Cueillette

Nom commun - français

cueillette \k?.j?t\ féminin

1. Action de cueillir.
   • Les ingrédients sont naturels, d'une cueillette facile ou d'un achat courant.
   • Quelle belle cueillette nous fîmes : quelques hyménomycètes, des hypholomes, des helvelles, des polypores versicoles, des géasters fimbriés, de superbes coulemelles et un hydne imbriqué ma foi fort appétissant. ? (L'Élève Ducobu)
2. Récolte des fruits que donnent certains arbres et certaines plantes.
   • C'est ainsi que vers la fin de l'hiver, comme chaque année, garçons et filles, durant un mois, furent occupés à la cueillette des oranges dans le domaine du pacha. ? (Out-el-Kouloub, « Zariffa », dans Trois Contes de l'Amour et de la Mort, 1940)
3. Subdivision de la paroisse Saint-Ouen à Jersey.
   • La paroisse [Saint-Ouen] qui le reconnaît pour suzerain se divise, non point en vingtaines, comme les autres, mais en cueillettes, mot significatif, qui implique l'idée de redevances imposées aux tenanciers. ? (Les Îles de la Manche in Revue des Deux Mondes, 1849)
4. (Québec) Ramassage des ordures ménagères.
   • À cette époque, les cols bleus n'effectuaient que 10 % des travaux de cueillette des ordures ménagères. ? (Jean Boivin, Le défi de la gestion des emplois, Éd.Presses Universitaires de Laval, Laval (Québec) 1990)
5. (Marine) Ratissage du pont d'envol d'un porte-avion par une chaîne humaine pour enlever les débris qui seraient dangereux au moment du décollage.
   • Sur le pont, des dizaines de marins forment une grande ligne et avancent à petits pas, de la proue vers la poupe : c'est la « cueillette », ils traquent les objets ou les déchets sur le pont d'envol pour éviter qu'un avion ne soit endommagé ou un membre du personnel blessé. ? (Guerric Poncet, Sur le « Charles de Gaulle » (1) : à quelques mètres des catapultages, Le Point. Mis en ligne le 28 février 2019)

• 1Récolte de certains fruits. La cueillette des olives, des pommes. Oui, d'abord vivant de nos miettes, Il [l'homme] prit de nous [singes] l'art des cueillettes, Béranger, Orangs-out.
• 2Collecte, produit d'une quête. Faire une cueillette pour les pauvres.

  En ce sens il est vieux.

• 3 Terme de marine. Charger un navire en cueillette, à la cueillette, le charger de marchandises appartenant à divers. Si le vaisseau est chargé à cueillette ou au quintal ou tonneau, le marchand qui voudra retirer ses marchandises avant le départ du vaisseau, pourra les faire décharger à ses frais, en payant la moitié du fret, Ordonn. août 1681.
• 4Récolte des chiffons à faire le papier.

CUEILLETTE, subst. f. terme de commerce de mer. C'est un amas de diverses sortes de marchandises qu'un maître de vaisseau fait, & qui lui sont remises par plusieurs personnes pour former la cargaison de son bâtiment. Ainsi l'on dit, charger un vaisseau à cueillette, quand divers particuliers concourent à en faire le chargement.

Ce terme n'est en usage que sur l'Océan ; sur la Méditerranée on dit, charger au quintal. Voyez Quintal. Dictionn. du Comm. de Trév. & de Dish. (G)

Cueillette, (Jardinage.) est le tems où l'on cueille les fruits lorsqu'ils se détachent de l'arbre. On le connoît encore au toucher, en mettant doucement le pouce du côté de la queue sur chacun des fruits fondans, si le fruit obéit il est mûr. Pour les fruits cassans, le goût seul en décide.

On doit prévenir la maturité des fruits d'été dont plusieurs deviendroient cotoneux, s'ils restoient trop long-tems sur l'arbre. Un fruit si mûr est sujet à pourrir ; & l'insecte ou le lézard qui le mange, n'y toucheroit point s'il étoit un peu verd. Les fruits sont même plus aisés à transporter d'un lieu à un autre. Voyez Fruit.

Les poires d'automne dans les années seches se cueilleront au 15 Septembre, & celles d'hyver au 15 Octobre, le bon-chrétien d'hyver une semaine plûtard ; les pommes sont de cette classe. Dans les années humides vous cueillerez plûtard de quinze jours : choisissez un tems sec afin que le fruit se conserve mieux, que toutes les poires ayent leur queue, & mettez-les doucement dans la fruiterie, sans les meurtrir ni les laisser tomber. (K)