La définition de Crustacé, ée du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Crustacé, ée
Nature : adj.
Prononciation : kru-sta-sé, sée
Etymologie : Lat. crusta, croûte.

Voir les citations du mot Crustacé, ée  Signification du mot Crustacé, ée


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de crustacé, ée de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

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La définition de Crustacé, ée

Terme de zoologie. Qui a l'apparence d'une espèce de croûte.


Toutes les définitions de « crustacé, ée »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

CRUSTACÉ, ÉE. adj.
T. d'Histoire naturelle. Qui est couvert d'une enveloppe dure et souvent articulée. Les animaux crustacés. L'écrevisse est crustacée. Substantivement, L'écrevisse, le homard, les crabes sont des crustacés.

Littré

CRUSTACÉ (kru-sta-sé, sée) adj.
  • 1 Terme de zoologie. Qui a l'apparence d'une espèce de croûte. Les vers dont le corps est logé dans un tuyau crustacé ou pierreux semblent lier les insectes avec les coquillages, Bonnet, Contempl. nat. 3e part. ch. 20. Les ?ufs des insectes sont de deux genres?: les uns sont membraneux, comme ceux des tortues et des reptiles?; les autres sont crustacés, comme ceux des oiseaux, Bonnet, ib. t. VIII, p. 121, dans POUGENS.

    Terme de botanique. Péricarpe crustacé, celui qui est mince, très fragile, et que l'eau ne peut ramollir.

  • 2 Terme de zoologie. Qui est revêtu d'une sorte de croûte, d'une écaille.

    S. m. plur. Nom d'une classe comprenant tous les animaux articulés, qui ont la tête confondue avec le thorax, une croûte extérieure plus ou moins calcaire, des pieds articulés au nombre de 5 à 7 paires, et qui respirent, soit par des branchies, comme les crabes, les écrevisses, les cloportes, soit par la peau, comme les lernées.

  • 3 Terme de médecine. Qui est accompagné de croûtes à la peau. Dartre crustacée. Lèpre crustacée.
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Wiktionnaire


Nom commun - français

crustacé \k?ys.ta.se\ masculin

  1. (Cuisine) Animal ou animalcule du sous-embranchement des arthropodes que l'on nomme les Crustacés et dont la plupart des espèces sont marines.
    • On trouve en Bretagne des anatifes cramponnés en colonies serrées au bas des à-pics rocheux sans cesse battus par les vagues. Ces étranges crustacés cirripèdes sont de lointains cousins des minuscules balanes. ? (Georges Fleury, La Pêche à pied, Grasset, 1997)
    • L'étude des crustacés s'appelle la carcinologie.

Adjectif - français

crustacé \k?ys.ta.se\

  1. (Histoire naturelle) Qui est couvert d'une enveloppe dure et souvent articulée.
    • Les animaux crustacés. - L'écrevisse est crustacée.
  2. (Histoire naturelle) En forme de croûte difficilement séparable du substrat.
    • Le thallus des lécanores est toujours crustacé ou tartareux ; il est surtout très-épais et très-développé dans l'espèce dont nous allons parler. ? (Antoine Laurent Apollinaire Fée, Cours d'histoire naturelle pharmaceutique, 1828, vol. 1, p. 181)
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Trésor de la Langue Française informatisé


CRUSTACÉ, ÉE, adj. et subst. masc.

I.? Adj., rare. Qui présente une couche dure.
A.? [En parlant d'un animal] Qui est entouré d'une enveloppe dure. Animaux crustacés; l'écrevisse est crustacée (Ac.1835-1932).
? P. métaph. Gide, ou le moi subtil qui s'oppose aux mois crustacés (Thibaudet, Hist. litt. fr.,1936, p. 517).
B.? BOT. [En parlant des lichens] Qui a un appareil végétatif qui adhère fortement au support qu'il recouvre comme une croûte :
1. Thalle crustacé ? Le lichen est en forme de lame plate, mais il n'a nullement la souplesse d'une feuille et ne peut que très difficilement être détaché du support auquel il adhère fortement. Plantefol, Cours de bot. et de biol. végétale,t. 2, 1931, p. 172.
C.? MÉD. [En parlant d'une maladie de la peau] Qui s'accompagne de croûtes. Dartre, lèpre crustacée (Littré-Robin1865).
Rem. Attesté ds tous les dict. depuis Lar. 19e.
? Cicatrisation sous-crustacée. Qui s'effectue sous une croûte. La cicatrisation sous-crustacée est complète (Nocard, Leclainche, Mal. microb. animaux,1896, p. 369).
II.? Subst. masc.
A.? ZOOL., gén. subst. masc. plur. Classe d'animaux Arthropodes ovipares, porteurs de deux paires d'antennes et d'une paire de mandibules, à respiration branchiale, au corps formé de segments munis généralement d'une paire d'appendices. Crustacés marins, terrestres; crustacés inférieurs; crustacés parasites; les crustacés et les insectes, et les mollusques :
2. Les crustacés (...) se présentent comme des Arthropodes possédant une paire d'antennules, une paire d'antennes, les mandibules, auxquels font suite les maxillules, maxilles, maxillipèdes (pour la région céphalique) et les appendices locomoteurs. Zool.,t. 2, 1963, p. 259 (encyclop. de la Pléiade).
? Au sing. Un petit crustacé amphipode (Coupin, Animaux de nos pays,1909, p. 401).
B.? Usuel, au sing. et au plur. Crustacé aquatique comestible. Une assiette de crustacés; coquillages et crustacés; poissons et crustacés; conserves de crustacés. Synon. (partiel) fruits de mer.Il ne reste bientôt plus que la tête du crustacé à déglutir (Queneau, Loin Rueil,1944, p. 196).
Prononc. et Orth. : [k?ystase]. Ds Ac. 1762, s.v. crustacée; ds Ac. 1798-1932, s.v. crustacé, ée. Étymol. et Hist. 1713 (A. de Boisregard, Traité des Alimens de Caresme, I, p. 338 d'apr. Arveiller ds R. Ling. rom. t. 28, pp. 317-318). Empr. au lat. des naturalistes crustaceus (dér. du lat. crusta, v. croûte), mot créé par Th. Gaza dans sa version lat. d'Aristote De Animalibus libri, latine, interprete Theodoro Gaza, 1476 pour traduire le gr. ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? « à coquille molle » (Arveiller, op. cit.). Fréq. abs. littér. : 185. Bbg. Arveiller (R.). Sur l'orig. de qq. mots fr. R. Ling. rom. 1964, t. 28, pp. 307-326. ? Goug. Mots t. 1 1962, p. 84.


Crustacé, ée au Scrabble


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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 17h20








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