Définition de « aubergine »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot aubergine de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur aubergine pour aider à enrichir la compréhension du mot Aubergine et répondre à la question quelle est la définition de aubergine ?

ADJ genre () de 3 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|o.b??.?in)

  • Couleur magenta-pourpre à violet, très sombre, comme celle du fruit.(couleur|

  • 370028) (-réf-) Synonyme : contractuelle




    Définitions de « aubergine »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    AUBERGINE, subst. fém. et adj.

    I.? Subst. fém.
    A.? BOTANIQUE
    1. Plante dicotylédone gamopétale, à fruits en baie soit ornementaux (rouges ou blancs, ovoïdes), soit comestibles (gén. violets, plus rarement jaunes, oblongs ou arrondis). Synon. mélongène, morelle, plante aux ?ufs.
    2. Le fruit comestible de cette plante :
    1. Et le vernis mordoré d'un panier d'oignons, le rouge saignant d'un tas de tomates, l'effacement jaunâtre d'un lot de concombres, le violet sombre d'une grappe d'aubergines, çà et là, s'allumaient; ... Zola, Le Ventre de Paris,1873, p. 627.
    2. On peut, à volonté, mêler à ce ragoût des aubergines, des courgettes émincées, passées à la farine et frites à l'huile. Dresser cette macédoine de légumes dans une terrine, ... Les Gdes heures de la cuis. fr., A. Escoffier, 1935, p. 194.
    B.? P. compar., littér. :
    3. Kastalides! Chantez l'enfant aux brunes tresses, Dont la peau lisse et ferme a la couleur du miel, (...) Dites son rire frais, plus doux que l'aubergine, Le rayon d'or qui nage en ses yeux violets... Leconte de Lisle, Poèmes antiques,1874, p. 230.
    C.? P. anal. de couleur, arg.
    1. Absolument
    a) ,,Bouteille de vin rouge`` (A. Bruant, Dict. fr.-arg., 1901, p. 72; cf. également Esn. 1966).
    b) ,,Évêque`` (Dict. de l'arg. ou la Lang. des voleurs dévoilés, 1847, p. 165; cf. également Esn. 1966).
    c) Nez très rouge et allongé :
    4. ... C'est une marquise, au moins? ... Qui, sans hésiter, me cueille, M'invite à son « portefeuille », Et me veut voir sans témoins. Elle avait dû, j'imagine, Tiquer sur mon aubergine, Et, dans son illusion, Me jugeant à son échelle, En tirer je ne sais quelle Flatteuse conclusion. Je suivis la demoiselle. Mais, en arrivant chez elle, Mon nez était détrempé, Et pendait comme une loque, ... Ponchon, La Muse au cabaret,1920, p. 287.
    2. Raclure d'aubergine. ,,Ruban académique (allusion de couleur)`` (G. Delesalle, Dict. arg.-fr. et fr.-arg., 1896, p. 237).
    II.? Emploi subst. ou adj. invar. Couleur (d')aubergine, teinte aubergine ou absol. aubergine. (Qui a le) coloris de l'aubergine, violet sombre. Le lilas et l'aubergine (Huysmans, L'Art mod.,1883, p. 106):
    5. Le violet [de Chine], le vieux violet, arrivé au ton chaud, velouté, sans tomber dans le purpurin brunâtre, le beau violet aubergine, est une des couleurs à la fois les plus triomphantes et les plus rarement réussies de la céramique chinoise. E. de Goncourt, La Maison d'un artiste,1881, p. 243.
    PRONONC. : [ob? ? ?in]. Passy 1914 et Barbeau-Rodhe 1930 donnent la possibilité d'une prononc. avec [?] ouvert pour la 1resyll. (cf. aussi auberge1). Passy note, pour cette syll. une durée mi-longue.
    ÉTYMOL. ET HIST. I.? Subst. 1. 1750 bot. aubergine (Et.-F. Geoffroy, Matière Médicale et Suite de la Matière Médicale, Traduction de M... Dren médecine, d'apr. L. Tolmer, Fr. mod., t. 14, p. 298); 1768 « id. » (Valmont de Bomare, Suppl. à la 1reéd. du Dict. raisonné universel d'hist. nat., table lat., p. 72 : Melongena, fructu oblongo, violaceo, mayenne, ou mélongène, ou aubergine); 2. 1847 arg. « être ou chose de couleur violette », supra. II.? Adj. « de couleur violette » 1866 (Lar. 19e: ... des tentures aubergine). Empr. au cat. alberginía subst. « id. », attesté dep. le xiiies. (Sentencia donada per lo rey en Jacme sobre los delmes e primicies del regne de Valentia, Valencia, 1487 ds Alc.-Moll. t. 1), empr. à l'ar. al ba?ding?a?n « id. », du persan ba?ting?a?n qui remonte au skr. bhantaki (v. FEW t. 19 s.v. ba?ding?a?n).
    STAT. ? Fréq. abs. littér. : 33.
    BBG. ? Ac. Gastr. 1962. ? Arveiller (R.). Les N. fr. de l'aubergine. R. Ling. rom. 1969, t. 33, pp. 225-244. ? Bouillet 1859. ? Brard 1838. ? Dumas 1965 [1873]. ? Esn. 1966. ? Fén. 1970. ? Lammens 1890, pp. 276-277. ? Lar. mén. 1926. ? Lasnet 1970. ? Littré-Robin 1865. ? Mont. 1967. ? Privat-Foc. 1870.


    Wiktionnaire


    Adjectif - français

    aubergine \o.b??.?in\ invariable

    1. Couleur magenta-pourpre à violet, très sombre, comme celle du fruit. #370028
      • Il a posé sur ses genoux un panier d'un très beau travail de vannerie qui contient des ?ufs durs, porte des sandales de paille et des braies de paysans toutes reprisées auxquelles les lessives ont donné une belle teinte aubergine. ? (Nicolas Bouvier, Le Vide et le Plein (Carnets du Japon, 1964-1970), éditions Folio, page 22)

    Nom commun - français

    aubergine \o.b??.?in\ féminin

    1. (Botanique) Plante herbacée de la famille des solanacées qui porte des fruits blancs semblables à des ?ufs, ou de forme allongée comme les concombres, et de couleur violette, jaune ou rougeâtre (Solanum melongena).
      • La domestication a eu lieu dans une région située entre l'Inde, le Myanmar et la Chine où on trouve toujours des types primitifs ou adventices d'aubergines.? (Ressources végétales de l'Afrique tropicale 2 : Légumes, 2004, page 549)
    2. (Botanique) Fruit de cette plante, de couleur magenta-pourpre à violet, très sombre, de la famille des solanacées, utilisé comme légume, notamment dans la cuisine méditerranéenne, et servant à réaliser des plats tels que la moussaka ou la ratatouille.
      • Et le Progrès vint, qui l'obligea à mettre dans son étalage des artichauts et des aubergines de France, des pommes étrangères, [?] des bananes, des noix aux formes insolites, des « grappes fruits » et des mangues? ? (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d'Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 8 de l'édition de 1921)
      • En Europe, au Moyen Âge, on donnait à l'aubergine le nom de malum insanum, ou « pomme de la folie », car, disait-on, elle était dangereuse pour la santé mentale. ? (Françoise Vergès, À vos mangues !, traduction de Dominique Malaquais, dans Politique africaine, 2005/4, n° 100, page 317)
    3. (Par analogie) (France) (Argot) Auxiliaire féminine de police, chargée du contrôle du stationnement, appelée ainsi à l'origine en raison de la couleur de son uniforme, proche de celle du fruit.
      • Les aubergines c'est quand même mieux dans ton assiette, roulées avec de la mozza et du jambon, que dans la rue à te coller une prune sur le pare-brise. ? (Yannig Samot, Mmmozza - 30 recettes à base de mozzarella, Hachette, 2013)
    4. (Centrafrique) Plante herbacée de la famille des solanacées cultivée en Afrique tropicale et en Amérique du Sud pour son fruit immature consommé comme légume (Solanum aethiopicum).
    5. (Algérie) ?il au beurre noir[2].
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Littré

    AUBERGINE (ô-bèr-ji-n') s. f.
    • Espèce de morelle, dont le fruit ovoïde ou allongé en forme de concombre, est blanc-violet, jaune ou rougeâtre.

      Le fruit même qui se mange cuit de diverses façons.


    SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

    AUBERGINE. - ÉTYM. Ajoutez?: L'étymologie n'est pas l'auberge ou alberge. L'aubergine est originaire de l'Orient?; Dominique Chabre, dans son traité de botanique (1678), l'appelle melongena Arabum. Le nom arabe est al-badindjan, dont les Espagnols ont fait berengena, alberengena, portug. bringela?; d'où le français aubergine, Devic, Dict. étym.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « aubergine »

    Diminutif de auberge 2.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    (XVIIIe siècle) Du catalan albergínia, de l'arabe andalou ba?in?ána, celui-ci de l'arabe ???????, b?dinj?n, originaire du persan ???????, b?ting?n, probablement du sanskrit ???????, v?tigagama.[1]
    (Date à préciser) (sens 5) Allusion à la couleur de l'aubergine[2].
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    AUBERGINE, subst. fém. et adj.
    ÉTYMOL. ET HIST. I.? Subst. 1. 1750 bot. aubergine (Et.-F. Geoffroy, Matière Médicale et Suite de la Matière Médicale, Traduction de M... Dren médecine, d'apr. L. Tolmer, Fr. mod., t. 14, p. 298); 1768 « id. » (Valmont de Bomare, Suppl. à la 1reéd. du Dict. raisonné universel d'hist. nat., table lat., p. 72 : Melongena, fructu oblongo, violaceo, mayenne, ou mélongène, ou aubergine); 2. 1847 arg. « être ou chose de couleur violette », supra. II.? Adj. « de couleur violette » 1866 (Lar. 19e: ... des tentures aubergine). Empr. au cat. alberginía subst. « id. », attesté dep. le xiiies. (Sentencia donada per lo rey en Jacme sobre los delmes e primicies del regne de Valentia, Valencia, 1487 ds Alc.-Moll. t. 1), empr. à l'ar. al ba?ding?a?n « id. », du persan ba?ting?a?n qui remonte au skr. bhantaki (v. FEW t. 19 s.v. ba?ding?a?n).

    aubergine au Scrabble


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    Les rimes de « aubergine »


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    Les citations sur « aubergine »

    1. C'est là que j'ai compris : une aubergine, ça se traite comme une bimbo sur la plage. On la déshabille, on la tartine d'huile et on la laisse bronzer à petit feu, à son rythme.

      Auteur : Anne Percin - Source : Comment (bien) rater ses vacances (2010)


    2. - Le tazou? De la semoule avec des carottes, des piments, des choux, des fèves, des poivrons, des aubergines, des courgettes... - De quoi vous emporter la gueule, quoi!

      Auteur : Michel Tournier - Source : La Goutte d'Or (1985)


    3. Aubergine : plante vénéneuse, agressive et verbalisante proliférant sur les trottoirs urbains.

      Auteur : Pierre Bordage - Source : Mort d'un clone (2012)


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    Les mots proches de « aubergine »

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    Les synonymes de « aubergine»

    Les synonymes de aubergine :

      1. violacée
      2. lilas
      3. mauve
      4. violine
      5. morelle
      6. pervenche
      7. violet
      8. violacé
      9. parme
      10. prune
      11. pourpre
      12. violette

    synonymes de aubergine

    Fréquence et usage du mot aubergine dans le temps


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