Pourceau

Nom commun - français

pourceau \pu?.so\ masculin

1. (Littéraire) Porc ; cochon.
   • La malédiction de saint Withold soit sur ces damnés pourceaux ! dit le porcher après avoir violemment soufflé dans sa corne pour rassembler la troupe éparse des porcs, ?. ? (Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l'anglais par Alexandre Dumas, 1820)
   • Les Chinois ont donné des pieds de tigre à ce pachyderme, en cette qualité cousin germain du pourceau, et une queue de b?uf à un animal sans queue. ? (Jean-Jacques Ampère, La Chine et les travaux d'Abel Rémusat, Revue des Deux Mondes, 1832, tome 8)
   • Un jour, il rencontra dans la campagne, à l'écart, un garçon qui menait des pourceaux. Il lui demanda s'ils étaient à vendre et, tandis qu'il discutait du prix, ses varlets égorgetèrent doucement par derrière le pauvre porcher. ? (Jules Lemaître, Sérénus: histoire d'un martyr, Paris : Éditions Lemerre, 1886, page 223)
2. (Figuré) (Familier) Homme dont l'apparence fait penser à un cochon.
   • Dan faisait partie de l'équipe, c'était un énorme garçon aux cheveux blonds coupés très ras et au nez en trompette, à la peau blanc rosé comme celle d'un pourceau. ? (Philippe Labro, L'étudiant étranger, Gallimard, 1986, page 67)
3. (Figuré) (Familier) Homme qui mange gloutonnement et malproprement.

• 1Porc, cochon. Le pourceau est aussi impur, parce que, quo iqu'il ait la corne fendue, il ne rumine point, Sacy, Bible, Lévit. XI, 7. Dom pourceau criait en chemin, Comme s'il avait eu cent bouchers à ses trousses, La Fontaine, Fabl. VIII, 12.

  Fig. Semer des perles devant les pourceaux, présenter des objets, dire des choses à quelqu'un qui n'en sent pas le prix, la délicatesse. Ne jetez point vos perles devant les pourceaux, Sacy, Bible, Évang. St Math. VII, 6.

  On a dit de même?: donner des fleurs aux pourceaux. Faire là des serments si beaux, C'est donner des fleurs aux pourceaux, Scarron, Virg. VI.

  Le pourceau de saint Antoine, cochon que les peintres représentent ordinairement près de ce saint?; parce qu'on prétend que dans sa solitude le diable le troublait souvent sous cette forme.

  C'est le pourceau de saint Antoine, se dit d'un homme qui se fourre partout pour boire et pour manger.

  Fig. C'est une vraie étable à pourceau, se dit d'une maison malpropre.

  Fig. C'est un vrai pourceau, se dit d'un homme qui met son unique plaisir à manger.

  Fig. Un pourceau d'Épicure, un pourceau du troupeau d'Épicure, un homme plongé uniquement dans les jouissances des sens (expression qui vient d'Horace, mais qui cependant ne s'applique qu'à ceux qui interprétaient mal la doctrine du philosophe grec).

• 2Pourceau de mer, espèce de dauphin nommé aussi marsouin.
• 3Pourceau ferré, le hérisson d'Europe.

POURCEAU, voyez Cochon.

Pourceau, (Critiq. sacrée.) animal réputé impur par la loi de Moïse, qui en proscrivit l'usage aux Hébreux. « Comme le pourceau a l'ongle fendu & qu'il rumine, vous le regarderez pour immonde, & n'en mangerez pas. Deut. xiv. 8. » Les Juifs eurent d'autant moins de peine à suivre cette ordonnance, qu'ils avoient éprouvé que la chair de cet animal nuisoit singulierement à leur santé, & leur donnoit la lepre. Aussi le pourceau a été choisi par les écrivains sacrés, pour comparaison aux choses basses & méprisables. L'auteur des Prov. xj. 22. dit, que la femme belle & débauchée, est comme un anneau d'or au groin d'une truie ; Prov. xj. 22. une truie parée d'or, ne laisse pas pour cela d'aimer la fange. De même le Sauveur compare à des pourceaux les personnes qui fouleroient aux piés ses préceptes. Ne jettez pas, dit-il à ses disciples, vos perles devant eux, c'est-à-dire ne leur exposez point la doctrine & les préceptes de mon Evangile ; vous perdriez votre tems & vos peines, & vous n'en tireriez aucun avantage. (D. J.)