie, vol.2, 1866)
  3. (Chimie) Qualifie une entité moléculaire qui comporte un système conjugué cyclique et qui, en raison de la délocalisation électronique, présente une énergie plus basse et par suite une stabilité plus grande que toutes les structures limites possibles.
    • Traitées par des acides dilués en ébullition elles donnent de l'urée et des corps à fonction amine et acides (amino-acides) tel que le glycocolle CH2AzH2.CO2H, la tyrosine amino-acide aromatique, etc. ? (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)
    • Le fénarimol est un fongicide largement utilisé dans la lutte contre l'oïdium. Or, comme beaucoup de fongicides aminés à hétérocycle aromatique, il est toxique via plusieurs mécanismes d'action. ? (Christina Ferreira, Effets des perturbateurs endocriniens sur la fertilité mâle, thèse de doctorat vétérinaire, 4 février 2010)
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Trésor de la Langue Française informatisé


AROMATIQUE, adj. et subst.

I.? Gén. Qui est de la nature des aromates :
1. Si l'on cherche quelles sont les cultures introduites depuis deux mille ans, on trouve à peine quelques fourrages artificiels, quelques plantes à graine aromatique comme le caféier, et à une époque toute contemporaine, quelques lianes à caoutchouc. J. Brunhes, La Géogr. hum.,1942, p. 125.
2. ... les mêmes épices entrent en partie dans la composition de mélanges dont le vin fait le fond : les « vins herbés », les « clarés », les « piments », où des plantes aromatiques, du miel et des épices ont été mis à infuser, à chaud ou à froid. E. Faral, La Vie quotidienne au temps de saint Louis,1942, p. 176.
? Au fig., rare. Qui évoque les parfums, les odeurs :
3. Il [des Esseintes] s'égarait dans les songes qu'évoquaient pour lui ces stances aromatiques [de Baudelaire], ramené soudain à son point de départ, au motif de sa méditation, par le retour du thème initial, reparaissant, à des intervalles ménagés, dans l'odorante orchestration du poème. Huysmans, À rebours,1884, p. 156.
II.? Emplois techn.
A.? CHIMIE
1. Emploi adj. :
4. Les carbures aromatiques retirés de certaines huiles brutes donneront des matières explosives, colorantes, odorantes, pharmaceutiques et plastiques. J.-J. Chartrou, Pétroles naturel et artificiels,1931, p. 149.
5. La théorie de la structure, sous sa forme initiale, s'appliquait essentiellement à la chimie des composés de la série grasse, c'est-à-dire aux composés se rattachant plus ou moins directement aux acides gras. Les substances de la série aromatique, dont le prototype est le benzène, posaient des problèmes particuliers qui ne furent réellement abordés que quelques années plus tard. Hist. gén. des sc.,t. 3, vol. 1, 1961, p. 329.
6. ... l'un des plus éminents continuateurs de Perkin fut le chimiste Friedrich Tiemann (1848-1899) ? encore un élève de Hofmann. Son premier triomphe fut, en 1875, la synthèse de la vanilline, principe aromatique de la vanille, dont les cours, du coup, s'effondrèrent. P. Rousseau, Hist. des techn. et des inventions,1967, p. 324.
2. Emploi subst. ,,On donne le nom général d'aromatiques aux composés organiques dérivés du benzène.`` (Pétrol. 1964) :
7. L'essence privée d'aromatiques et d'oléfines est obtenue par nitration à froid (...) d'essence au moyen d'un mélange sulfonitrique. J.-J. Chartrou, Pétroles naturel et artificiels,1931, p. 109.
B.? MÉD., PHARM.
1. Emploi adj. Substances aromatiques. Substances généralement végétales, d'odeur agréable, utilisées comme antispasmodiques, apéritives et vermifuges, excitants du système nerveux, ou parasiticides et antiputrides :
8. Je cours, dit l'apothicaire, chercher dans mon laboratoire, un peu de vinaigre aromatique. Flaubert, Madame Bovary,t. 2, 1857, p. 48.
2. Emploi subst. :
9. Aux opiacés, on adjoint souvent divers astringents ou aromatiques. Crendiropoulo, Ruffer ds(F. Widal, P.-J. Teissier, G.-H. Roger, Nouv. traité de méd.,fasc. 3, 1920-24, p. 410).
PRONONC. : [a? ?matik].
ÉTYMOL. ET HIST. A.? Subst. 1220-35 « substance odoriférante » (Lancelot du Lac, 1repart., ch. 55 ds Gdf. Compl. : Les fumees et les aromatiques), attest. isolée; rare, Cotgr. 1611; 1694, Corneille; 1752, Trév. B.? Adj. xiiies. [d'apr. DG] « qui est de la nature des aromates, odoriférant » (Heures de la crois, ms. Cambrai 88, fo68 vods Gdf. Compl. : ongement aromatike). Empr. au b. lat. aromaticus, subst., ives. (Spartianus, Hadr., 19, 5 ds TLL s.v., 629, 65); adj., mil. ives. (Pelagonius, 343, ibid., 629, 60).
STAT. ? Fréq. abs. littér. : 123.
BBG. ? Duval 1959. ? Fromh.-King 1968. ? Grand. 1962. ? Lar. méd. 1970. ? Littré-Robin 1865. ? Méd. Biol. t. 1 1970. ? Noter-Léc. 1912. ? Nysten 1824. ? Pétrol. 1964. ? Piéron 1963. ? Privat-Foc. 1870. ? Sc. 1962. ? Uv.-Chapman 1956.

AROMATIQUE, adj. et subst.
ÉTYMOL. ET HIST. A.? Subst. 1220-35 « substance odoriférante » (Lancelot du Lac, 1repart., ch. 55 ds Gdf. Compl. : Les fumees et les aromatiques), attest. isolée; rare, Cotgr. 1611; 1694, Corneille; 1752, Trév. B.? Adj. xiiies. [d'apr. DG] « qui est de la nature des aromates, odoriférant » (Heures de la crois, ms. Cambrai 88, fo68 vods Gdf. Compl. : ongement aromatike). Empr. au b. lat. aromaticus, subst., ives. (Spartianus, Hadr., 19, 5 ds TLL s.v., 629, 65); adj., mil. ives. (Pelagonius, 343, ibid., 629, 60).

Aromatique au Scrabble


Le mot aromatique vaut 18 points au Scrabble.

aromatique

Informations sur le mot aromatique - 10 lettres, 6 voyelles, 4 consonnes, 9 lettres uniques.

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aromatique

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Mots du jour


Agréablement     Picorer     Couverte     Intolérantisme     Chiquenaude     Entrée     Souffle     Ovaire     Ressuyer     Drilles     

Les citations avec le mot Aromatique


  1. Oh ! quel bon temps j'ai passé là, dans cette solitude bienfaisante, bien loin des mille petites choses agaçantes qui, à Paris, me mettent au supplice. Non, je ne regrette pas mes nuits passées dans les bois et mes journées qui coulaient toutes seules. Si j'avais le temps, je me laisserais bien aller à raconter toutes les rêvasseries que j'ai faites. Je voudrais aussi décrire ma délicieuse vallée, toute embaumée de plantes aromatiques, le beau fouillis si frais et si humide que traversait la Bièvre, le palais des fées aux colonnades de houblon, les collines rocailleuses et rouges de bruyère sur lesquelles on était si bien.

    Auteur : Pierre Curie - Source : Pierre Curie par Marie Curie


  2. Le genêt, la lavande, le thym embaument l'air de leurs émanations aromatiques.

    Auteur : Théophile Gautier - Source : Voyage en Espagne (1843)


  3. De la même manière qu'il faut plusieurs centaines de kilos d'arbustes aromatiques pour produire, par distillation, un flacon d'essence de romarin, il faut beaucoup de vie réelle pour obtenir le concentré d'une seule page de fiction.

    Auteur : Jean-Philippe Toussaint - Source : L'Urgence et la Patience (2012)


  4. A quoi ressemble un professeur? A un flacon qui contient un onguent aromatique. Quand on le débouche, le parfum se répand; quand on le ferme, le parfum disparaît.

    Auteur : Talmud - Source : Le Talmud


Les citations du Littré sur Aromatique


  1. ....Choses aromatiques comme electuaires, conserves, opiates, poudres

    Auteur : PARÉ - Source : V, 16


  2. Le patient usera aussi de quelque pomme aromatique [boule parfumée]

    Auteur : PARÉ - Source : IX, 13


  3. Ce qui s'accomplira par choses aromatiques

    Auteur : PARÉ - Source : V, 16


  4. Choses aromatiques, comme electuaires, conserves, opiates, poudres

    Auteur : PARÉ - Source : V, 16


  5. Le miel n'est autre chose que le nectar ou le suc sucré et aromatique que les abeilles ramassent dans les fleurs, et qu'elles portent dans leurs rayons pour leur propre nourriture dans la saison froide et pour celle de leurs petits

    Auteur : FOURCROY - Source : Connaiss. chim. t. VII, p. 170, dans POUGENS


  6. La chair du corbeau des Indes de Bontius a un fumet aromatique très agréable qu'elle doit aux muscades dont l'oiseau fait sa principale nourriture

    Auteur : BUFF. - Source : Ois. t. V, p. 59, dans POUGENS


  7. Ceulx qui se esjoissent trop en oudeurs de pommes ou de roses ou de choses aromatiques

    Auteur : ORESME - Source : Eth. 92


  8. Les herbes nervales, comme sauge, rosmarin, et autres aromatiques

    Auteur : PARÉ - Source : XVI, 10


  9. Ils mêleront à leur huile essentielle de térébenthine quelques gouttes d'une essence aromatique

    Auteur : DIDEROT - Source : Peinture en cire, t. XV, p. 352, dans POUGENS


  10. Les eaux et huiles quintessentielles des herbes chaudes, seiches et aromatiques se tirent par alembic

    Auteur : PARÉ - Source : t. III, p. 637


  11. Le nectaire est un appendice ou une partie de la corolle qui contient un suc sucré et aromatique, nommé nectar, dont les insectes, et spécialement les abeilles, sont très avides et qu'elles façonnent en miel

    Auteur : FOURCROY - Source : Connaiss. chim. t. VII, p. 12, dans POUGENS


  12. Genre de la famille des anonacées ; l'on y distingue : 1° l'unone éthiopique ou unone d'une seule couleur, dite poivre de Guinée, poivre des Maures, poivre d'Éthiopie ou de singe, et à tort maniguette ; 2° l'unone odorante, dite bois de lance bâtard, et appelée bois de banane à Maurice et à Bourbon ; c'est l'uvaire odorante de Lamarck ; on la nomme à Sumatra canang et cananga, ainsi que d'autres espèces du genre unone ; 3° l'unone aromatique, qui est le canang aromatique de certains auteurs et l'uvaire aromatique de Lamark ; ses graines sont parfois appelées poivre d'Éthiopie et maniguette, quoique ce dernier mot doive être réservé pour désigner les graines de l'amome graine de paradis ; cette unone est dite aussi bois d'écorce

    Auteur : LEGOARANT - Source :




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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 13h59









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