Définition de « fructose »
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Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur fructose pour aider à enrichir la compréhension du mot Fructose et répondre à la question quelle est la définition de fructose ?
Une définition simple : fructose (m)
Définitions de « fructose »
Trésor de la Langue Française informatisé
FRUCTOSE, subst. masc.
Sucre isomère du glucose dont la forme naturelle (D-fructor, synon. lévulose) se trouve dans les fruits mûrs sucrés, le nectar des fleurs et le miel. Une poire Williams de 200 g. renferme environ 12 g. de sucres, dont 1 g. de glucose, 2 g. de fructose et 2 g. de saccharose (Boulay, Arboric. et prod. fruit.,1961, p. 70).Wiktionnaire
Nom commun - français
fructose \f?yk.toz\ masculin
-
Monosaccharide du groupe des cétoses et des hexoses présent dans les fruits et le miel, ainsi que dans le sucrose, où il constitue l'un des deux hexoses de ce disaccharide.
- Le fructose est un glucide intéressant pour son fort pouvoir sucrant, supérieur à celui du saccharose.? (Christine Raiffaud, Produits « bio » : de quelle qualité parle-t-on ?, 2010, p.184)
- Afin d'entrer dans la glycolyse les carbones des glucides de réserve comme l'amidon, le saccharose ou les fructosanes, doit d'abord être hydrolysé sous forme de glucose ou de fructose puis converti en fructose-1,6-biphosphate.? (William G. Hopkins, Physiologie végétale, 2013, p.239)
- À noter : le fructose industriel, issu des céréales (hydrolyse de l'amidon), est délétère à haute dose, il favorise l'accumulation de graisses dans le foie et le sang, un visa pour l'AVC et l'infarctus.? (Gwendoline Dos Santos ? Manger intelligent- Le Point N°2236-16 juillet 2015))
- Tandis que le glucose, dont la concentration sanguine est contrôlée par l'insuline, est utilisable par l'ensemble des tissus de l'organisme, le fructose n'est métabolisé que par le foie et ne dépend pas de l'action de l'insuline.? (Anne-Françoise Burnol, Le fructose, un additif problématique?, CNRS le journal, 19 novembre 2015)
- Il existe deux isomères optiques du fructose, soit le L-fructose et le D-fructose, qui sont les formes dextrogyre et lévogyre de ce glucide. C'est le D-fructose, communément appelé lévulose que l'on rencontre principalement dans la nature, e.g. dans le sucrose
Étymologie de « fructose »
- (1924)[1] De l'anglais fructose dérivé du latin fructum (« fruit »).
fructose au Scrabble
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Informations sur le mot fructose - 8 lettres, 3 voyelles, 5 consonnes, 8 lettres uniques.
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Les rimes de « fructose »
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Les citations sur « fructose »
Les mots proches de « fructose »
Fructifiant, ante Fructification Fructifier Fructueusement Fructueux, euse Fructuosité Frugal, ale, Frugalement Frugalité Frugivore Fruit Fruitage Fruiterie Fruitier, ière Fruitier, ière Fruitif, ive Fruition Fruleux Frusques Frusquin Fruste Frustrable Frustrateur Frustration Frustratoire Frustratoirement Frustré, ée FrustrerLes mots débutant par fru Les mots débutant par fr
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Les synonymes de « fructose»
Les synonymes de fructose :- 1. lévulose
synonymes de fructose
Fréquence et usage du mot fructose dans le temps
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Une précision sur la définition de Fructose ?
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