La définition de Gâteau du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.
Gâteau
Nature : s. m.
Prononciation : gâ-tô
Etymologie : Picard, wastel ; wallon, wastai ; provenc. gastal ; du moyen haut-allemand wastel, gâteau. Dans l'ancien français, le nominatif est li gastels ou gastaus, et le régime le gastel. Peut-on rapprocher l'allemand wastel de wastijan, gâter, perdre ? le wastel aurait-il été dit farine perdue à cause de la dépense qu'il causait ? Il y a dans la Flandre française un gâteau (brioche frite) qu'on nomme pain perdu.
Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de gâteau de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.
Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec gâteau pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Gâteau ?
La définition de Gâteau
Pâtisserie faite avec de la farine, du beurre et des oeufs.
Toutes les définitions de « gâteau »
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
Pâtisserie faite ordinairement avec de la farine, du beurre, des œufs et divers ingrédients. Gâteau feuilleté. Une part de gâteau. Le gâteau des Rois. Petits gâteaux. Gâteaux secs. Gâteau de Savoie. Par analogie, Gâteau de riz. Gâteau de pommes de terre. Fig. et fam., par allusion à la fève qui se met dans le gâteau des Rois, Trouver la fève au gâteau, Faire une bonne découverte, une heureuse rencontre, trouver le nœud d'une affaire, d'une question. Fig. et fam., Avoir part au gâteau, Avoir part à quelque affaire utile, avantageuse. Fig., Partager le gâteau, Partager le profit, Il se prend le plus souvent en mauvaise part. Après s'être longuement querellés, ils se sont entendus pour partager le gâteau. Il se dit, d'une façon générale, de Toute matière pétrie et aplatie en forme de gâteau. Gâteau de miel, La gaufre où les abeilles font leur miel et leur cire. Gâteau de cire. En termes de Sculpture, il signifie Morceau de cire ou de terre dont les sculpteurs remplissent les creux et les pièces d'un moule où ils veulent mouler une figure.
Littré
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1Pâtisserie faite avec de la farine, du beurre et des ?ufs.
Il me reste un gâteau de fête?; Demain nous aurons du pain noir
, Béranger, Viol. brisé.Gâteau des Rois, gâteau qu'on mange le jour des Rois, et dans lequel il y a une fève.
Fig. Trouver la fève au gâteau, faire quelque heureuse rencontre, avoir quelque bonne chance?; locution tirée du gâteau des Rois contenant une fève qui fait roi du repas celui à qui elle échoit dans sa part.
Fig. Je ne mange pas mon gâteau dans ma poche, c'est-à-dire je veux donner une part du profit de l'affaire à ceux qui me l'ont procurée.
Gâteau à la minute, voy. TÔT-FAIT.
Gâteau de riz, gâteau de pommes de terre, gâteau où le riz, la pomme de terre remplacent la farine.
-
2 Fig. Quelque bon morceau, quelque affaire utile, avantageuse. Avoir part au gâteau.
Ils firent tous ripaille, Chacun d'eux eut part au gâteau
, La Fontaine, Fabl. VIII, 7.Le moins de gens qu'on peut à l'entour du gâteau, C'est le droit du jeu, c'est l'affaire
, La Fontaine, ib. X, 15.Vous avez bonne part au gâteau
, Th. Corneille, D. Bertr. de Cigarral, III, 2.À tout gâteau leur main fait large entaille, Car ils sont grands, même infiniment grands
, Béranger, 10000 fr.Partager le gâteau, partager le profit.
En partageant avec moi le gâteau
, Lesage, Gil Blas, VII, 15.Il se prend d'ordinaire en mauvaise part. Au lieu d'enchérir, ils se sont partagé le gâteau.
- 3Certaines sucreries qui tiennent de la conserve. Gâteau à la crème. Gâteau de Savoie. Gâteau aux confitures.
- 4Certains entremets de gibier ou de venaison en hachis et qui doivent être servis en terrine. Gâteau de lièvre aux truffes.
-
5La gauffre où les abeilles font la cire et le miel.
Les abeilles construisent fort souvent, dans un gâteau qui n'a que deux à trois pouces en carré, deux à trois cellules royales
, Bonnet, 5e mém. Abeilles. - 6Masse de résine pour isoler les corps qu'on veut électriser.
- 7 Terme de sculpture. Morceau de cire ou de terre dont les sculpteurs remplissent les creux d'un moule.
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8 Terme de chirurgie. Masse de charpie appliquée par couches plus ou moins épaisses.
Terme de pathologie. Gâteau fébrile, nom donné quelquefois à la tuméfaction de la rate, dans les fièvres intermittentes.
Terme d'anatomie. Gâteau placentaire, nom donné quelquefois au placenta.
- 9Masse de métal se figeant après fusion, dans le fourneau.
- 10Très familièrement, et par une espèce de jeu de mots entre gâteau et gâter. C'est un père gâteau, un papa gâteau, c'est un père qui gâte ses enfants.
HISTORIQUE
XIIIe s. Nul talemelier [boulanger] ne puet faire plus grant pain de deux deniers, se ce ne sont gastel à presenter, ne plus petit de obole, se ce ne sont eschaudés
, Liv. des mét. 11. De cele part est li chastiaus Si fiebles, qu'un rostis gastiaus Est plus fors à partir en quatre Que ne sunt li mur à abatre
, la Rose, 7952.
XVIe s. Et ceux qui alors se trouveroyent en main les forts chasteaux des grosses villes, pensez s'ilz voudroient avoir part au gasteau
, Lanoue, 27. Il me semble qu'il vaut mieux attendre à departir le gasteau, quand nous l'aurons entre mains
, Lanoue, 455. Avecques ces belles persuasions, plusieurs ont fait des experiences infinies, pour trover (comme on dit) la feve au gasteau
, Lanoue, 461. Martigues ne faudra point d'entamer le gasteau [d'attaquer]
, D'Aubigné, Hist. I, 268, II, 95. Gasteau et mauvaise coustume se doivent rompre
, Cotgrave ?
Wiktionnaire
Nom commun - français
gâteau \??.to\ masculin
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Pâtisserie à base de pâte obtenue en mélangeant généralement de la farine, des ?ufs, du beurre et du sucre.
- Elle s'approcha sans bruit de Charles IX, qui donnait à ses chiens des fragments de gâteaux coupés en portions pareilles. ? (Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, volume I, chapitre VI)
- (Par analogie) ? Végétariens et végétaliens seront heureux d'apprendre que les veloutés, gâteaux et la plupart des wraps sont réalisés avec des ingrédients d'origine végétale. ? (Petit Futé Angoulême 2016)
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(Moins courant) Sorte de pâtisserie salée.
- Un gâteau au fromage. ? Un gâteau de pommes de terre.
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(Figuré) Quelque affaire utile, avantageuse.
- Le problème, c'est que les laboratoires risquent d'avoir vendu la plupart de leurs stocks avant que le financement de Covax ne soit bouclé. De nombreux pays ont déjà réservé leur part du gâteau en passant des accords bilatéraux, et le gâteau n'est pas infini. ? (Suerie Moon, Chloé Aeberhardt, Vaccins contre le Covid-19 : « De nombreux pays ont déjà réservé leur part du gâteau en passant des accords bilatéraux », Le Monde. Mis en ligne le 25 septembre 2020)
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(Figuré) Profit.
- Aussi, triompher seuls, garder tout le gâteau, suivant son expression, était une vengeance qu'elle caressait amoureusement. ? (Émile Zola, La Fortune des Rougon, G. Charpentier, Paris, 1871, chapitre III ; réédition 1879, page 104)
- Avec ça, ma peu chaste Suzanne possède des dents pointues, des dents de louve. Elle mord avec frénésie dans tous les gâteaux, comme si c'était une chose due et toute naturelle. ? (Victor Méric, Les Compagnons de l'Escopette, Éditions de l'Épi, Paris, 1930, page 199)
- Partager le gâteau, Il se prend le plus souvent en mauvaise part.
- Après s'être longuement querellés, ils se sont entendus pour partager le gâteau.
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(Par extension) Toute matière pétrie et aplatie en forme de gâteau.
- Gâteau de miel, gaufre où les abeilles font leur miel et leur cire.
- Gâteau de cire.
- Le major plaça sur l'orifice de la blessure, qu'il lava préalablement à l'eau fraîche, un épais tampon d'amadou, puis des gâteaux de charpie maintenus avec un bandage. ? (Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)
- (Sculpture) Morceau de cire ou de terre dont les sculpteurs remplissent les creux et les pièces d'un moule où ils veulent mouler une figure.
Trésor de la Langue Française informatisé
GÂTEAU, subst. masc.
Gâteau au Scrabble
Le mot gâteau vaut 7 points au Scrabble.
Informations sur le mot gateau - 6 lettres, 4 voyelles, 2 consonnes, 5 lettres uniques.
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Les mots proches de Gâteau
Gâté, ée Gâteau Gâte-maison Gâte-métier Gâter Gâte-sauce Gâteuse Gâtine Gaton gâta gâtaient gâtais gâtait gâtant gâtât gâte gâté gâté gâte-bois gâte-sauce gâteau gâteaux gâtée gâtée gâtées gâtées Gâtelles gâtent gâter gâtera gâterais gâterait gâtèrent gâterie gâteries gâteront gâtes gâtés gâtés gâteuse gâteuse gâteuses gâteux gâteux Gatey gâtez Gathemo gâtifie gâtine gâtisme gatte Gatteville-le-Phare Gattières GatuzièresMots du jour
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conséquents chômeurs superflu tsé-tsé routeur flirtez remue-ménage palpitement extra-muros caroubler
Les citations avec le mot Gâteau
- La terre est un gâteau plein de douceur.Auteur : Charles Baudelaire - Source : Les Epaves (1866)
- Toutes les civilisations qui faisaient des petits napperons, des gâteaux en sucre et des émaux ont été détruites par celles qui faisaient des massues, des haches et des flèches. Voilà la réalité de l'Histoire.Auteur : Bernard Werber - Source : Nous les Dieux (2004)
- La cerise sur le gâteau, c'est super, mais sur un clafoutis, c'est sans intérêt.Auteur : Michèle Bernier - Source : Le petit livre de Michèle Bernier (2003)
- C'est son anniversaire mais Rita fait la tête. Elle a décidé que rien de lui plaisait. Ni le gâteau, ni les cadeaux. Il y en a trop, des trop petits, des trop moyens, des trop gros...Auteur : Jean-Philippe Arrou-Vignod - Source : Rita et Machin (2006)
- Madeleine: Petit gâteau qui nous jette notre passé à la gueule.Auteur : Laurent Baffie - Source : Le dictionnaire de Laurent Baffie (2012)
- La cerise sur le gâteau passe un peu inaperçue lorsqu'elle est posée sur un gâteau aux cerises.Auteur : Philippe Geluck - Source : Le chat a encore frappé (2005)
- Faire du gros argent… Je savais, pour avoir régulièrement rencontré dans mes écoutes ce terme impudique et gourmand, qu'il avait l'art d'amadouer les dealers comme des promesses de gâteaux attirent les enfants. Auteur : Hannelore Cayre - Source : La Daronne
- Si vous mangez trop de gâteaux, derrière les dents il vous y reste de la tarte.Auteur : Claude Schnerb - Source : L'Humour vert (sous le pseudonyme de Claude Sergent), Éditions Buchet-Chastel, (1964)
- La bougie n'est pour gâteau éclairer.
Respect des morts, des vivants respect.Auteur : Charles de Leusse - Source : 1616 (2004) - Les miettes du gâteau sont pour les pauvres.
Au goût, on dirait de la poussière.Auteur : Charles de Leusse - Source : Le Livre (2004) - L'amour est un gâteau de semoule - sucré au premier abord, consistant par la suite, franchement bourratif pour celui qui a la faiblesse d'en reprendre, et s'émiettant vers la fin. Auteur : Jean Vautrin - Source : La Vie Ripolin (1986)
- Pour combler ses sentiments maternels, mes enfants lui suffiront. Elle est née pour être une tante gâteau, les jours d'anniversaire, et vivre près de moi au retour de ses jeux et de ses divertissements.Auteur : Armand Salacrou - Source : Boulevard Durand (1960)
- Kidnapper: recouvrir ses viandes ou ses gâteaux d'une couche de chair enfantine.Auteur : Alain Finkielkraut - Source : Le Petit Fictionnaire illustré (1981)
- On ne peut pas manger son gâteau et le garder en même temps.Auteur : Serge Bouchard - Source : De la fin du mâle, de l'emballage et autres lieux communs (1996)
- Cookie : Anciennement petit gâteau sucré, qu'on acceptait avec plaisir. Aujourd'hui : petit fichier informatique drôlement salé, qu'il faut refuser avec véhémence.Auteur : Luc Fayard - Source : Dictionnaire impertinent des branchés (2002)
- La croûte terrestre. Quel énorme gâteau, cette planète, mal cuit, trop cuit, boursouflé, crevassé, fendillé, craquelé, tavelé, gonflé de cloques, creusé de poches, fumant, fumeux, encore bouillant et bouillonnant.Auteur : Simone de Beauvoir - Source : La Force de l'âge (1960)
- A Hazebrouck, un patissier d'Intermarché a été licencié pour avoir fait deux fautes d'orthographe sur un gâteau. C'est pas Gérard Klein qui fait l'instit à Intermarché?Auteur : Laurent Ruquier - Source : Vu à la radio (2001)
- Quelques minutes plus tard, une femme entre dans la chambre pour lui proposer une collation. Un petit jus de pomme avec une petite paille et un petit gâteau emballé dans un petit sachet. Les mêmes qu'au centre de loisirs.
Voilà donc ce qui t'attend des petits pas, des petits sommes, des petits goûters, des petites sorties, des petites visites.
Une vie amoindrie, rétrécie, parfaitement réglée. Auteur : Delphine de Vigan - Source : Les gratitudes
- Pas plus qu'on ne peut se retenir de goûter à certains gâteaux ou de faire l'amour avec certains corps, on ne saurait refuser à certains poignards, à certains pistolets, l'acte qu'ils appellent de toute leur admirable forme.Auteur : Michel Tournier - Source : Petites proses
- Comme disait Ranevskaïa, la vieillesse, c’est quand les bougies sur le gâteau d’anniversaire coûtent plus cher que le gâteau lui-même.Auteur : Svetlana Alexievitch - Source : La Fin de l'homme rouge (2013)
- Tu étais le gâteau de froment des laboureurs, tu étais leur salut.Auteur : Aristophane - Source : La Paix (421 av. J.-C.)
- Je ne me suis jamais remis de mon enfance envolée. Les gens célèbrent leur anniversaire joyeusement avec un gâteau, des bougies, des textos... Pour moi, chaque année qui passe est un coup de poignard dans ma jeunesse, un pas de plus vers la mort.Auteur : Renaud Séchan, dit Renaud - Source : Dans Télérama, 16 mars 2016.
- «Vous ne pouvez pas manger le gâteau et l'avoir», disent les Anglais à propos de la dualité entre vivre sa vie et la penser. Et les amoureux disent la même chose lorsqu'ils se déclarent: «Il ne faut pas trop parler. Parler tue la chose.» Longtemps je me suis inscrit dans cette dualité. Auteur : Paul Nizon - Source : Interview de Paul Nizon par Catherine Argand (Lire), publié le 01/06/1997
- Faute de pain, on mange du gâteau.Auteur : Proverbes espagnols - Source : Proverbe
- L'âge, c'est lorsque les bougies commencent à coûter plus cher que le gâteau.Auteur : Bob Hope - Source : Sans référence
Les citations du Littré sur Gâteau
- Ils firent tous ripaille, Chacun d'eux eut part au gâteauAuteur : Jean de La Fontaine - Source : Fabl. VIII, 7
- Vous avez bonne part au gâteauAuteur : TH. CORN. - Source : D. Bertr. de Cigarral, III, 2
- À tout gâteau leur main fait large entaille, Car ils sont grands, même infiniment grandsAuteur : BÉRANG. - Source : 10000 francs.
- Il me reste un gâteau de fête ; Demain nous aurons du pain noirAuteur : BÉRANG. - Source : Viol. brisé.
- On observe d'abord de faire une première fonte, la meilleure et la plus pure qu'il se peut ; cette fonte est coulée en floss, c'est-à-dire en gâteaux d'environ six pieds de long sur un pied de large, et trois à quatre pouces d'épaisseurAuteur : BUFF. - Source : Min. t. IV, p. 176
- Le père et moi mangeons des gâteaux, mais Émile est de l'écot des femmesAuteur : Jean-Jacques Rousseau - Source : Ém. v.
- Des vivandières allaient de feux en feux, proposant des gâteaux de blé gruéAuteur : CHATEAUBRIAND - Source : Itin. 2e part.
- Il leur présenta aussitôt un gâteau, des fruits et une grande calebasseAuteur : BERN. DE S.-P. - Source : Paul et Virg.
- Si ces gâteaux n'étaient pas légers et comme meringués, il faudrait y mettre plus de potasse qu'on ne l'a prescritAuteur : GENLIS - Source : Mais. rust. II, 4
- C'est là [à un autel du temple de Délos] que Pythagore venait, à l'exemple du peuple, offrir des gâteaux de l'orge et du fromentAuteur : BARTHÉL. - Source : Anach. ch. 76
- Et le vivat, et la risée, Emurent si bien l'assemblée, Que le plus triste du troupeau N'eût quitté la part du gâteauAuteur : Paul Scarron - Source : Virg. VIII
- Les abeilles construisent fort souvent, dans un gâteau qui n'a que deux à trois pouces en carré, deux à trois cellules royalesAuteur : BONNET - Source : 5e mém. Abeilles.
- Comme le sacrifice de boeuf est le plus estimé, on fait pour les pauvres de petits gâteaux auxquels on donne la figure de cet animal, et les prêtres veulent bien se contenter de cette offrandeAuteur : BARTHÉL. - Source : Anach. ch. 21
- À tout gâteau leur main fait large entaille, Car ils sont grands, même infiniment grandsAuteur : BÉRANG. - Source : 10000 fr.
- Ces gâteaux étaient les seuls présents que Virginie pût faire de l'aisance de l'habitationAuteur : BERN. DE ST-PIERRE - Source : Paul et Virg.
- À dix ans, il est mené par des gâteaux ; à vingt par une maîtresse ; à trente par les plaisirs ; à quarante par l'ambition ; à cinquante par l'avariceAuteur : Jean-Jacques Rousseau - Source : Ém. V
- Le moins de gens qu'on peut à l'entour du gâteau, C'est le droit du jeu, c'est l'affaireAuteur : Jean de La Fontaine - Source : ib. X, 15
- Dites febve, c'est pour vous [se disait quand on donne un grand coup à quelqu'un, par similitude du soir des Rois où l'on dit fève en partageant le gâteau]Auteur : COTGRAVE - Source :
- Une si grande provision de viandes, de gâteaux, de tartes, de pâtés que s'il s'agissait de ravitailler une arméeAuteur : LE P. SIMON MARS - Source : Myst. du roy. de Dieu. p. 403, dans POUGENS.
Les mots débutant par Gat Les mots débutant par Ga
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Mise à jour le samedi 7 février 2026 à 13h45

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