Définition de « édulcorant »
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Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur édulcorant pour aider à enrichir la compréhension du mot édulcorant et répondre à la question quelle est la définition de edulcorant ?
Une définition simple : (fr-rég|e.dyl.k?.???) édulcorant (m)
Définitions de « édulcorant »
Trésor de la Langue Française informatisé
ÉDULCORER, verbe trans.
Rendre doux.
A.? [L'obj. désigne un inanimé concr.]
1. SCIENCES
a) Vx, CHIM. ,,Verser de l'eau sur des substances en poudre pour les dépouiller des parties salines, alcalines, acides, etc., qu'elles peuvent contenir`` (Ac. 1798-1878).
b) PHARM. Masquer le goût d'un médicament et l'adoucir par l'addition de sucre, de miel ou de sirop de sucre. (Quasi-)synon. dulcifier, sucrer.On édulcorera les tisanes avec les sirops de guimauve, de tussilage, de coquelicoc, etc. (Geoffroy, Méd. pratique,1800, p. 152).
? Emploi pronom. à sens passif. S'adoucir. On a beau changer de poison Tous les breuvages s'édulcorent (Aragon, Rom. inach.,1956, p. 124).
2. P. ext. Rendre doux aux sens, en particulier au goût (cf. doux I A).Cette robuste viande (...) qu'édulcorait une sauce blanche aux câpres (Huysmans, Là-bas,t. 1, 1891, p. 211).Six cent trente-sept francs cinquante de lait anthéphélique de Candès. De quoi édulcorer (Benoit, L'Atlant.,1919, p. 208).
? Emploi pronom. à sens passif. C'est le printemps sévère encore, Mais qui par instant s'édulcore D'un souffle tiède juste assez Pour mieux sentir les froids passés (Verlaine,
?uvres compl.,t. 1, Sagesse, 1881, p. 261).
? P. métaph. [En parlant de pers.] Le pauvre garçon [Marchenoir] était de ces fruits sauvages, d'une âpreté terrible, que la cuisson même n'édulcore pas (Bloy, Désesp.,1886, p. 51).
B.? Au fig., souvent péj. [L'obj. désigne une expression de la pensée ou de la sensibilité] Faire perdre de sa dureté ou de sa vigueur à; donner un caractère plus doux, des formes moins acerbes à. Édulcorer un blâme, une pensée. (Quasi-)synon. affaiblir, affadir, atténuer.Cet amour latent, je peux à la rigueur le tuer, tout au moins l'étouffer, l'empêcher de se manifester; je ne peux pas l'édulcorer (Montherl., J. filles,1936, p. 1051).
? Emploi abs. Largilier avait-il été trop dur en lui parlant d'emblée de la mort? Son ami n'était cependant pas de ceux à qui l'on déguise ni édulcore, ni qu'on convainc par atténuations, ni pour qui l'on grisaille les vigoureux noirs funèbres (Malègue, Augustin,t. 2, 1933, p. 471).
? Emploi pronom. à sens passif. Ne soyons donc plus mécontents, Au contraire, et que s'édulcore Notre courroux, pourtant grondant (Verlaine,
?uvres compl.,t. 2, Odes en son honn., 1893, p. 37).
? En partic., littér. Édulcorer une lettre, un récit, un texte :
... ça m'embête qu'elle accepte le rôle, parce que je crains bien que Koning ne lui ait promis d'édulcorer complètement le rôle aux répétitions. La collation des rôles commencée, Koning est tout le temps, avec une obstination qui porte sur les nerfs, à trouver le mari trop dur, trop mal élevé, laissant clairement voir son intention, par des atténuations imbéciles, de chercher à faire de cette femme sans c?ur et sans esprit un rôle sympathique.
Goncourt, Journal,1892, p. 317.
? P. méton. Il ne pouvait prétendre à peindre un Barbe-Bleue exact, mais il était sûr au moins de ne pas l'édulcorer, de ne pas l'amollir dans des bains de langue tiède, de ne pas en faire ce médiocre dans le bien ou dans le mal qui plaît aux foules (Huysmans, Là-bas,t. 1, 1891, p. 34).
Rem. On rencontre ds la docum. édulcorant, ante, adj. et subst. masc., pharm. [En parlant d'un inanimé abstr. ou concr.] (Produit) qui édulcore. On nomme correctif des substances édulcorantes, des aromates, etc. (Dorvault, Officine, 1844, p. 122). La saccharine, malgré son pouvoir édulcorant élevé, n'a aucune valeur nutritive (R. Lalanne, Alim. hum., 1942, p. 103).
Prononc. et Orth. : [edylk?
?e], (j')édulcore [edylk?:?]. Enq. : /edylko?/ (il) édulcore. Ds Ac. 1762-1932. Étymol. et Hist. 1690 chim. « rendre doux » [par des lotions d'eau froide] (Fur.); 1704 « rendre doux par le moyen du sucre ou de quelque sirop » (Trév.); 1872 au fig. (Goncourt, Journal, p. 922); 1929 édulcorant subst. (Lar. 20e). Empr. au lat. médiév.edulcorare (v. Nierm.) issu du croisement du b. lat. dulcorare « adoucir » avec le lat. impérial edulcare « rendre doux » (dulcis). Fréq. abs. littér. : 14.
Wiktionnaire
Nom commun - français
édulcorant \e.dyl.k?.???\ masculin
-
Produit servant à parfumer ou donner un goût sucré aux aliments.
- L'aspartame est un édulcorant.
- Ils remplacent le sucre dans tous les produits light. Plusieurs études récentes s'inquiètent de leurs dangers [?] mais le risque des édulcorants sur la santé n'est pas démontré. ? (Gwendoline Dos Santos, « Manger intelligent », Le Point, n° 2236, 16 juillet 2015)
Adjectif - français
édulcorant \e.dyl.k?.???\
- Qui donne une saveur douce et sucrée aux aliments.
- Si une partie de la propriété édulcorante du sucre lui est enlevée pendant la pulvérisation, elle lui est rendue pendant sa transformation en sirop. ? (Jean-Baptiste Deschamps (d'Avallon), Compendium de pharmacie pratique: guide du pharmacien établi et de l'élève en cours d'études, París : ?Germer Baillière , 1868, page 110)
- Les arômes contribuent à rendre le produit agréable au palais, ce qui dépend essentiellement de la présence de produits laitiers ou de la matière édulcorante dans la formule. ? (Germain Ménard et al., « La Biscuiterie industrielle », dans Armand Boudreau & Germain Ménard (coordonnateurs), Le Blé: éléments fondamentaux et transformation, Presses de l'Université Laval, Québec (QC), 1992, page 305)
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
ÉDULCORER. v. tr.
T. de Pharmacie. Adoucir un médicament en y ajoutant du sucre ou quelque sirop. Tisane édulcorée. Au sens figuré, il signifie Affaiblir, affadir. Cette profession de foi a été bien édulcorée.
T. de Pharmacie. Adoucir un médicament en y ajoutant du sucre ou quelque sirop. Tisane édulcorée. Au sens figuré, il signifie Affaiblir, affadir. Cette profession de foi a été bien édulcorée.
Étymologie de « édulcorant »
- (1900) (Pour le nom et l'adjectif) Du participe présent du verbe édulcorer.
ÉDULCORER, verbe trans.
Étymol. et Hist. 1690 chim. « rendre doux » [par des lotions d'eau froide] (Fur.); 1704 « rendre doux par le moyen du sucre ou de quelque sirop » (Trév.); 1872 au fig. (Goncourt, Journal, p. 922); 1929 édulcorant subst. (Lar. 20e). Empr. au lat. médiév.edulcorare (v. Nierm.) issu du croisement du b. lat. dulcorare « adoucir » avec le lat. impérial edulcare « rendre doux » (dulcis). édulcorant au Scrabble
Le mot édulcorant vaut 13 points au Scrabble.
Informations sur le mot edulcorant - 10 lettres, 4 voyelles, 6 consonnes, 10 lettres uniques.
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Les rimes de « édulcorant »
On recherche une rime en R@ .
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Les rimes en R@
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Les citations sur « édulcorant »
Les mots proches de « edulcorant »
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Les synonymes de « edulcorant»
Les synonymes de édulcorant :- 1. adoucissant
2. émouvant
3. touchant
4. désarmant
5. adoucisseur
6. assouplisseur
7. atténuant
8. modérant
9. tempérant
10. attiédissant
11. light
12. aspartame
13. saccharine
14. sucrette
synonymes de édulcorant
Fréquence et usage du mot édulcorant dans le temps
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Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.
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