Définition de « ravigote »
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Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur ravigote pour aider à enrichir la compréhension du mot Ravigote et répondre à la question quelle est la définition de ravigote ?
Une définition simple : (fr-rég|?a.vi.??t) ravigote (f)
Définitions de « ravigote »
Trésor de la Langue Française informatisé
RAVIGOTE, subst. fém.
GASTR. Sauce à la ravigote, sauce ravigote ou absol., ravigote. Sauce piquante très relevée composée de jaunes d'?ufs durs écrasés et de divers condiments. Tête de veau à la ravigote. Sauce à la ravigote printanière. (...) Et puis, réellement, cette ravigote pour accommoder les basses viandes n'avait aucune raison d'être à l'atelier (Huysmans, S?urs Vatard, 1879, p. 55).Les garçons s'empressaient. Après les relevés, les entrées venaient de paraître: des poulardes à la maréchale, des filets de sole sauce ravigote et des escalopes de foie gras. Le maître d'hôtel, qui avait fait verser jusque-là du meursault, offrait du chambertin et du léoville (Zola, Nana, 1880, p. 1175).Wiktionnaire
Nom commun - français
ravigote \?a.vi.??t\ féminin
-
(Sauces) Sauce blanche à l'échalote avec du vin blanc et du vinaigre agrémentée en dehors du feu de civette, d'estragon, de pimprenelle, de cerfeuil, etc.
- Les entrées venaient de paraître : des poulardes à la maréchale, des filets de sole sauce ravigote et des escalopes de foie gras. ? (Émile Zola, Nana, 1881)
- Oh ! j'ai encore le goût de la sauce Sainte-Menehould, avec son parfum de ravigote, et le fumet du vin blanc qui l'arrosa ! ? (Jules Vallès, L'Enfant, G. Charpentier, 1889)
- Prince des abats, expert ès crustacés, marieur de goût virtuose, ce barbichu rieur de Rambaud, mué en enchanteur Merlin du pays vannetais, a créé ce mets de référence qu'est le homard à la tête de veau façon ravigote, unissant la fermeté du crustacé avec le moelleux et le gélatineux de l'abat. ? (La table par Gilles Pudlowski, LePoint.fr, 29 Apr 2010)
- (Sauces) Sauce vinaigrette dans laquelle on rajoute du jaune d'?uf cuit émietté, de la moutarde, des câpres, des oignons et des cornichons finement hachés.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
T. de Cuisine. Sauce piquante, faite principalement de civette, d'estragon, de pimprenelle, de cerfeuil, etc.
Littré
- Sauce piquante.
Vert de ravigote, herbes à ravigote échaudées et pilées.
À la ravigote, sauce avec un roux blanc mouillé de bouillon et de vinaigre, dans lequel on jette, quand le liquide bout, du cerfeuil, de la civette, de la pimprenelle, de l'estragon, le tout haché, et un peu de beurre fin.
Étymologie de « ravigote »
Voy. RAVIGOTER.
ravigote au Scrabble
Le mot ravigote vaut 12 points au Scrabble.
Informations sur le mot ravigote - 8 lettres, 4 voyelles, 4 consonnes, 8 lettres uniques.
Quel nombre de points fait le mot ravigote au Scrabble ?
Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.
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Les rimes de « ravigote »
On recherche une rime en OT .
Les rimes de ravigote peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.
Les rimes en ot
Rimes de idiote Rimes de pelote Rimes de ronflote Rimes de barbotent Rimes de crotte Rimes de pote Rimes de pelote Rimes de détricote Rimes de saute Rimes de nabote Rimes de matelote Rimes de cocotent Rimes de prote Rimes de entrecôte Rimes de redingotes Rimes de toussote Rimes de charlottes Rimes de manchote Rimes de linottes Rimes de barbottes Rimes de copilote Rimes de fricotes Rimes de déhotte Rimes de sirotent Rimes de cotes Rimes de sans-culotte Rimes de ex-pilote Rimes de confiotes Rimes de échalotes Rimes de garrotte Rimes de sottes Rimes de apprenti-pilote Rimes de numérotent Rimes de cosmonaute Rimes de huguenote Rimes de poivrote Rimes de tournicotent Rimes de saute Rimes de pivotent Rimes de huguenote Rimes de polyglotte Rimes de déculotte Rimes de gibelottes Rimes de cote Rimes de poireautes Rimes de bistrote Rimes de cataphotes Rimes de jupes-culottes Rimes de cocottes Rimes de capotesMots du jour
idiote pelote ronflote barbotent crotte pote pelote détricote saute nabote matelote cocotent prote entrecôte redingotes toussote charlottes manchote linottes barbottes copilote fricotes déhotte sirotent cotes sans-culotte ex-pilote confiotes échalotes garrotte sottes apprenti-pilote numérotent cosmonaute huguenote poivrote tournicotent saute pivotent huguenote polyglotte déculotte gibelottes cote poireautes bistrote cataphotes jupes-culottes cocottes capotes
Les citations sur « ravigote »
- Pour les ravigoter, on les remonte les riches, à chaque dix ans, d'un cran dans la Légion d'honneur, comme un vieux nichon.Auteur : Louis-Ferdinand Destouches, dit Céline - Source : Voyage au bout de la nuit (1932)
Les mots proches de « ravigote »
Ravage Ravageant, ante Ravagement Ravager Ravageur Ravalé, ée Ravalement Ravaler Ravaudage Ravauder Ravauderie Ravaudeur, euse Rave Ravelin Raveluche Ravi, ie Ravier Ravière Ravigoter Ravilir Ravin Ravine Ravinée Ravinement Raviner Ravir Ravisement Raviser (se) Ravissamment Ravissant, ante Ravissement Ravisseur Ravitaillement Ravitailler Raviver RavoirLes mots débutant par rav Les mots débutant par ra
ravage ravage ravagé ravagé ravagea ravageaient ravageais ravageait ravageant ravageante ravagée ravagée ravagées ravagées ravagent ravager ravagera ravagerai ravageraient ravagèrent ravages ravages ravagés ravagés ravageur ravageur ravageurs ravageurs ravageuse ravageuse ravageuse ravageuses ravageuses ravagez raval ravala ravalai ravalaient ravalais ravalait ravalant ravalât ravale ravalé ravalée ravalées ravalement ravalent ravaler ravalera
Les synonymes de « ravigote»
Les synonymes de ravigote :- 1. vinaigrette
synonymes de ravigote
Fréquence et usage du mot ravigote dans le temps
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