Définition de « sassenage »
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Une définition simple : Commune dans le département 38 (Isère) en région Rhône-Alpes (France)
Définitions de « sassenage »
Trésor de la Langue Française informatisé
SASSENAGE, subst. masc.
(Bleu de) Sassenage. Fromage fabriqué avec du lait de vache, de forme cylindrique, à pâte ferme comportant des moisissures internes, produit dans la région de Sassenage. Parmi les fromages à pâte ferme, le roquefort (...), le septmoncel et le sassenage contiennent des moisissures internes, tandis que le gruyère, le hollande, le port-salut et le cantal sont à croûte dure et ne renferment pas de moisissures (Brunerie,Industr. alim., 1949, p. 66).Wiktionnaire
Nom commun - français
sassenage \sas.na?\ ou \sa.s?.na?\ masculin
-
Fromage de lait de vache, cylindrique, à pâte ferme comportant des moisissures internes, produit dans la région de Sassenage.
- Le sassenage ou bleu du Vercors, dit aussi bleu du Vercors-Sassenage est le plus célèbre des fromages du Dauphiné. ? (Sylvianne Léveillé, La cuisine du Dauphiné, Jean-paul Gisserot, 2006, ISBN 9782877478014, 128 p, p. 82) (source)
Littré
- Fromage du Dauphiné. De bon sassenage (sans s majuscule).
Encyclopédie, 1re édition
SASSENAGE, (Géog. mod.) baronie de France, dans le Dauphiné, élection de Grenoble. Le nom de ce lieu est celebre par ses fromages, & par ses deux cuves qui sont dans une caverne, & dont on a fait autrefois une des merveilles du Dauphiné ; l'on a dit que les deux cuves ne se remplissoient que le seul jour des Rois, ce qui s'est trouvé faux à la vérification du fait, mais les fromages conservent encore leur renommée. (D. J.)
Sassenage, pierre de, (Hist. nat.) c'est le nom que l'on donne quelquefois à la pierre d'hirondelle. Voyez Hirondelle, pierre d', en latin lapis chelidonius.
Étymologie de « sassenage »
Sassenage, nom d'un village près Grenoble.
- (Siècle à préciser) Antonomase de Sassenage dans l'Isère.
Sassenage au Scrabble
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Les rimes de « sassenage »
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Les citations sur « sassenage »
Les mots proches de « sassenage »
Sas Sas Sassafras Sassement Sasser SassureLes mots débutant par Sas Les mots débutant par Sa
sas sashimi Sasnières sassafras Sassangy sassanide sassanides Sassay sasse Sassegnies Sassenage Sassenay Sassetot-le-Malgardé Sassetot-le-Mauconduit sasseur Sasseville Sassey Sassey-sur-Meuse Sassierges-Saint-Germain Sassis Sassy
Les synonymes de « sassenage»
Aucun synonyme.Fréquence et usage du mot Sassenage dans le temps
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