Définition de « emmenthal »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot emmenthal de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur emmenthal pour aider à enrichir la compréhension du mot Emmenthal et répondre à la question quelle est la définition de emmenthal ?

NOM genre (m) de 3 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|e.m??.tal) emmenthal (m)

  • (cuis) (ucf|fromage) suisse à pâte dure. - Pendant longtemps la production demmenthal fut distribuée en France sous le nom générique de gruyère, ce qui est une erreur, car contrairement à lemmental, ce dernier ne possède pas de trous en son sein. (-ortho-alt-) emmental


    Définitions de « emmenthal »


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    emmenthal \e.m??.tal\ ou \e.m??.tal\ masculin

    1. (Fromage) Fromage de Suisse et de France au lait de vache, à pâte pressée cuite.
      • Le fromage comtois par excellence est le gruyère, plus exactement le gruyère proprement dit, ou Comté, et l'Emmenthal. Les fromages autres que le gruyère (abstraction faite de la crème de gruyère) ne représente que 8% de la production fromagère du Doubs, 5% de celle du Jura ; on arrive à 15% en Haute-Saône. (Michel Chevalier, Tableau industriel de la Franche-Comté, 1960-1961, Presses Univ. Franche-Comté, 1 janvier 1961, page 75)
      • Le premier emmenthal d'une fabrication quotidienne contient jusqu'à 2,9 mg de cuivre par 100 g de pâte. Les fromages ultérieurs n'en présentent que 0,5 à 0,8 mg. À titre de comparaison un emmenthal fabriqué en cuve d'acier inoxydable contient en moyenne 0,16 mg de l'oligo-élément. (Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine, Food & Agriculture Organisation, 1995, page 194)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Étymologie de « emmenthal »

    (1880)[1][2] Emprunt[3] de l'allemand Emmenthaler[1][2][3]. Ce dernier vient de la vallée, Thal en allemand, de l'Emme[1][2][3], une rivière de Suisse[3]. Cette région s'appelait autrefois Emmenthal d'où la première orthographe du mot : emmenthal. C'est sa forme actuelle d'après la réforme orthographique allemande de 1901, Emmental, qui a donné l'orthographe sans h.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Pas d'info

    emmenthal au Scrabble


    Le mot emmenthal vaut 14 points au Scrabble.

    emmenthal

    Informations sur le mot emmenthal - 9 lettres, 3 voyelles, 6 consonnes, 7 lettres uniques.

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    emmenthal

    Les rimes de « emmenthal »


    On recherche une rime en AL .

    Les rimes de emmenthal peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en al

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    Mots du jour

    multinationale     antinationales     fémoral     quadriennal     marshal     commerciales     cantonale     pinéales     buccale     vaccinal     finals     postal     étalent     spéciale     cale     pentothal     supranationales     étoilent     annales     focales     provençal     mentales     municipales     original     allobarbital     rival     prénuptiale     libérales     libéral     antiviral     horizontal     spatial     radicales     acéphale     mercuriales     normale     maréchale     végétale     halent     spectrales     fémorales     préfectorale     avale     prénuptial     sentimentales     illégal     pontificales     cavales     abdominales     départementale     


    Les citations sur « emmenthal »

    1. Les Mains Sales : Pièce de Sartre qui a été adaptée en Suisse sous le titre L'Emmenthal, ce qui a pour conséquence que les acteurs y ont souvent des trous de mémoire

      Auteur : Marc Escayrol - Source : Mots et Grumots (2003)


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    Les synonymes de « emmenthal»

    Les synonymes de emmenthal :

      1. gruyère
      2. comté

    synonymes de emmenthal

    Fréquence et usage du mot emmenthal dans le temps


    Évolution historique de l’usage du mot « emmenthal » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot emmenthal dans les textes publiés.



    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


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