Définition de « désosser »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot desosser de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur désosser pour aider à enrichir la compréhension du mot Désosser et répondre à la question quelle est la définition de desosser ?

VER genre () de 3 syllabes
Une définition simple :

  • (ucf|dégarnir) un animal de ses os (par exemple quand on veut mettre sa chair en pâté ou la remplir d’un hachis). - Je vais désosser le poulet.

  • (ext) Démonter, mettre en morceaux (une machine) - Il a désossé son ordinateur. (-réf-)


    Définitions de « désosser »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    DÉSOSSER, verbe trans.

    A.? Emploi trans.
    1. [L'obj. désigne une viande de boucherie]
    a) Enlever l'os ou les os de. Désosser une volaille, une dinde, un lièvre. Ayez deux bécasses, désossez-les et videz-les (Brillat-Sav., Physiol. goût,1825, p. 346).Le seigneur Garum n'a pas son pareil pour saigner la chair, la désosser, la découper (France, Barbe Bleue, Mir. Gd St Nic., 1909, p. 70):
    1. Une boucherie aussi, une espèce d'usine à saucisses où on débitait des bêtes mal reconnaissables qui pouvaient être des moutons ou de grands chiens. On les désossait, les malaxait, les broyait dans une espèce de pressoir. Van der Meersch, Invasion 14,1935, p. 246.
    ? Emploi abs. Roxane. ? Mais il faut qu'on serve et découpe, et désosse! (Rostand, Cyrano,1898, IV, 6, p. 175).Il avait accompli sa fonction ici-bas qui était de trancher, d'ouvrir, de réséquer, de désosser et d'éventrer (L. Daudet, Dev. douleur,1931, p. 66).
    ? P. anal. [L'obj. désigne un poisson] Enlever l'arête ou les arêtes de. Désosser une morue. Désossez le poisson, remplissez-le de farce et cousez-le (Gdes heures cuis. fr., F. Point, 1955, p. 204).
    ? Arg. pop. [P. allus. au sens culin.] Rosser, rouer de coups (quelqu'un). Rappliquez un peu par ici, que je vous désosse! (Zola, Assommoir,1877, p. 790).
    b) Fam. Désarticuler. Il (...) se désossait les doigts avec des craquements sinistres (Feuillet, Pte ctesse,1856, p. 62-63).
    2. Au fig., fam.
    a) [L'obj. désigne un ouvrage de l'esprit] Décomposer, analyser minutieusement, en détail. Désosser un texte, une phrase, un discours. Synon. disséquer, décortiquer (fam.).Le Nachette du « Scandale », ce farceur qui désossait la langue française (Goncourt, Ch. Demailly,1860, p. 236):
    2. On a fait davantage que de toucher au vers. On l'a tripoté, trituré, désossé. On a oublié qu'il était (...) un organisme au lieu d'une physionomie. Cocteau, Poésie critique 2,Monologues, 1960, p. 206.
    b) Enlever toute charpente, toute rigidité à. Les noms propres sont désossés de leurs consonnes (Péladan, Vice supr.,1884, p. 102):
    3. Il me semble (...) qu'une société, qui ne voit pas de milieu entre l'absence d'idées morales et une religion qu'elle a préalablement désossée pour se la rendre plus acceptable, qu'une telle société, dis-je, est loin des sentiments vrais et grands de l'humanité. Renan, L'Avenir de la sc.,1890, p. 78.
    B.? Emploi pronom. à sens passif ou réfl.
    1. Sens passif. Être désossé. Cette volaille se désosse facilement (Littré).
    2. Sens réfl., fam.
    a) Se désarticuler. Ses gambilles se désossaient, disait-il, en se tapotant les jambes (Huysmans, Marthe,1876, p. 56).
    b) Faire des mouvements souples, agiles, comme s'il n'y avait plus d'os. Je me désossais comme un putois! Je me précipitais à toutes pompes à travers des fondrières (Céline, Mort à crédit,1936, p. 460):
    4. À Plougastel, nous avions trouvé le bruit d'une fête de village, des chevaux de bois, une naine, une géante, la Famille Mouton qui se désosse, et des jeux et des cabarets. Loti, Mon frère Yves,1883, p. 287.
    Prononc. et Orth. : [dez?se], (je) désosse [dez?s]. Enq. : /dezos, (D)/ (il) désosse. Ds Ac. dep. 1694. Passy 1914 et, avant lui, Fér. Crit. t. 1 1787, Land. 1834, Fél. 1851, Littré, DG, réclament un [o] ,,long, surtout devant l'e muet`` (Fér. Crit., qui écrit, en conséquence, désôsser). L'hypothèse d'une stratification chronol., suggérée par ce qui précède, est infirmée par l'indication d'un [o] ds Fouché Prononc. 1959, p. 52. Étymol. et Hist. [Ca 1350 desosser (d'apr. FEW t. 7, p. 429 a)]; xves. desoissier (Catholicon, ms. Lille, 369, éd. Scheler, p. 61). Dér. de os*; préf. dé(s)-*; dés. -er avec redoublement de s. Fréq. abs. littér. : 15.


    Wiktionnaire


    Verbe - français

    désosser \de.z?.se\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

    1. Dégarnir un animal de ses os, par exemple quand on veut mettre sa chair en pâté ou la remplir d'un hachis.
      • Je vais désosser le poulet.
    2. (Figuré) Démonter, mettre en morceaux quelque chose.
      • La casse, avec ses épaves que l'on désosse sans toujours bien savoir comment s'y prendre, [?] ? (Arnault Schwarz, Morceaux de vie entre deux épaves, Journal La Croix, p. 19, 1er octobre 2014)
      • Après avoir totalement désossé l'engin, j'avais savamment vidé le pot d'échappement en supprimant les chicanes et adapté un carburateur récupéré sur la vieille mobylette d'un copain. ? (Régis de Soulaines, Le Sirop de la Rue, ou La Flûte désenchantée, 5 sens éditions, 2017)
    3. (Par extension) (Figuré) Retirer une partie de la consistance d'un projet de texte législatif.
      • Nous essaierons donc d'obtenir de M. Millerand qu'il retire son projet et, s'il n'y consent pas, nous nous efforcerons de désosser le texte à coup d'amendements. ? (Joseph Caillaux, Mes Mémoires, I, Ma jeunesse orgueilleuse, 1942) Note : Aujourd'hui, le vocabulaire ayant évolué, on parle plus souvent de de détricoter quand il s'agit d'un projet de loi.
    4. (Figuré) Démolir complètement dans une bagarre.
      • Nous provoquâmes une rixe et mal nous en prit; nous fûmes rossés. Nous nous retirâmes désossés. ? (Yann Moix, Reims, Grasset, 2021, p. 157-158)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    DÉSOSSER. v. tr.
    Dégarnir un animal de ses os quand on veut mettre sa chair en pâté ou la remplir d'un hachis. Désosser un lièvre. Désosser un poulet. Dinde désossée.

    Littré

    DÉSOSSER (dé-zô-sé) v. a.
    • 1 Terme de cuisine. Ôter les os d'un poulet, d'un lièvre, etc. soit pour en mettre la chair en pâté, soit pour remplacer les os et emplir la bête d'un hachis, etc. comme dans une galantine.

      Terme de pêche. Désosser une morue, lui ôter la grosse arête.

      Il se dit aussi d'autres poissons dont on ôte les arêtes.

    • 2 Fig. Décomposer, disséquer, examiner. Il n'y a qu'à désosser cette composition [représentation des états généraux par le parlement], et l'on trouvera qu'elle ne sera pas plus heureuse à imposer que l'équivoque du nom de parlement, Saint-Simon, 375, 65.

      Pénétrer dans l'intérieur d'une personne. Il faudra les déchirer, les désosser, fouiller dans leurs entrailles palpitantes, Rousseau, Prom. 7.

    • 3Se désosser, v. réfl. Être désossé. Cette volaille se désosse facilement.

      Fig. Prendre en des tours de force toute sorte d'attitudes. Ce clown se désosse.


    REMARQUE

    St-Simon l'a employé dans le sens de démembrer, disjoindre, d'une façon qui ne paraît pas correcte. Ce groupe de tant de choses [petits emplois] accumulées et qui éblouissaient les sots lui parut [à Vaudemont] trop aisé à désosser pour se pouvoir flatter d'en faire réussir quelque chose de solide, Saint-Simon, 178, 123. Désosser un groupe n'est pas une métaphore où les idées se suivent.


    HISTORIQUE

    XVIe s. Desossez ceste venayson, Palsgrave, p. 747.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « désosser »

    Dés? préfixe, et os.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Parasynthèse de os avec le préfixe dés- et le suffixe -er.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    DÉSOSSER, verbe trans.
    Étymol. et Hist. [Ca 1350 desosser (d'apr. FEW t. 7, p. 429 a)]; xves. desoissier (Catholicon, ms. Lille, 369, éd. Scheler, p. 61). Dér. de os*; préf. dé(s)-*; dés. -er avec redoublement de s.

    désosser au Scrabble


    Le mot désosser vaut 9 points au Scrabble.

    desosser

    Informations sur le mot desosser - 8 lettres, 3 voyelles, 5 consonnes, 5 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot désosser au Scrabble ?


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    desosser

    Les rimes de « désosser »


    On recherche une rime en SE .

    Les rimes de désosser peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en se

    Rimes de coulisser      Rimes de dc      Rimes de traînassez      Rimes de vissé      Rimes de pochées      Rimes de potencée      Rimes de préfacées      Rimes de accouchez      Rimes de décontenancer      Rimes de corsait      Rimes de défoncée      Rimes de contrebalancer      Rimes de déplacée      Rimes de fessées      Rimes de coursais      Rimes de tronché      Rimes de reclassée      Rimes de ordonnancée      Rimes de bouchées      Rimes de vachers      Rimes de massés      Rimes de désobéissais      Rimes de trisser      Rimes de décoché      Rimes de dansait      Rimes de reconnaissait      Rimes de engloutissait      Rimes de traçaient      Rimes de remplacés      Rimes de enchâssé      Rimes de hérissés      Rimes de embarrassé      Rimes de brandissez      Rimes de épanchaient      Rimes de tisser      Rimes de faussés      Rimes de pourrissait      Rimes de recherché      Rimes de effarouchait      Rimes de pansées      Rimes de licher      Rimes de approché      Rimes de débaucher      Rimes de hausser      Rimes de pressées      Rimes de harnachées      Rimes de ces      Rimes de annoncés      Rimes de émincé      Rimes de herser     

    Mots du jour

    coulisser     dc     traînassez     vissé     pochées     potencée     préfacées     accouchez     décontenancer     corsait     défoncée     contrebalancer     déplacée     fessées     coursais     tronché     reclassée     ordonnancée     bouchées     vachers     massés     désobéissais     trisser     décoché     dansait     reconnaissait     engloutissait     traçaient     remplacés     enchâssé     hérissés     embarrassé     brandissez     épanchaient     tisser     faussés     pourrissait     recherché     effarouchait     pansées     licher     approché     débaucher     hausser     pressées     harnachées     ces     annoncés     émincé     herser     


    Les citations sur « désosser »

    1. On enterre les gens dans une tombe à leur taille pendant trois ans, au Vietnam. Puis, ce délai passé, la chair évaporée, on transvase dans un coffret plus chétif ce qu'il reste du corps : les os. Les cimetières sont donc faits de petits coffrets d'os. Ce sont eux qui demeurent, singuliers. Le premier cercueil est temporaire, public, il ne sert qu'à désosser et reçoit, tous les trois ans, différents morts. C'est un lieu de repos passager. Ensuite, dans l'unique boîte, il n'y aura plus que les os propres, comme si la chair importait peu, modifiable telle qu'elle est le long d'une vie, tantôt fraîche, tendre, lisse, tantôt ridée, malade, tavelée, tantôt douce, serrée, tantôt rêche, distendue, tantôt cisaillée tantôt… À la fin, il n'y a plus que les os qui s'entrechoquent.

      Auteur : Line Papin - Source : Les os des filles (2019)


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    dés des dès désabonna désabonnements désabusé désabusé désabusé désabusée désabusée désabusée désabusées désabusées désabusées désabusement désabuser désabusés désabusés désabusés désaccord désaccorda désaccordaient désaccordé désaccordée désaccordées désaccordent désaccorder désaccordés désaccords désaccoupler désaccoutuma désaccoutumer désacralisation désacralisé désacralisée désacraliser désactivation désactive désactivé désactivée désactivées désactiver désactiverai désactiveront désactives désactivés désactivez désactivons désadaptée désadopter 

    Les synonymes de « desosser»

    Les synonymes de désosser :

      1. disloquer
      2. déboîter
      3. désarticuler
      4. démantibuler
      5. démettre
      6. démancher
      7. luxer
      8. fausser
      9. démolir
      10. briser
      11. casser

    synonymes de désosser

    Fréquence et usage du mot désosser dans le temps


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