Définition de « paupiette »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot paupiette de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur paupiette pour aider à enrichir la compréhension du mot Paupiette et répondre à la question quelle est la définition de paupiette ?

NOM genre (f) de 2 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|po.pj?t)

  • (cuis) Tranche de viande roulée, farcie d’un hachis et ficelée. - Il y a eu des paupiettes de veau à la cantine. Equivalent en français de Belgique : oiseau sans tête. (-hypo-) alouette sans tête (-réf-)


    Définitions de « paupiette »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    PAUPIETTE, subst. fém.

    ART CULIN. Tranche de viande garnie d'une farce et roulée; p. anal. filet de poisson préparé de manière analogue. Synon. alouette* sans tête.Paupiette de sole. J'avais eu, dans un restaurant de la place de la Bastille (...) une courte altercation (...) avec de vagues clients venus pour des paupiettes (Fargue, Piéton Paris, 1939, p.132).J'ai connu le moment où j'aurais supporté qu'on me parlât de canard à l'orange ou de paupiettes de veau, sans que cela me fût douloureux le moins du monde (Ambrière, Gdes vac., 1946, p.50).Paupiettes de harengs (...) Tartinez les filets [de harengs] d'une mince couche de la pâte moelleuse obtenue, roulez-les sur eux-mêmes (...) dressez des nids de purée de pommes de terre sur un plat (...) et, au milieu de chacun d'eux, déposez une paupiette (Les Recettes de Marie-Louise Cordillot, 1975, p.252).
    Prononc. et Orth.: [popj?t]. Att. ds Ac. 1935. Étymol. et Hist. 1691 [éd.] poupiette (Massialot, Le Cuisinier roial et bourgeois, p.443); 1735 popiettes à l'Italienne (V. de La Chapelle, Le Cuisinier mod., IV, p.184 ds Vox rom. t.22, 1963, p.88); 1742 paupiette (Suite des Dons de Comus, I, 402 ds Quem. DDL t.2). Prob. empr. à l'ital. polpetta «id.» (xvies. d'apr. A. Vollenweider ds Vox. rom., loc. cit.), qui a pris en ital. mod. le sens de «boulette de viande hachée» (1618 d'apr. DEI), dér. du lat. pulpa, v. pulpe.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    paupiette \po.pj?t\ féminin

    1. (Cuisine) Tranche de viande roulée, farcie d'un hachis et ficelée.
      • Il y a eu des paupiettes de veau à la cantine.
      • Elle connaissait une excellente recette pour faire les paupiettes de veau avec une sauce à la farine brûlée. (Maurice Dekobra, La Madone des sleepings, 1925, réédition Le Livre de Poche, page 119)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    PAUPIETTE. n. f.
    T. de Cuisine. Tranche de viande roulée et farcie d'un hachis. Des paupiettes de veau.

    Étymologie de « paupiette »

    Sans doute de l'italien polpetta.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    PAUPIETTE, subst. fém.
    Étymol. et Hist. 1691 [éd.] poupiette (Massialot, Le Cuisinier roial et bourgeois, p.443); 1735 popiettes à l'Italienne (V. de La Chapelle, Le Cuisinier mod., IV, p.184 ds Vox rom. t.22, 1963, p.88); 1742 paupiette (Suite des Dons de Comus, I, 402 ds Quem. DDL t.2). Prob. empr. à l'ital. polpetta «id.» (xvies. d'apr. A. Vollenweider ds Vox. rom., loc. cit.), qui a pris en ital. mod. le sens de «boulette de viande hachée» (1618 d'apr. DEI), dér. du lat. pulpa, v. pulpe.

    paupiette au Scrabble


    Le mot paupiette vaut 13 points au Scrabble.

    paupiette

    Informations sur le mot paupiette - 9 lettres, 5 voyelles, 4 consonnes, 6 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot paupiette au Scrabble ?


    Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

    SCRABBLE © est une marque déposée. Tous les droits de propriété intellectuelle du jeu sont détenus aux Etats-Unis et au Canada par Hasbro Inc. et dans le reste du monde par J.W. Spear & Sons Limited de Maidenhead, Berkshire, Angleterre, une filiale de Mattel Inc. Mattel et Spear ne sont pas affiliés à Hasbro.

    paupiette

    Les rimes de « paupiette »


    On recherche une rime en ET .

    Les rimes de paupiette peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en Et

    Rimes de squelette      Rimes de étiquette      Rimes de ascètes      Rimes de épaulette      Rimes de diskette      Rimes de mi-bête      Rimes de calculette      Rimes de arbalète      Rimes de musagètes      Rimes de corvettes      Rimes de pompette      Rimes de bluette      Rimes de crêtes      Rimes de oubliette      Rimes de contrefaite      Rimes de pépettes      Rimes de guettes      Rimes de punkette      Rimes de follette      Rimes de concrète      Rimes de amulette      Rimes de commettent      Rimes de devinettes      Rimes de lavettes      Rimes de femmelettes      Rimes de serre-têtes      Rimes de guillerettes      Rimes de toinette      Rimes de abstraites      Rimes de admettes      Rimes de quintettes      Rimes de quête      Rimes de extraites      Rimes de douillettes      Rimes de grimpette      Rimes de buvettes      Rimes de suffragettes      Rimes de tête      Rimes de paillettes      Rimes de secrète      Rimes de baïonnettes      Rimes de muette      Rimes de layette      Rimes de épithète      Rimes de lance-roquette      Rimes de cavette      Rimes de exégètes      Rimes de ket      Rimes de nonette      Rimes de bicyclette     

    Mots du jour

    squelette     étiquette     ascètes     épaulette     diskette     mi-bête     calculette     arbalète     musagètes     corvettes     pompette     bluette     crêtes     oubliette     contrefaite     pépettes     guettes     punkette     follette     concrète     amulette     commettent     devinettes     lavettes     femmelettes     serre-têtes     guillerettes     toinette     abstraites     admettes     quintettes     quête     extraites     douillettes     grimpette     buvettes     suffragettes     tête     paillettes     secrète     baïonnettes     muette     layette     épithète     lance-roquette     cavette     exégètes     ket     nonette     bicyclette     


    Les citations sur « paupiette »

    Les citations sur paupiette renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot paupiette en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « paupiette »

    PaucitéPaulettePaumePaumePauméePaumellePaumellePaumerPaumierPaumurePaupièrePausePauserPauvrePauvrementPauvret, ettePauvretéPauvreteux, euse

    Les mots débutant par pau  Les mots débutant par pa

    PauPauPauPauPauPauPaupauchousePaucourtPaudyPauilhacPauillacpaulPaulatempaulePaulepaulettePaulhacPaulhacPaulhacPaulhac-en-MargeridePaulhaguetPaulhanPaulhePaulhencPaulhiacPaulignePaulinpaulinepaulinePaulinetpauliniennePaulmyPaulnaypaulowniasPaulxpaumapaumaispaumaitpaumantpaumepaumepaumépaumépaumépauméepauméepauméepauméespaumées

    Les synonymes de « paupiette»

    Les synonymes de paupiette :

      1. alouette

    synonymes de paupiette

    Fréquence et usage du mot paupiette dans le temps


    Évolution historique de l’usage du mot « paupiette » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot paupiette dans les textes publiés.



    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


    Une précision sur la définition de Paupiette ?


    Etendez votre recherche avec le dictionnaire des définitions :

    Citations paupiette     Citation sur paupiette   Poèmes paupiette   Proverbes paupiette   Rime avec paupiette    Définition de paupiette  


    Définition de paupiette présentée par dicocitations.com. Les définitions du mot paupiette sont données à titre indicatif et proviennent de dictionnaires libres de droits dont Le Littré, le Wiktionnaire, et le dictionnaire de l'Académie Française.



    Les informations complémentaires relatives au mot paupiette notamment les liens vers les citations sont éditées par l’équipe de dicocitations.com. Ce mot fait partie de la catégorie des mots français de 9 lettres.

    Page modifiée le samedi 20 décembre 2025 21:56:41