La définition de Poulard du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Poulard
Nature : adj. m.
Prononciation : pou-lar
Etymologie : Ital. polena, pulena : grec, Poulanne signifie peau de Pologne (Pour une panne de poulanne, DU CANGE, poulainia) ; la Pologne elle-même se disant Poullaine (le duc de Poullaine, lequel duc fu depuis roi de Craquo, LA SALADE, f° 37, dans LACURNE). Les becs des souliers étant faits de cette peau furent nommés poulaine ; et enfin le bec des navires, par assimilation au bec des souliers, fut dit poulaine aussi.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de poulard de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec poulard pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Poulard ?


La définition de Poulard




Toutes les définitions de « poulard »


Trésor de la Langue Française informatisé


POULARD, adj. et subst. masc.

AGRON. Blé poulard et, p. ell., poulard. Variété de blé caractérisé par une bonne résistance aux grandes chaleurs. Il affecta de s'intéresser à la semence, une belle variété écossaise de poulard. ? Oh! qu'il est gros! (Zola, Terre,1887, p. 440).
Prononc. : [pula:?]. Étymol. et Hist. 1. 1606 blé poulart « sorte de blé barbu, aux grains renflés » (Crespin); 1872 blé poulard (Les Primes d'honneur, Paris, p. 152 ds Littré Suppl. 1877); 2. 1835 poulard « id. » (Maison rustique, t. I, p. 369). Dér. de poule1* étymol. I 1; suff. -ard*; cette sorte de blé caractérisée par ses grains épais et renflés faisant penser à une poule engraissée; a remplacé un plus anc. [blé] poullé (Thierry 1564 s.v. blé ? Oudin Fr.-Esp. 1660), dér. de poule1* étymol. I 1, suff. -é*.

Poulard, subst. masc.,arg., vieilli. Policier. [Pour le] sergent de ville (...) en ce moment [= 1920-1927] (...) l'on dit en langage populaire « flic », « poulet », « poulard », etc. (Dussort, Preuves exist.,1927, dép. par G. Esnault, 1938, p. 32).

POULARD, adj. et subst. masc.
Étymol. et Hist. 1. 1606 blé poulart « sorte de blé barbu, aux grains renflés » (Crespin); 1872 blé poulard (Les Primes d'honneur, Paris, p. 152 ds Littré Suppl. 1877); 2. 1835 poulard « id. » (Maison rustique, t. I, p. 369). Dér. de poule1* étymol. I 1; suff. -ard*; cette sorte de blé caractérisée par ses grains épais et renflés faisant penser à une poule engraissée; a remplacé un plus anc. [blé] poullé (Thierry 1564 s.v. blé ? Oudin Fr.-Esp. 1660), dér. de poule1* étymol. I 1, suff. -é*.

Poulard au Scrabble


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Les citations avec le mot Poulard


  1. Si j'en crois mon flair de vieux renard, nous aurons à dîner une poularde d'un fumet délicat.

    Auteur : Anatole France - Source : Le Crime de Sylvestre Bonnard (1881)


  2. Si le potage avait été aussi chaud que le vin, le vin aussi vieux que la poularde et la poularde aussi grasse que la maîtresse de maison, cela aurait été presque convenable.

    Auteur : Maurice Edmond Saillant, dit Curnonsky - Source : Sur un livre d’or à la demande pressente d’un restaurateur chez qui il venait de dîner


Les citations du Littré sur Poulard


  1. Les blés poulards ou gros blés, variété qui a l'avantage de bien résister aux grandes chaleurs

    Auteur : HEUZÉ - Source : la France agricole, carte n° 18


  2. Je lui mande [à la femme de la Sarge] qu'elle sorte des mains de Poulard les papiers qui sont nécessaires

    Auteur : Madame de Sévigné - Source : 2 oct. 1688


  3. Vous êtes un chêne et je suis un arbuste.... je parie que vous buvez du vin de Champagne, quand je bois du lait, et que vous mangez des perdrix et du turbot, quand je suis réduit à une aile de poularde

    Auteur : Voltaire - Source : Lett. Cideville, 24 mai 1762


  4. Freind fit apporter une trentaine de poulardes à la daube

    Auteur : Voltaire - Source : Jenni, 7


  5. Il faut voir.... toutes les demi-bourgeoises venir en personne marchander, acheter une oie, un dindon, une vieille poule qu'on appelle poularde

    Auteur : MERCIER - Source : Tabl. de Paris, Quai de la Vallée.




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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 12h35











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