La définition de Moussoir du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Moussoir
Nature : s. m.
Prononciation : mou-soir
Etymologie : Mousser.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de moussoir de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec moussoir pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Moussoir ?


La définition de Moussoir

Ustensile pour faire mousser. On agite le mélange [chocolat] avec un moussoir, en le faisant tourner rapidement entre les mains en sens contraires, et on le verse dans une tasse lorsqu'il est bien mousseux, Dict. des arts et mét. Limonadier.


Toutes les définitions de « moussoir »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

MOUSSOIR. n. m.
Ustensile pour faire mousser le chocolat.

Littré

MOUSSOIR (mou-soir) s. m.
  • Ustensile pour faire mousser. On agite le mélange [chocolat] avec un moussoir, en le faisant tourner rapidement entre les mains en sens contraires, et on le verse dans une tasse lorsqu'il est bien mousseux, Dict. des arts et mét. Limonadier. Il donna le moyen de préparer facilement de l'eau acidulée, en agitant, à l'aide de moussoirs, de l'eau au-dessus des cuves où la bière était en fermentation, Fourcroy, Connaiss. chim. t. I, p. 33, dans POUGENS.

    Nom, dans les Vosges, d'un instrument pour la fabrication du fromage.

    Cylindre du papetier pour délayer la pâte.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Wiktionnaire


Nom commun - français

moussoir \mu.swa?\ masculin

  1. Ustensile pour faire mousser le chocolat.
  2. (Par ellipse) Moussoir à lait, ustensile pour faire mousser le lait.
    • Oui, il est possible de faire chez soi une belle mousse onctueuse pour cappuccino, grace à un moussoir à lait.
  3. (Technique)(Vieilli) Appareil destiné à savonner le linge délicat.
  4. (Technique) Bac destiné à délayer la pâte à papier.
  5. (Technique) Instrument utilisé dans les Vosges pour la fabrication de certains fromages.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Trésor de la Langue Française informatisé


MOUSSOIR, subst. masc.

A.? Vx. Ustensile de cuisine utilisé pour faire mousser, délayer ou battre (des ?ufs, de la crème, du chocolat, etc.). Synon. batteur, fouet.Remuez en tournant très vite avec un moussoir à chocolat, jusqu'à ce que la mousse ait rempli la casserole (Comte de Courchamps, Néophysiologie du goût,1839ds Gdes heures cuis. fr., Éluard-Valette, 1964, p. 249).
B.? Instrument utilisé pour la fabrication du fromage (notamment dans les Vosges). Le fromager (...) continue à man?uvrer son moussoir jusqu'à ce que le grain du fromage [de gruyère] lui paraisse convenable (Pouriau, Laiterie,1895, p. 776).
Prononc. et Orth. : [muswa:?]. Att. ds Ac. dep. 1835. Étymol. et Hist. a) 1743 moussoir (Geoffroy, Matière médicale et suite de la matière médicale dans Fr. Mod. t. 14, p. 298) 1765 moussoire « machine à triturer » (Encyclop. t. 9, p. 145b); b) 1766 « ustensile à faire mousser le chocolat » (Macquer, Dict. portatif des arts et métiers, s.v. limonadier); c) 1768 « ustensile employé dans la fabrication du fromage pour diviser le caillé » (Encyclop. t. 27, Fromages de Gruieres, p. 1b). Dér. de mousser*; suff. -oir*.

MOUSSOIR, subst. masc.
Étymol. et Hist. a) 1743 moussoir (Geoffroy, Matière médicale et suite de la matière médicale dans Fr. Mod. t. 14, p. 298) 1765 moussoire « machine à triturer » (Encyclop. t. 9, p. 145b); b) 1766 « ustensile à faire mousser le chocolat » (Macquer, Dict. portatif des arts et métiers, s.v. limonadier); c) 1768 « ustensile employé dans la fabrication du fromage pour diviser le caillé » (Encyclop. t. 27, Fromages de Gruieres, p. 1b). Dér. de mousser*; suff. -oir*.

Moussoir au Scrabble


Le mot moussoir vaut 9 points au Scrabble.

moussoir

Informations sur le mot moussoir - 8 lettres, 4 voyelles, 4 consonnes, 6 lettres uniques.

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moussoir

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Les citations avec le mot Moussoir


  1. La politesse est une sorte d'émoussoir qui enveloppe les aspérités de notre caractère et empêche que les autres n'en soient blessés.

    Auteur : Joseph Joubert - Source : Carnets tome 1


Les citations du Littré sur Moussoir


  1. Lagaraie enseigna l'art d'extraire les matériaux solubles par l'eau froide appliquée aux végétaux très divisés à l'aide du mouvement communiqué par les moussoirs, et à en obtenir des principes non altérés

    Auteur : FOURCROY - Source : Conn. chim. t. VII, p. 39


  2. Il donna le moyen de préparer facilement de l'eau acidulée, en agitant, à l'aide de moussoirs, de l'eau au-dessus des cuves où la bière était en fermentation

    Auteur : FOURCROY - Source : Connaiss. chim. t. I, p. 33, dans POUGENS


  3. Je partis pour Champs, mon adorable ange, au lieu de dîner ; je me mis dans le trémoussoir de l'abbé de Saint-Pierre, et me voilà un peu mieux

    Auteur : Voltaire - Source : Lett. d'Argental, septembre 1744




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Mise à jour le dimanche 9 novembre 2025 à 09h30










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