Définition de « tajine »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot tajine de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur tajine pour aider à enrichir la compréhension du mot Tajine et répondre à la question quelle est la définition de tajine ?

NOM genre (m) de 2 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|ta.?in) tajine (m)

  • (cuis) Ragoût, plat de viande mijotée, de composition variée, d’origine marocaine.

  • (cuis) (méton) (ucf|plat) en terre cuite vernissée et doté d’un couvercle conique dans lequel cuisent à l’étouffée les aliments. - ... à trop vouloir enfermer notre cuisine dans un tajine, on l’empêche de s’émanciper. — (Fatéma Hal, propos recueillis par Guillaume Crouzet, Express Mag, mai 2006) (-ortho-alt-) tagine


    Définitions de « tajine »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    TAJINE, subst. masc.

    Ragoût de composition variée, d'origine marocaine; p. méton., plat en terre cuite muni d'un couvercle conique dans lequel cuit ce ragoût. Tajine de b?uf aux carottes; tajine de mouton, de poissons, de poulet. Le « tajine » est un ustensile en terre cuite comprenant une partie inférieure semblable à un poêlon sur laquelle s'adapte un couvercle de forme conique (I. et L. Karsenty, Cuis. pied-noir, 1974, p. 179).Les tajines dont les sauces révélaient distinctement chaque épice, le couscous à la graine légère et délicatement beurrée (P. Tabet, Elissa Rhaïs, 1982, p. 135).
    Prononc. et Orth.: [ta(d)?in]. On écrit aussi tajjine (Lanly, infra), tadjine (GDEL), et tagine (GDEL et Le Monde, 4 juill. 1987, p. 19, col. 5). Étymol. et Hist. 1903 (E. Doutté, Les Marocains ds R. gén. des sc. pures et appl., t. 14, p. 261a: un tâjîn); 1938 (Mont.-Gottschalk, p. 364a, s.v. couscous: la recette de la tagine); 1962 (Lanly, p. 82: le tajjine [...] ou ragoût de légumes et de viande). Empr. à l'ar.t?a?g?in, t?a?g? ? ?n « plat de terre qui ressemble à une poêle à frire; tout ce que l'on cuit ou rôtit dans cet ustensile » (Dozy t. 2, pp. 27-28), lui-même empr. au gr. ? ? ? ? ? ? ? ?, ? ? ? ? ? ? ? ? « poêle à frire » (K. Vollers ds Z. der deutschen Morgenländischen Gesellschaft, t. 51, p. 299; Lanly, loc. cit.; cf. également FEW t. 13, p. 152, s.v. teganon).


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    tajine \ta.?in\ masculin

    1. Variante de tagine.
      • À trop vouloir enfermer notre cuisine dans un tajine, on l'empêche de s'émanciper. (Fatéma Hal, propos recueillis par Guillaume Crouzet, Express Mag, mai 2006)
      • Stan, qu'est-ce qu'il a pu me gonfler avec son tajine ! Et Vince, et sa fixette sur un gros poulet-frites. Moi, toutes ces années, je suis resté québlo sur le grec. (Johann Zarca, Le Boss de Boulogne, éd. Don Quichotte, 2014)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0
    TAJINE, subst. masc.
    Étymol. et Hist. 1903 (E. Doutté, Les Marocains ds R. gén. des sc. pures et appl., t. 14, p. 261a: un tâjîn); 1938 (Mont.-Gottschalk, p. 364a, s.v. couscous: la recette de la tagine); 1962 (Lanly, p. 82: le tajjine [...] ou ragoût de légumes et de viande). Empr. à l'ar.t?a?g?in, t?a?g? ? ?n « plat de terre qui ressemble à une poêle à frire; tout ce que l'on cuit ou rôtit dans cet ustensile » (Dozy t. 2, pp. 27-28), lui-même empr. au gr. ? ? ? ? ? ? ? ?, ? ? ? ? ? ? ? ? « poêle à frire » (K. Vollers ds Z. der deutschen Morgenländischen Gesellschaft, t. 51, p. 299; Lanly, loc. cit.; cf. également FEW t. 13, p. 152, s.v. teganon).

    tajine au Scrabble


    Le mot tajine vaut 13 points au Scrabble.

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    tajine

    Les rimes de « tajine »


    On recherche une rime en IN .

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    Les citations sur « tajine »

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    Les synonymes de « tajine»

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    Fréquence et usage du mot tajine dans le temps


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