La définition de Sapide du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Sapide
Nature : adj.
Prononciation : sa-pi-d'
Etymologie : Lat. sapidus, qui avait donné sade à l'ancienne langue (voy. ).

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de sapide de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec sapide pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Sapide ?


La définition de Sapide

Qui a de la saveur.


Toutes les définitions de « sapide »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

SAPIDE. adj. des deux genres
. T. didactique. Qui a de la saveur. Les corps, les substances sapides.

Littré

SAPIDE (sa-pi-d') adj.
  • Qui a de la saveur. Si le goût physique a des préférences, de manière que ce qui est sapide pour un palais est insipide pour un autre, Duclos, ?uv. t. X, p. 103. Il n'y aurait point de goût sans salive pour dissoudre les corps sapides, Sennebier, Ess. art. d'obs. t. I, p. 194, dans POUGENS. Tous les sels insolubles dans l'eau sont insipides?; ceux qui s'y dissolvent sont plus ou moins sapides, Thenard, Traité de chim. t. II, p. 288, dans POUGENS.

REMARQUE

Sapide n'est dans le Dictionnaire de l'Académie qu'à partir de l'édition de 1835.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Wiktionnaire


Adjectif - français

sapide \sa.pid\ masculin et féminin identiques

  1. (Didactique) Qui a de la saveur.
    • Les corps, les substances sapides.
      • (Figuré) Butscha reconnut sympathiquement l'amour dans sa vigoureuse et sapide naïveté, dans ses vraies, dans ses profondes anxiétés. ? (Honoré de Balzac, Modeste Mignon, 1844)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Trésor de la Langue Française informatisé


SAPIDE, adj.

Qui a du goût, de la saveur. Anton. fade, insipide.
? Rare. [En parlant d'un inanimé concr.] Matières sapides et odorantes qui donnent au beurre sa délicatesse et son parfum (Pouriau,Laiterie, 1895, p. 324).Des ?ufs frits, du jambon par trop sapide (Gide,Journal, 1910, p. 314).V. goût ex. 1.
? [P. méton.] On lui donnera donc [au nerveux] un régime suffisamment varié et sapide, réparti en repas nombreux et peu chargés (Mounier,Traité caract., 1946, p. 187).
? P. anal. [L'odeur de la cuisine] commandait l'atmosphère de la maison, lui donnait cette tiédeur sapide, doucement alliacée, parfumée d'huile, de cannelle, de clou de girofle (Arnoux,Chiffre, 1926, p. 171).
? Au fig., littér. Pour elle [cette délicieuse période entre puberté et âge viril] tout est sapide et frais (...). Nul jeune homme ne fut, mieux que je ne l'étais, préparé à sentir, à aimer (Balzac,Lys, 1836, p. 20).Mieux que d'une pièce, je me préoccupe d'une lignée de pièces, de la carrière d'un jeune et sapide auteur (Colette,Jumelle, 1938, p. 140).
Prononc. et Orth.: [sapid]. Att. ds Ac. dep. 1835. Étymol. et Hist. 1. 1492 « qui a de la fraîcheur, de la fertilité » terres sapides ([Cl. Seyssel] Bat. jud., V, 14 ds Gdf. Compl.); 2. ca 1750 « qui a de la saveur » (Duclos, ?uvres, Paris, Fain, t. 10, p. 103: ce qui est sapide pour un palais). Empr. au lat.sapidus « qui a du goût, de la saveur »; cf. la forme pop. sade, v. maussade. Fréq. abs. littér.: 39.
DÉR.
Sapidité, subst. fém.a) Caractère, qualité de ce qui est sapide. Agent de sapidité. Un suc qui, (...) suffisamment chargé de sapidité, est apprécié par les papilles dégustatrices (Brillat-Sav.,Physiol. goût, 1825, p. 40).[Le cidre] n'a pas encore acquis cette sapidité qui désaltère (La Varende,Heur. humbles, Pèlerins d'Argentan, 1942, p. 24).b) Au fig., littér. Il se peut que le Dieu terrible (...) accomplisse, un jour, le miracle de donner quelque sapidité morale à cet éc?urant troupeau (Bloy,Désesp., 1886, p. 197).[Salacrou] marque une vigueur qui n'en est qu'à ses premières prodigalités, et une sapidité propice à nous dégoûter des produits dramatiques pour personnes pâles (Colette,Jumelle, 1938, p. 80).? [sapidite]. Att. ds Ac. dep. 1878. ? 1reattest. 1762 (Valmont de Bomare, Minér., Paris, Vincent, t. 1, p. 333, Obs. II: L'Auteur de la nature [...] créa [les mers] chargées de sel marin dans l'état de sapidité où nous les voyons aujourd'hui); de sapide, suff. -ité*.
BBG. ? Gohin 1903, p. 262.

SAPIDE, adj.
Étymol. et Hist. 1. 1492 « qui a de la fraîcheur, de la fertilité » terres sapides ([Cl. Seyssel] Bat. jud., V, 14 ds Gdf. Compl.); 2. ca 1750 « qui a de la saveur » (Duclos, ?uvres, Paris, Fain, t. 10, p. 103: ce qui est sapide pour un palais). Empr. au lat.sapidus « qui a du goût, de la saveur »; cf. la forme pop. sade, v. maussade.

Sapide au Scrabble


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sapide

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Les citations avec le mot Sapide


  1. Le goût est celui de nos sens qui nous met en relation avec les corps sapides, au moyen de la sensation qu'ils causent dans l'organe destiné à les apprécier.

    Auteur : Anthelme Brillat-Savarin - Source : Physiologie du goût (1825), Méditation 2 Du goût, Définition du goût


  2. Ce produit mellifluent, sapide et polygène s'évapore avec la plus grande facilité cependant qu'il ne s'acquiert qu'à la sueur de son front, du moins chez les exploités de ce monde dont je suis.

    Auteur : Raymond Queneau - Source : Zazie dans le métro (1959)


Les citations du Littré sur Sapide


  1. Une eau qui ne laisse pour 1000 parties que de 0,09 à 0,20 de résidu après l'évaporation, et qui d'ailleurs est fraîche en été, et en outre inodore, insapide, aérée, est de très bonne qualité

    Auteur : CHEVREUL - Source : Acad. des sc. Comptes rendus, t. LVII, p. 180


  2. Deux corps très colorés, très sapides ou insipides, solubles ou insolubles, fusibles ou infusibles, fixes ou volatils, prenaient, en s'unissant chimiquement, une coloration, une sapidité, une solubilité, une volatilité moyennes

    Auteur : FOURCROY - Source : Connaiss. chim. t. I, p. 73


  3. Il n'y aurait point de goût sans salive pour dissoudre les corps sapides

    Auteur : SENNEBIER - Source : Ess. art. d'obs. t. I, p. 194, dans POUGENS


  4. Tous les sels insolubles dans l'eau sont insipides ; ceux qui s'y dissolvent sont plus ou moins sapides

    Auteur : THENARD - Source : Traité de chim. t. II, p. 288, dans POUGENS


  5. Si le goût physique a des préférences, de manière que ce qui est sapide pour un palais est insipide pour un autre

    Auteur : DUCLOS - Source : Oeuv. t. X, p. 103




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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 17h40










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