Hacher

• 1Couper en petits morceaux avec une hache, un couperet. Hacher de la viande, de la paille.

  Hacher menu comme chair à pâté, mettre en pièces. Vous les hachez menu comme chair à pâté, Corneille, le Ment. IV, 3.

  On dit de même par menace?: Vous serez hachés menu comme chair à pâté.

  Hacher en pièces, couper un homme par morceaux, sorte de supplice. Ils condamnent les deux infortunés à être hachés en pièces?; c'est un supplice usité en Chine et en Tartarie pour des parricides, Voltaire, Russie, I, 4.

  Par exagération. Hacher quelqu'un en pièces, le hacher en morceaux, le frapper de plusieurs coups d'une arme tranchante.

  Fig. Il se ferait hacher en pièces, il se ferait hacher, on le hacherait, il se laisserait hacher, se dit de celui qui est disposé à tout souffrir plutôt que de? Monsieur, je me ferais hacher?: il faut qu'une porte soit ouverte ou fermée, Brueys, Grondeur, I, 6. Lorsqu'une fois ils [les chameaux] se couchent avec leur charge, ils se laisseraient plutôt hacher que de se relever, Buffon, Quadrup. t. VI, p. 67.

  On dit en un sens analogue?: Je m'y ferais hacher.

  Se faire hacher en pièces, se faire hacher pour quelqu'un, être disposé à le défendre à tout risque. Je fus enchanté de ces paroles, qui m'inspirèrent tout à coup tant de zèle et d'inclination pour le doyen que je me serais fait hacher pour lui, Lesage, Estev. Gonz. ch. 6.

• 2Couper, découper maladroitement. Cet écuyer tranchant ne sait pas son métier, il hache les viandes.
• 3 Par extension, détruire, ravager. Le dernier orage a haché les récoltes. Le fléau d'une grêle qui aurait haché les moissons de quelques-uns de nos villages, Raynal, Hist. phil. XIII, 41. De stupides hérésiarques hachèrent à coups de sabre les mosaïques de l'église de Notre-Dame de Constantinople, Chateaubriand, Génie, III, I, 3.
• 4 Terme militaire. Porter le ravage dans une troupe. La mitraille hachait le régiment.

  Se faire hacher en pièces, ou, simplement, se faire hacher, combattre jusqu'à la dernière extrémité. La cavalerie s'est fait hacher plutôt que de reculer.

• 5 Terme de dessin et de gravure. Faire des traits qui se croisent les uns les autres. Hacher avec le crayon, avec le burin.

  Faire, avec un petit pinceau et du mordant, des lignes sur la partie d'un ornement à laquelle on veut donner des clairs au moyen de l'or.

  Sillonner de traits une pièce de métal.

• 6 Terme de lapidaire. Hacher la roue, y faire de légères incisions pour y polir le diamant.
• 7 Terme de menuisier. Dégrossir le parement d'une planche avec le ciseau.

  Terme de maçon. Faire des entailles avec une hache ou une hachette.

  Hacher une pierre, unir avec la hache le parement d'une pierre dure.

  Détruire les anciens enduits d'un mur.

  Hacher le plâtre, le couper avec la hachette, pour faire un enduit ou un crépi.

• 8 Fig. Hacher ses phrases, son style, écrire en faisant des phrases trop courtes et insuffisamment liées.
• 9Se hacher, V. réfl. Être haché. Cette viande se hache difficilement.

* HACHER, v. act. (Gramm.) couper en morceaux ; ce mot vient de l'instrument tranchant hache ; il se prend au simple & au figuré : on dit de la viande hachée, & un style haché. Il a plusieurs acceptions dans les Arts. Voyez les articles suivans.

Hacher, en Grav. & en Dess. est l'art de disposer des lignes à l'aide du burin ou du crayon, pour donner l'effet aux différens objets que l'on veut ombrer, soit en Gravure, soit en Dessein. Pour hacher, on se sert de lignes droites, courbes, ou ondées ; quelquefois on les employe seules, quelquefois aussi on les employe ensemble en les croisant en forme de losange, plus ou moins obliquement. Le sens dans lequel il convient de disposer ces lignes ou traits pour former les ombres, n'est pas tout-à-fait arbitraire, comme bien des graveurs & dessinateurs le pensent ; il faut que leur direction participe de la nature ou de la perspective de l'objet que l'on veut ombrer. Si l'objet est rond, le sens des hachures doit être circulaire ; s'il est uni, les hachures doivent être unies ; s'il est inégal, les hachures doivent participer de ces inégalités. Enfin pour parvenir à donner l'effet convenable, soit à une gravure, soit à un dessein, le grand art est de les varier, de maniere cependant qu'elles indiquent toûjours l'inflexion ou la forme générale des différens objets qu'elles couvrent. S'il y a plusieurs hachures les unes sur les autres, ainsi qu'il arrive le plus souvent, qui se croisent en maniere de losange ; il faut toûjours affecter que celle qui peut exprimer la forme générale ou particuliere de différens objets ombrés, soit la dominante ; ensorte que toutes les autres lignes ne servent que pour la glacer, l'unir, & en augmenter l'effet.

* Hacher, (Jouaillier, Bijoutier, Fourbisseur, Argenteur, Damasquineur, Emailleur.) c'est taillader une piece pour donner sur elle plus de prise à la matiere qu'on y veut attacher, soit émail, soit or, soit argent. Pour cet effet, on se sert d'un instrument appellé couteau à hacher.

* Hacher, (Lapidaire.) c'est la man?uvre par laquelle ces ouvriers pratiquent des traits à leur roue, soit avec la lame d'un couteau, soit à la lime, soit autrement. La poudre du diamant s'engage dans ces traits, & forme une espece de lime qui prend dans le mouvement rapide de la roue, sur la pierre qu'on y applique, chargée d'un poids, l'use & lui donne du poli ; sur-tout lorsqu'en appuyant la main sur la tenaille qui tient la pierre appliquée, on la presse contre la roue, en la faisant vaciller en sens contraires à celui de la roue : il arrive par ce vacillement leger, que les traits de la roue coupent les premiers traits qu'elle a faits sur la pierre, & les empêche de paroître. Sans ce petit tour de main, vous userez, mais vous ne polirez pas.

Hacher, en Mâçonnerie, ou dans la Coupe des Pierres ; c'est avec la hache du marteau à deux têtes, unir le parement d'une pierre pour la rustiquer & la layer ensuite.

Lorsqu'une pierre ou un moilon a été haché, on peut le couvrir de plâtre ; & ce recouvrement s'appelle enduit ou crépi. Voy. Hachette, Crépi, & Enduit.

Hacher, (Tapissier, & autre Manufacturier en laine.) c'est réduire en poudre la tonture des draps ou des autres étoffes en laine ; ou même pratiquer la même chose sur de la laine neuve.

Verbe - français

hacher ^{(h aspiré)} \a.?e\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Couper en petits morceaux, avec un instrument tranchant (couteau, hachoir, mixeur?).
   • Avant de servir au tannage des cuirs, l'écorce de chêne est hachée mécaniquement ou à la main, puis réduite entre des meules en une poudre grossière qui prend le nom de tan. ? (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l'industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 175)
   • Elle ne prononça pas un mot, elle tourna sur les talons, descendit, alla s'abattre au fond de sa cuisine, les coudes sur sa table à hacher, où elle sanglota entre ses mains jointes. ? (Émile Zola, Le Docteur Pascal, G. Charpentier, 1893, chapitre VIII)
2. Taillader, couvrir d'entailles avec un instrument tranchant.
   • Je me suis haché le menton en me rasant sans miroir !
3. (Figuré) Couper avec maladresse.
   • L'aubier haché par les sillons des dents, déchiqueté, entamé jusqu'au c?ur. ? (Maurice Genevoix, Raboliot, 1925)
4. Mettre en pièces, détruire, ravager.
   • La grêle a haché le raisin juste avant la vendange.
   • Les éléphants entrèrent dans cette masse d'hommes [?] ils coupaient, taillaient, hachaient avec les faux de leurs trompes. ? (Gustave Flaubert, Salammbô, 1863)
5. (Vieilli) Fendre à la hache.
6. (Figuré) Interrompre de façon répétée, couper.
   • Son discours fut haché d'interruptions.
   • Tu lis mieux mais tu haches encore les mots.
   • Style haché : Style inégal, sans continuité.
7. (Dessin) Faire des traits qui se croisent les uns les autres.
   • Hacher avec le burin, avec le crayon, avec la plume.
8. (Par extension) Rayer, barrer, raturer.
9. (Informatique) Utiliser une fonction de hachage.