Définition de « apéritif »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot aperitif de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur apéritif pour aider à enrichir la compréhension du mot Apéritif et répondre à la question quelle est la définition de aperitif ?

ADJ genre (m) de 4 syllabes
Une définition simple : (fr-accord-if|apérit|a.pe.?i.t) apéritif

  • (dés) Qui ouvre les voies d’élimination.

  • Qui provoque l’appétit. - Boisson apéritive. (fr-rég|a.pe.?i.tif) apéritif (m)

  • Liqueur plus ou moins alcoolisée, considérée comme un stimulant pour l’appétit. - Abuser des apéritifs nuit à la santé.

  • (ucf|temps) de convivialité avant un repas. - Préparez des amuse-bouche pour l’apéritif. Synonyme : apéro




    Définitions de « apéritif »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    APÉRITIF, IVE, adj. et subst. masc.

    A.? Adjectif
    1. MÉD., vx. [En parlant d'une substance médicamenteuse] Qui facilite les sécrétions de l'appareil digestif. Synon. laxatif :
    1. Avec ces compositions, des sauces de piment (...), du macaroni, du thé, du vermicelle, des pilules apéritives et des pilules digestives, j'aurais un superbe fond de pharmacie anglaise... E. de La Bedollière, Les Français peints par eux-mêmes,t. 3, 1841, p. 314.
    SYNT. Remède, médicament apéritif; tisane, pilule, plante, racine apéritive.
    ? P. métaph. :
    2. ... peut-être y avait-il une dose de vérité dans sa théorie que l'écrivain subalterne de la décadence, que l'écrivain encore personnel mais incomplet, alambique un baume plus irritant, plus apéritif, plus acide, que l'artiste de la même époque, qui est vraiment grand, vraiment parfait. Huysmans, À rebours,1884, p. 244.
    2. P. ext.
    a) [En parlant d'une boisson, plus rarement d'un aliment] Qui stimule l'appétit. Vin apéritif; liqueur apéritive (cf. B rem.) :
    3. ... pas du vin, les Italiens en avaient tous, mais des bouteilles de « résiné », un vin apéritif à la tisane de bourgeons de pin, ... Cendrars, Bourlinguer,1948, p. 179.
    b) P. métaph. [En parlant de tout autre stimulant de nature physique ou morale] Qui stimule l'appétit, tonique. Une promenade apéritive :
    4. ... j'offrais un bon gîte et d'excellents repas à ces hommes des champs, élevés dans une atmosphère apéritive. Reybaud, Jérôme Paturot,1842, p. 330.
    5. Avant cette période, quelque chose de chimiquement indispensable au goût de vivre ne se combinait plus avec le reste en moi. Ce manque d'appétit moral était affreux, aucun projet ne m'était apéritif. J'avais l'âme éc?urée. Cocteau, Poésie crit.2, Monologues, 1960, p. 44.
    ? [En parlant d'une pers. (infra B 2)] :
    6. Cette jeune comédienne [Madeleine Lambert] hardie, vermeille, apéritive, je la vois faite pour le risque, le succès... Colette, La Jumelle noire,1938, p. 83.
    B.? Substantif
    1. Subst. masc. Boisson généralement alcoolisée, réputée stimulante pour l'appétit :
    7. Les deux jeunes gens étaient assis devant un grand café du boulevard et buvaient des liqueurs mélangées d'eau, ces apéritifs qui ont l'air d'infusions faites avec toutes les nuances d'une boîte d'aquarelles. Maupassant, Contes et nouvelles,t. 1, Les Épingles, 1888, p. 1088.
    8. Je suis un homme sauvé, patron. Ça s'arrose. Venez prendre l'apéritif. Duhamel, Journal de Salavin,1927, p. 97.
    SYNT. Prendre, payer, offrir, jouer, gagner l'apéritif; verre à apéritif; l'heure de l'apéritif; en manière, en guise d'apéritif; apéritif d'honneur.
    Rem. L'emploi subst. (à partir du syntagme vin apéritif) prédomine auj., mais le sens étymol. n'y est plus guère senti.
    ? P. ext. :
    9. Thérèse, sur le conseil de Bernard, marchait beaucoup : « L'exercice est le meilleur apéritif. » Mauriac, Thérèse Desqueyroux,1927, p. 274.
    ? P. métaph. :
    10. Et tel écrit vaut comme excitateur ou apéritif de la pensée, et tel autre comme satisfacteur, remplaçant l'aliment de pensée. Valéry, Tel quel I,1942, p. 220.
    2. Arg., subst. fém., vx. Apéritive. Femme galante (supra A 2 b) :
    11. ... un journal du 7 décembre 88 donne la même valeur aux horizontales, aux tendresses et aux apéritives. (Ces dernières, de création toute nouvelle, sont évidemment les femmes qui, par métier, mettent en appétit.) L. Larchey, Dict. hist. d'argot,nouv. suppl., 1889, p. XII.
    PRONONC. : [ape?itif], fém. [-i:v].
    ÉTYMOL. ET HIST. ? 1. Adj. a) xiiies. méd. « qui ouvre les voies d'élimination » (Le livre des simples medecines [ms. xiiies.], éd. Dorveaux cité par Arveiller ds Mél. Gamillscheg, 27 : quar ache est trop aperitive); b) 1750 « qui ouvre l'appétit » (Dict. des Aliments, III, 89 ds Fr. mod., t. 23, p. 304 : Le poivre noir et le poivre blanc sont aperitifs ... aident à la digestion, donnent de l'appetit); 2. subst. a) 1751 « médicament qui ouvre les voies d'élimination » (Encyclop. t. 1 : Apéritifs [...] Les apéritifs conviennent dans tous les cas où l'obstruction est ou la cause ou l'effet de la maladie); b) 1888 « boisson qui ouvre l'appétit », supra ex. 7. Empr. au b. lat. aper(i)tivus (de aperire « ouvrir »), adj. méd. au sens 1 a dep. Caelius Aurelianus, Acut., 3, 4, 40 ds TLL s.v., forme apertivus; bien attesté en ce sens sous la forme aperitivus en lat. médiév., Mittellat. W. s.v., 738, 27-35; subst. en lat. médiév. au sens (différent de 2) de « fomentation qui fait percer une tumeur » (1160-1180, Maurus, Phleb., 11ads Mittellat. W. s.v., 738-40). Le passage du sens 1a au sens 1b est bien indiqué dans l'attest. 1750.
    STAT. ? Fréq. abs. littér. : 187.
    BBG. ? Ac. Gastr. 1962. ? Arveiller (R.). Contribution à l'ét. du lex. fr. : nouv. dat. In : [Mél. Gamillscheg (E.)]. München, 1968, p. 27. ? Bouillet 1859. ? Bruant 1901. ? Darm. Vie 1932, p. 131. ? France 1907. ? Lar. comm. 1930. ? Lar. méd. 1970. ? Lar. mén. 1926. ? Littré-Robin 1865. ? Méd. Biol. t. 1 1970. ? Mont. 1967. ? Nysten 1824. ? Privat-Foc. 1870. ? Sandry-Carr. 1963 (s.v. apéro).


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    apéritif \a.pe.?i.tif\ masculin

    1. Boisson alcoolisée considérée comme un stimulant pour l'appétit.
      • Il se bornait à des recommandations anodines et à des conseils mitigés?: ne buvez pas tant d'apéritifs, un verre de bon vin fait beaucoup plus de bien. ? (Louis Pergaud, Le Sermon difficile, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
      • Flatté, il allait m'adresser courtoisement la parole lorsque la vieille dame, maîtresse du logis, servit l'apéritif. ? (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927)
      • Les autres, les Laugier, cet homme à tête de rat, avec qui il avait bu les premiers apéritifs et qui était parti triomphalement avec la jeune Américaine, tous ces gens-là, tous ceux du Ritz, tous ceux du Fouquet's, c'étaient des peigne-cul. ? (Georges Simenon, Trois chambres à Manhattan, Presses de la Cité, 1946)
      • Les hommes jouent gravement aux boules et se passionnent pour le foteballe ; ils prennent l'apéritif par habitude, rejoints par ceux qui le font par snobisme. ? (Henri Wadier, La réforme de l'enseignement n'aura pas lieu, éd. Robert Laffont, 1970, page 154)
    2. (Par analogie)
      • C'est un merveilleux apéritif que l'espoir ; la malade, qui depuis deux jours n'avait pu rien prendre, mangea un ?uf et la moitié du petit pain. ? (Hector Malot, En famille, 1893)
    3. (Par métonymie) Temps de convivialité avant un repas.
      • L'apéritif est une des grosses préoccupations du faisan, [?]. Tout en dégustant des vermouths, des bitters, des pernods père et fils, on échange des tuyaux et chacun s'efforce de tirer les vers du nez de son voisin. ? (Victor Méric, Les Compagnons de l'Escopette, Éditions de l'Épi, Paris, 1930, pages 122-123)
      • Le capitaine Arbogast avait raison quand, hier soir, à l'apéritif, il nous disait :
        « Dans l'Armée, il ne faut pas se presser; quand on a reçu l'ordre, eh bien ! il faut attendre le contre-ordre. »         ? (Louis Alibert, Méhariste, 1917-1918, Éditions Delmas, 1944, page 20)

    Adjectif - français

    apéritif

    1. (Désuet) Qui a la vertu d'ouvrir, et plus particulièrement, qui désengorge, qui ouvre les voies d'élimination.
      • Vertu apéritive d'une clef. ? (Pascal, P. Eloq. 37)
      • Le cardinal Du Belay, dont Rabelais était médecin, étant malade d'une humeur hypocondriaque, il fut avisé par la docte conférence des docteurs, qu'il fallait faire à Monseigneur une décoction apéritive. Rabelais sur cela sort, laisse ces messieurs achever de caqueter pour mieux employer l'argent, et fait mettre au milieu de la cour un trépied sur un grand feu, un chauderon dessus plein d'eau, où il mit le plus de clés qu'il pût trouver, et en pourpoint comme ménager, remuait les clés avec un bâton pour leur faire prendre cuisson. Les docteurs descendus voyant cet appareil, et s'en enquêtant, il leur dit : « Messieurs, j'accomplis votre ordonnance, d'autant qu'il n'y a rien tant apéritif que les clés ; et si vous n'êtes pas contents, j'enverrai à l'arsenal quérir quelques pièces de canon, ce sera pour faire la dernière ouverture. » ? (Guillaume Raynal, Anecdotes littéraires, tome premier, François Rabelais, II ; Pierre Gosse Junior, La Haye, 1756, pages 11-12)
    2. Qui ouvre l'appétit.
      • Boisson apéritive.
    3. (Plus rare) Relatif au rite de dégustation d'une boisson avant le repas.
      • Des grappes de consommateurs pleins de quiétude, goûtaient aux tables des terrasses toute l'exquisité de l'heure apéritive. ? (Victor Méric, Les Compagnons de l'Escopette, Éditions de l'Épi, Paris, 1930, pages 10-11)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    APÉRITIF, IVE. adj.
    Qui provoque l'appétit. Liqueur apéritive. Il est le plus souvent employé comme nom masculin et désigne une Liqueur considérée comme un stimulant pour l'appétit. Faire usage, abuser des apéritifs.

    Littré

    APÉRITIF (a-pé-ri-tif, ti-v') adj.
    • 1Qui ouvre. Vertu apéritive d'une clef, Pascal, P. Eloq. 37. Inusité en ce sens.
    • 2 En termes de médecine, qui ouvre les pores, qui rend les humeurs plus fluides et facilite le mouvement des liquides. Le lait doit être presque apéritif, Rousseau, Ém. I.

      S. m. Les aperitifs, un apéritif.


    HISTORIQUE

    XVIe s. Attenuans, incisifs et aperitifs, Paré, V, 14.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « apéritif »

    Provenç. apertiu, aperitiu?; espagn. aperitivo?; ital. apertivo, aperitivo?; de aperitivus, de aperire, ouvrir.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    (Date à préciser) Du latin apertivus devenu, en latin médiéval, aperitivus, issu de aperio (« ouvrir »).
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    APÉRITIF, IVE, adj. et subst. masc.
    ÉTYMOL. ET HIST. ? 1. Adj. a) xiiies. méd. « qui ouvre les voies d'élimination » (Le livre des simples medecines [ms. xiiies.], éd. Dorveaux cité par Arveiller ds Mél. Gamillscheg, 27 : quar ache est trop aperitive); b) 1750 « qui ouvre l'appétit » (Dict. des Aliments, III, 89 ds Fr. mod., t. 23, p. 304 : Le poivre noir et le poivre blanc sont aperitifs ... aident à la digestion, donnent de l'appetit); 2. subst. a) 1751 « médicament qui ouvre les voies d'élimination » (Encyclop. t. 1 : Apéritifs [...] Les apéritifs conviennent dans tous les cas où l'obstruction est ou la cause ou l'effet de la maladie); b) 1888 « boisson qui ouvre l'appétit », supra ex. 7. Empr. au b. lat. aper(i)tivus (de aperire « ouvrir »), adj. méd. au sens 1 a dep. Caelius Aurelianus, Acut., 3, 4, 40 ds TLL s.v., forme apertivus; bien attesté en ce sens sous la forme aperitivus en lat. médiév., Mittellat. W. s.v., 738, 27-35; subst. en lat. médiév. au sens (différent de 2) de « fomentation qui fait percer une tumeur » (1160-1180, Maurus, Phleb., 11ads Mittellat. W. s.v., 738-40). Le passage du sens 1a au sens 1b est bien indiqué dans l'attest. 1750.

    apéritif au Scrabble


    Le mot apéritif vaut 13 points au Scrabble.

    aperitif

    Informations sur le mot aperitif - 8 lettres, 4 voyelles, 4 consonnes, 7 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot apéritif au Scrabble ?


    Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

    SCRABBLE © est une marque déposée. Tous les droits de propriété intellectuelle du jeu sont détenus aux Etats-Unis et au Canada par Hasbro Inc. et dans le reste du monde par J.W. Spear & Sons Limited de Maidenhead, Berkshire, Angleterre, une filiale de Mattel Inc. Mattel et Spear ne sont pas affiliés à Hasbro.

    aperitif

    Les rimes de « apéritif »


    On recherche une rime en IF .

    Les rimes de apéritif peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en if

    Rimes de pontifes      Rimes de défensifs      Rimes de abrasif      Rimes de révulsif      Rimes de impératifs      Rimes de incompréhensif      Rimes de élusifs      Rimes de qualitatif      Rimes de passif      Rimes de associatifs      Rimes de positif      Rimes de narratif      Rimes de agressifs      Rimes de électif      Rimes de effectif      Rimes de agrégatifs      Rimes de gifts      Rimes de digestif      Rimes de primitif      Rimes de privatif      Rimes de nominatif      Rimes de exécutif      Rimes de créatif      Rimes de sédatifs      Rimes de porcifs      Rimes de sniffes      Rimes de agressif      Rimes de instructif      Rimes de abrasif      Rimes de tif      Rimes de sensitifs      Rimes de attife      Rimes de narratifs      Rimes de inattentif      Rimes de plumitifs      Rimes de exclusifs      Rimes de qualificatifs      Rimes de cumulatifs      Rimes de manif      Rimes de positifs      Rimes de curatif      Rimes de adoptifs      Rimes de ébouriffent      Rimes de primitif      Rimes de esquif      Rimes de rébarbatifs      Rimes de législatifs      Rimes de périf      Rimes de briefe      Rimes de lucratif     

    Mots du jour

    pontifes     défensifs     abrasif     révulsif     impératifs     incompréhensif     élusifs     qualitatif     passif     associatifs     positif     narratif     agressifs     électif     effectif     agrégatifs     gifts     digestif     primitif     privatif     nominatif     exécutif     créatif     sédatifs     porcifs     sniffes     agressif     instructif     abrasif     tif     sensitifs     attife     narratifs     inattentif     plumitifs     exclusifs     qualificatifs     cumulatifs     manif     positifs     curatif     adoptifs     ébouriffent     primitif     esquif     rébarbatifs     législatifs     périf     briefe     lucratif     


    Les citations sur « apéritif »

    1. Anneaux olympiques: Symbole universel avec lequel une célèbre marque d'apéritif vient de signer le plus gros contrat de sponsoring de tous les temps; les cinq anneaux olympiques s'appelleront désormais les cinq z'anneaux olympiques.

      Auteur : Marc Escayrol - Source : Mots et Grumots (2003)


    2. C’est presque une manie chez moi de sarcler ma vie comme un jardin de curé. Il ne se passe guère de jour que je n’en arrache quelque chose, un apéritif, une maxime, une affection superflue. Il reste la vie toute seule – et des rêves. On la sent rarement, cette vie, toujours si recouverte de bijoux, d’obligations, de projets et de terreurs qu’on finit par se demander si, vraiment, elle existe.

      Auteur : Jean d'Ormesson - Source : L'amour est un plaisir (1956)


    3. La confession dans les villages du sud de la France c'est confirmer dans la fraîcheur d'un confessionnal ce que le curé a appris au soleil à l'apéritif.

      Auteur : Patrick Sébastien - Source : Carnet de notes (2001)


    4. Une célèbre marque d'apéritif vient de signer le plus gros contrat de sponsoring de tous les temps : les cinq anneaux olympiques s'appelleront désormais les cinq z'anneaux olympiques.

      Auteur : Marc Escayrol - Source : Mots et Grumots (2003)


    5. La civilisation, qu'est-ce que c'est, sinon la caserne, le bureau, l'usine, les apéritifs, et les garçons de banque?

      Auteur : Alphonse Allais - Source : A se tordre (1891)


    6. Je ne vais pas à la messe car elle est à l'heure de l'apéritif.

      Auteur : Georges Courteline - Source : Sans référence


    7. Lérins : Iles abritant un monastère où l'évêque Cauchon a inventé un célèbre apéritif appelé Lérins Cauchon

      Auteur : Marc Escayrol - Source : Mots et Grumots (2003)


    8. Un bon accueil vaut tous les apéritifs du monde, c'est mieux qu'un mauvais accueil qui vaut dix litres d'eau.

      Auteur : Jean-Marie Gourio - Source : Brèves de comptoir, 1988


    9. L'apéritif, c'est la prière du soir des Français.

      Auteur : Paul Morand - Source : Ouvert la nuit (1922)


    10. L'été, en France, tout est mort. Il n'y a jamais eu d'exception. Le pays fonctionne au ralenti quoi qu'il arrive. Le pire des drames ne résiste pas plus de quelques semaines aux vacances de ses concitoyens. C'est leur force, ou leur faiblesse, mais l'art de vivre à la française finit toujours par avoir le dessus. La plage, l'apéritif, l'amour et le farniente auront toujours le dernier mot. C'est ainsi.

      Auteur : Patrick Bauwen - Source : Le Jour du chien (2017)


    Les citations sur apéritif renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot aperitif en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « aperitif »

    Aperception Apercevable Apercevance Apercevoir Apériteur Apéritif, ive Apertement Apertise Apetissement Apetisser 

    Les mots débutant par ape  Les mots débutant par ap

    ape aperceptions apercevaient apercevais apercevait apercevant apercevez aperceviez apercevions apercevoir apercevons apercevra apercevrai apercevraient apercevrais apercevrait apercevras apercevrez apercevrons apercevront aperçois aperçoit aperçoive aperçoivent aperçoives aperçu aperçu aperçue aperçues aperçûmes aperçurent aperçus aperçus aperçussent aperçût aperçut apéritif apéritif apéritifs apéritifs apéritive apéritives apéro apéros apes apesanteur apeura apeuraient apeurait apeure 

    Les synonymes de « aperitif»

    Les synonymes de apéritif :

      1. boisson
      2. breuvage
      3. liquide
      4. liqueur
      5. rafraîchissement
      6. consommation
      7. digestif
      8. élixir
      9. philtre
      10. nectar
      11. potion
      12. tisane
      13. décoction

    synonymes de apéritif

    Fréquence et usage du mot apéritif dans le temps


    Évolution historique de l’usage du mot « aperitif » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot apéritif dans les textes publiés.



    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


    Une précision sur la définition de Apéritif ?


    Etendez votre recherche avec le dictionnaire des définitions :

    Citations apéritif     Citation sur apéritif   Poèmes apéritif   Proverbes apéritif   Rime avec apéritif    Définition de apéritif  


    Définition de apéritif présentée par dicocitations.com. Les définitions du mot apéritif sont données à titre indicatif et proviennent de dictionnaires libres de droits dont Le Littré, le Wiktionnaire, et le dictionnaire de l'Académie Française.



    Les informations complémentaires relatives au mot apéritif notamment les liens vers les citations sont éditées par l’équipe de dicocitations.com. Ce mot fait partie de la catégorie des mots français de 8 lettres.

    Page modifiée le dimanche 26 octobre 2025 20:59:25