La définition de Gaufre du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Gaufre
Nature : s. f.
Prononciation : gô-fr'
Etymologie : Wallon, waf ; picard (Béthune), offre ; anc. espagn. guaffla ; bas-lat. gafrum ; de l'allem. Waffel ; angl. wafer ; de même radical que wabe, ruche à miel.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de gaufre de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec gaufre pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Gaufre ?


La définition de Gaufre

Rayon, gâteau de miel. Manger une gaufre de miel.


Toutes les définitions de « gaufre »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

GAUFRE. n. f.
Gâteau de cire des abeilles. Par analogie, il se dit d'une Sorte de pâtisserie mince et légère, cuite entre deux fers, et dont la surface présente ordinairement de petits carreaux ou des dessins en relief. Moule à gaufres. Marchande de gaufres. Figurément, il signifie Disposition présentant des figures empreintes à l'aide de fers sur une étoffe, sur du papier.

Littré

GAUFRE (gô-fr') s. f.
  • 1Rayon, gâteau de miel. Manger une gaufre de miel.
  • 2Pâtisserie mince et légère, cuite entre deux fers, dite ainsi par comparaison à la gaufre, rayon de miel. Il y avait aussi dans cette île [des Plaisirs] de grands arbres d'où tombaient des gaufres que le vent emportait dans la bouche des voyageurs, Fénelon, t. XIX, p. 38. Les femmes ne vivent que de crème, de thé, de café, de beurre, de gaufres, Genlis, Veillées du château, les Deux réput.

    Fig. Être la gaufre dans une affaire, se trouver entre deux extrémités fâcheuses, entre deux personnes puissantes et opposées, être la victime dans une affaire, par allusion aux deux fers dans lesquels se fait la gaufre.

  • 3Façon qu'on donne à une étoffe, à une reliure, en y faisant plusieurs figures avec un fer chaud. Alors qu'on gaufre un livre, il faut qu'il soit bien fait, Ou la gaufre produit un détestable effet, Lesné, la Reliure, p. 76.
  • 4Nom de plusieurs coquilles.

HISTORIQUE

XIIIe s. Et ne puent [peuvent] ne ne doivent les mestres ne les vallez donner que deux goffres pour un denier, Liv. des mét. 351.

XIVe s. Gauffres fourrées, faites de fleur de farine pettrie aux ?ufs et de lesches de frommage mises dedens, Ménagier, II, 4.

XVIe s. Il estimoit estre tenu d'y vacquer et avoir l'?il plus soigneusement, que ne fait l'abeille à bastir ses goffres de cire où elle fait le miel, Amyot, Cat. d'Utiq. 29. De quoy M. d'Angouleme fut pour l'heure bien esbahy, et demeura comme une gauffre entre deux fers, Jean de St-Gelais, Hist. de Louis XII, p. 57, dans LACURNE. Les mutins? eurent loisir de s'armer et de renfermer comme entre deux gauffres [gauffriers] ceux qu'ils n'osoyent auparavant regarder en face, Sat. Mén. Harangue d'Aubray.

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Wiktionnaire


Nom commun 2 - français

gaufre masculin

  1. (Zoologie) Mammifère rongeur et fouisseur d'Amérique du Nord.

Nom commun 1 - français

gaufre \?of?\ féminin

  1. Gâteau de cire des abeilles.
  2. (Par analogie) Sorte de pâtisserie mince et légère, cuite entre deux fers, et dont la surface présente ordinairement de petits carreaux ou des dessins en relief.
    • Moule à gaufres.
    • Les gaufres de Liège sont fameuses.
    • Quand il revint, il disposa devant eux des gaufres gigantesques et dorées, dont les carrés craquants dissimulaient une pâte sucrée, encore tiède et fondante. ? (Marie Desplechin, Trop sensibles, Éditions de l'Olivier, 1995)
  3. (Figuré) Disposition présentant des figures empreintes à l'aide de fers sur une étoffe, sur du papier.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Trésor de la Langue Française informatisé


GAUFRE, subst. fém.

A. ? Gâteau de miel alvéolé, confectionné par les abeilles. Quel autre (que Dieu) a pu (...) dresser les abeilles à (...) construire géométriquement leur gaufre élégante (Pommier, Athéisme,1857, p. 144).
? Expr. Quadrillé comme des gaufres. Des sandales avec des semelles de caoutchouc quadrillé comme des gaufres (Giono, Eau vive,1943, p. 136).
B. ? [P. anal. d'aspect] Gâteau mince et léger que l'on cuit dans un moule et qui porte sur chaque face des dessins en creux et en relief ressemblant aux alvéoles des gâteaux de miel. Gaufre de sarrasin; l'odeur des gaufres chaudes :
Avec une louche, on verse de haut la pâte dans le gaufrier chauffé et graissé; le miracle du feu s'accomplit et la gaufre se détache brûlante... pour qui la première? Menon, Lecotte, Vill. de Fr., t. 2, 1954, p. 86.
C. ? Arg. et pop.
1. Gamelle; nourriture. Dans la vallée de Chevreuse, la gaufre était bonne et les piaules bien chauffées; c'est pourquoi la gosse et moi on y allait tous les samedis (Le Breton1960).
? Prendre, ramasser une gaufre. Recevoir un coup, faire une chute. La troupe des « petits péteux » avides de sauter la triple barrière le cul en l'air, tout fiers de ramasser une gaufre au trou-du-loup sans perdre leur monocle (Morand, Extrav.,1936, p. 30).Cf. ramasser une gamelle, s.v. gamelle C.
2. Casquette. Si vous engagez [pour le bal musette d'un film] des figurants de métier, ils vous arrivent avec des foulards rouges, des gaufres cassées comme les macs du théâtre de Belleville en 1904 (Trignol, Pantruche,1946, p. 131).
3. Se sucrer la gaufre. Se maquiller; se poudrer la figure (Sandry-Carr. 1963, Riv.-Car. 1969, Car. Argot 1977).
4. Moule à gaufre(s) et p. ell. du 1erterme gaufre. Appellation péj. pour celui qui a le visage marqué par la petite vérole. P. ext. Imbécile, nigaud. Comme disait cette gaufre de Juvénal qui faisait si bien le vers (Toulet, Corresp. avec un ami,1920, p. 151).Voir Bauche 1928, p. 225 s.v. gaufre, p. 234 s.v. moule.
Rem. 1. Quelques dict. gén. du xixes., dont Ac. 1835, enregistrent l'expr. fam. être la gaufre dans une affaire « être la dupe, être pris entre deux personnes ou parties adverses ». 2. On relève ds la docum. le sens de gaufre en technol. « relief, façon donnée à une matière (étoffe, cuir d'une reliure) par impression de dessins au fer chaud ». Cf. gaufrage, gaufrer B, gaufré II A.
Prononc. et Orth. : [go:f? ?]. Ds Ac. dep. 1694; de 1694 à 1740 avec 2 f. Étymol. et Hist. 1. Ca 1185 walfre « sorte de pâtisserie cuite entre deux plaques divisées en cellules qui lui impriment un dessin en relief » (Hue de Rotelande, Protheselaus, 4816 ds T.-L.); 2. 1559 gaufres de cire « rayon de miel » (Ronsard, Hymne de Charles Cardinal de Lorraine, 185 ds ?uvres, éd. P. Laumonier, t. 9, p. 39); 3. 1690 « disposition présentant des dessins variés, empreinte à l'aide de fers sur une étoffe, du papier, etc. » (Fur.). 4. a) 1886 prendre une gaufre (Lévy-Delmare, Prenez garde aux voleurs ds E. Chautard, La Vie étrange de l'argot, p. 358-359); b) 1920 « imbécile » (Toulet, loc. cit.). On suppose, en raison de l'ancienneté du mot en rom., un étymon a. b. frq. *wafla plutôt qu'un empr. au m. néerl. wafele qui n'est attesté qu'à la fin du xiiies. Il est difficile de déterminer le sens qu'avait le mot en frq. L'existence des sens de « gâteau » et de « rayon de miel » en rom. et dans les langues germaniques (cf. m. néerl. wafele « gaufre » et dial. « rayon de miel » auquel correspond le b. all. wâfel, wafe « gaufre » et qui est apparenté à l'all. Wabe « rayon de miel », lui-même issu de l'a. h. all. waba, wabo « gâteau de miel »), semblerait cependant indiquer que le frq. *wafla ait également connu ces deux sens. Le fr. gaufre s'explique phonétiquement par une anticipation du -l- de la forme germ., suivie d'une dissimilation des deux -l-. Au sens 3 gaufre est un déverbal de gaufrer*. Cf. DEAF, s.v. gaufre, col. 401-403. Fréq. abs. littér. : 33. Bbg. Chautard (É.). La Vie étrange de l'arg. Paris, 1931, p. 358. - Lefèvre (J.). Loc. fr. et gastr. Vie Lang. 1974, p. 293. - Thomas (A.). Nouv. Essais 1904, p. 69-77.

GAUFRE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1. Ca 1185 walfre « sorte de pâtisserie cuite entre deux plaques divisées en cellules qui lui impriment un dessin en relief » (Hue de Rotelande, Protheselaus, 4816 ds T.-L.); 2. 1559 gaufres de cire « rayon de miel » (Ronsard, Hymne de Charles Cardinal de Lorraine, 185 ds ?uvres, éd. P. Laumonier, t. 9, p. 39); 3. 1690 « disposition présentant des dessins variés, empreinte à l'aide de fers sur une étoffe, du papier, etc. » (Fur.). 4. a) 1886 prendre une gaufre (Lévy-Delmare, Prenez garde aux voleurs ds E. Chautard, La Vie étrange de l'argot, p. 358-359); b) 1920 « imbécile » (Toulet, loc. cit.). On suppose, en raison de l'ancienneté du mot en rom., un étymon a. b. frq. *wafla plutôt qu'un empr. au m. néerl. wafele qui n'est attesté qu'à la fin du xiiies. Il est difficile de déterminer le sens qu'avait le mot en frq. L'existence des sens de « gâteau » et de « rayon de miel » en rom. et dans les langues germaniques (cf. m. néerl. wafele « gaufre » et dial. « rayon de miel » auquel correspond le b. all. wâfel, wafe « gaufre » et qui est apparenté à l'all. Wabe « rayon de miel », lui-même issu de l'a. h. all. waba, wabo « gâteau de miel »), semblerait cependant indiquer que le frq. *wafla ait également connu ces deux sens. Le fr. gaufre s'explique phonétiquement par une anticipation du -l- de la forme germ., suivie d'une dissimilation des deux -l-. Au sens 3 gaufre est un déverbal de gaufrer*. Cf. DEAF, s.v. gaufre, col. 401-403.

Gaufre au Scrabble


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Informations sur le mot gaufre - 6 lettres, 3 voyelles, 3 consonnes, 6 lettres uniques.

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Les citations avec le mot Gaufre


  1. La mer de juillet qui sent la crème déshydratante et la gaufre.

    Auteur : Jean Cayrol - Source : Histoire de la mer (1973)


  2. Il avait des trésors de compassion: après avoir assisté à une catastrophe minière épouvantable, il fut incapable d'achever une deuxième portion de gaufre.

    Auteur : Woody Allen - Source : Sans référence


Les citations du Littré sur Gaufre


  1. Il y a à peu près quinze ans qu'on a imaginé de gaufrer les livres ; Courteval est, je crois, le premier qui ait essayé ce genre

    Auteur : LESNÉ - Source : ib. p. 196


  2. Un ouvrier, un misérable ignoré dans son atelier, de quelques guenilles fait une colle, et de cette colle du papier qu'un autre rêve de gaufrer avec un peu de noir, et voilà le monde bouleversé

    Auteur : P. L. COUR. - Source : Lett. IX.


  3. Pluseurs bonnes gens qui estoient venuz au dit hostel pour eulx esbatre et mangier pain ferez [gaufres], ratons, crespes et autres choses

    Auteur : DE LABORDE - Source : Émaux, p. 420


  4. Les femmes ne vivent que de crème, de thé, de café, de beurre, de gaufres

    Auteur : GENLIS - Source : Veillées du château, les Deux réput.


  5. Alors qu'on gaufre un livre, il faut qu'il soit bien fait, Ou la gaufre produit un détestable effet

    Auteur : LESNÉ - Source : la Reliure, p. 76


  6. Gasteaux, popelins, gaufres, petits-chous [pâtisserie]

    Auteur : O. DE SERRES - Source : 825


  7. Raymond Gaufredus, ministre général de l'ordre de Saint-François, lui octroya des lettres patentes, afin que partout où il passerait, il fût charitablement et civilement reçu des religieux de son ordre

    Auteur : PERROQUET - Source : Vie de R. Lulle, p. 18


  8. La Fanchon me servit des gaufres, des écrelets

    Auteur : Jean-Jacques Rousseau - Source : Hél. IV, 10


  9. Fougasses, brassadeaux, tourtillons, biscuits, eschaudés, oublies, cachemuseaux, gasteaux, popelins, gaufres, petits-chous, etc.

    Auteur : O. DE SERRES - Source : 825


  10. Il y avait aussi dans cette île [des Plaisirs] de grands arbres d'où tombaient des gaufres que le vent emportait dans la bouche des voyageurs

    Auteur : FÉN. - Source : t. XIX, p. 38




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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 17h42










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