La définition de Aubergine du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Aubergine
Nature : s. f.
Prononciation : ô-bèr-ji-n'
Etymologie : Diminutif de auberge 2.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de aubergine de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec aubergine pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Aubergine ?


La définition de Aubergine

Espèce de morelle, dont le fruit ovoïde ou allongé en forme de concombre, est blanc-violet, jaune ou rougeâtre.


Toutes les définitions de « aubergine »


Trésor de la Langue Française informatisé


AUBERGINE, subst. fém. et adj.

I.? Subst. fém.
A.? BOTANIQUE
1. Plante dicotylédone gamopétale, à fruits en baie soit ornementaux (rouges ou blancs, ovoïdes), soit comestibles (gén. violets, plus rarement jaunes, oblongs ou arrondis). Synon. mélongène, morelle, plante aux ?ufs.
2. Le fruit comestible de cette plante :
1. Et le vernis mordoré d'un panier d'oignons, le rouge saignant d'un tas de tomates, l'effacement jaunâtre d'un lot de concombres, le violet sombre d'une grappe d'aubergines, çà et là, s'allumaient; ... Zola, Le Ventre de Paris,1873, p. 627.
2. On peut, à volonté, mêler à ce ragoût des aubergines, des courgettes émincées, passées à la farine et frites à l'huile. Dresser cette macédoine de légumes dans une terrine, ... Les Gdes heures de la cuis. fr., A. Escoffier, 1935, p. 194.
B.? P. compar., littér. :
3. Kastalides! Chantez l'enfant aux brunes tresses, Dont la peau lisse et ferme a la couleur du miel, (...) Dites son rire frais, plus doux que l'aubergine, Le rayon d'or qui nage en ses yeux violets... Leconte de Lisle, Poèmes antiques,1874, p. 230.
C.? P. anal. de couleur, arg.
1. Absolument
a) ,,Bouteille de vin rouge`` (A. Bruant, Dict. fr.-arg., 1901, p. 72; cf. également Esn. 1966).
b) ,,Évêque`` (Dict. de l'arg. ou la Lang. des voleurs dévoilés, 1847, p. 165; cf. également Esn. 1966).
c) Nez très rouge et allongé :
4. ... C'est une marquise, au moins? ... Qui, sans hésiter, me cueille, M'invite à son « portefeuille », Et me veut voir sans témoins. Elle avait dû, j'imagine, Tiquer sur mon aubergine, Et, dans son illusion, Me jugeant à son échelle, En tirer je ne sais quelle Flatteuse conclusion. Je suivis la demoiselle. Mais, en arrivant chez elle, Mon nez était détrempé, Et pendait comme une loque, ... Ponchon, La Muse au cabaret,1920, p. 287.
2. Raclure d'aubergine. ,,Ruban académique (allusion de couleur)`` (G. Delesalle, Dict. arg.-fr. et fr.-arg., 1896, p. 237).
II.? Emploi subst. ou adj. invar. Couleur (d')aubergine, teinte aubergine ou absol. aubergine. (Qui a le) coloris de l'aubergine, violet sombre. Le lilas et l'aubergine (Huysmans, L'Art mod.,1883, p. 106):
5. Le violet [de Chine], le vieux violet, arrivé au ton chaud, velouté, sans tomber dans le purpurin brunâtre, le beau violet aubergine, est une des couleurs à la fois les plus triomphantes et les plus rarement réussies de la céramique chinoise. E. de Goncourt, La Maison d'un artiste,1881, p. 243.
PRONONC. : [ob? ? ?in]. Passy 1914 et Barbeau-Rodhe 1930 donnent la possibilité d'une prononc. avec [?] ouvert pour la 1resyll. (cf. aussi auberge1). Passy note, pour cette syll. une durée mi-longue.
ÉTYMOL. ET HIST. I.? Subst. 1. 1750 bot. aubergine (Et.-F. Geoffroy, Matière Médicale et Suite de la Matière Médicale, Traduction de M... Dren médecine, d'apr. L. Tolmer, Fr. mod., t. 14, p. 298); 1768 « id. » (Valmont de Bomare, Suppl. à la 1reéd. du Dict. raisonné universel d'hist. nat., table lat., p. 72 : Melongena, fructu oblongo, violaceo, mayenne, ou mélongène, ou aubergine); 2. 1847 arg. « être ou chose de couleur violette », supra. II.? Adj. « de couleur violette » 1866 (Lar. 19e: ... des tentures aubergine). Empr. au cat. alberginía subst. « id. », attesté dep. le xiiies. (Sentencia donada per lo rey en Jacme sobre los delmes e primicies del regne de Valentia, Valencia, 1487 ds Alc.-Moll. t. 1), empr. à l'ar. al ba?ding?a?n « id. », du persan ba?ting?a?n qui remonte au skr. bhantaki (v. FEW t. 19 s.v. ba?ding?a?n).
STAT. ? Fréq. abs. littér. : 33.
BBG. ? Ac. Gastr. 1962. ? Arveiller (R.). Les N. fr. de l'aubergine. R. Ling. rom. 1969, t. 33, pp. 225-244. ? Bouillet 1859. ? Brard 1838. ? Dumas 1965 [1873]. ? Esn. 1966. ? Fén. 1970. ? Lammens 1890, pp. 276-277. ? Lar. mén. 1926. ? Lasnet 1970. ? Littré-Robin 1865. ? Mont. 1967. ? Privat-Foc. 1870.

AUBERGINE, subst. fém. et adj.
ÉTYMOL. ET HIST. I.? Subst. 1. 1750 bot. aubergine (Et.-F. Geoffroy, Matière Médicale et Suite de la Matière Médicale, Traduction de M... Dren médecine, d'apr. L. Tolmer, Fr. mod., t. 14, p. 298); 1768 « id. » (Valmont de Bomare, Suppl. à la 1reéd. du Dict. raisonné universel d'hist. nat., table lat., p. 72 : Melongena, fructu oblongo, violaceo, mayenne, ou mélongène, ou aubergine); 2. 1847 arg. « être ou chose de couleur violette », supra. II.? Adj. « de couleur violette » 1866 (Lar. 19e: ... des tentures aubergine). Empr. au cat. alberginía subst. « id. », attesté dep. le xiiies. (Sentencia donada per lo rey en Jacme sobre los delmes e primicies del regne de Valentia, Valencia, 1487 ds Alc.-Moll. t. 1), empr. à l'ar. al ba?ding?a?n « id. », du persan ba?ting?a?n qui remonte au skr. bhantaki (v. FEW t. 19 s.v. ba?ding?a?n).

Aubergine au Scrabble


Le mot aubergine vaut 12 points au Scrabble.

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Informations sur le mot aubergine - 9 lettres, 5 voyelles, 4 consonnes, 8 lettres uniques.

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Les citations avec le mot Aubergine


  1. - Le tazou? De la semoule avec des carottes, des piments, des choux, des fèves, des poivrons, des aubergines, des courgettes... - De quoi vous emporter la gueule, quoi!

    Auteur : Michel Tournier - Source : La Goutte d'Or (1985)


  2. C'est là que j'ai compris : une aubergine, ça se traite comme une bimbo sur la plage. On la déshabille, on la tartine d'huile et on la laisse bronzer à petit feu, à son rythme.

    Auteur : Anne Percin - Source : Comment (bien) rater ses vacances (2010)


  3. Aubergine : plante vénéneuse, agressive et verbalisante proliférant sur les trottoirs urbains.

    Auteur : Pierre Bordage - Source : Mort d'un clone (2012)


Les citations du Littré sur Aubergine


  1. Le nom arabe est al-badindjan, dont les Espagnols ont fait berengena, alberengena, portug. bringela ; d'où le français aubergine

    Auteur : DEVIC - Source : Dict. étym.




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Mise à jour le mercredi 12 novembre 2025 à 13h41









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