La définition de Huîtrier du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Huîtrier
Nature : s. m.
Prononciation : ui-tri-é ; l'r ne se lie jamais
Etymologie : Huître.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de huîtrier de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec huîtrier pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Huîtrier ?


La définition de Huîtrier

Terme de zoologie. Genre d'oiseaux qui vivent de coquillages. On y distingue l'haematopus ostralegus, L., de l'ordre des échassiers, dit aussi pie de mer.


Toutes les définitions de « huîtrier »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

HUÎTRIER, IÈRE. adj.
Qui se rapporte aux huîtres ou à l'élevage et à l'industrie des huîtres. L'industrie huîtrière.

Littré

HUÎTRIER (ui-tri-é?; l'r ne se lie jamais) s. m.
  • Terme de zoologie. Genre d'oiseaux qui vivent de coquillages. On y distingue l'haematopus ostralegus, L., de l'ordre des échassiers, dit aussi pie de mer. L'huîtrier n'a son bec en hoche que pour ouvrir les écailles d'entre lesquelles il tire sa pâture, Buffon, Ois. t. XVI, p. 266.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

HUÎTRIER, IÈRE (ui-tri-é, tri-è-r'), adj. Qui se rapporte aux huîtres. Établissements huîtriers, Statistique des pêches maritimes, 1874, p. 85. L'industrie huîtrière, ib. La richesse des gisements huîtriers, Journ. offic. 20 avril 1875, p. 2894, 2e c.

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Wiktionnaire


Adjectif - français

huîtrier \?i.t?i.je\ masculin (orthographe traditionnelle)

  1. Qui se rapporte aux huîtres ou à l'élevage et à l'industrie des huîtres. ? voir ostréiculture
    • L'industrie huîtrière.

Nom commun - français

huitrière \?i.t?i.j??\ féminin (orthographe rectifiée de 1990)

  1. Exploitation ostréicole, endroit où vivent les huitres.
    • Visitez les huitrières du château de Bélon.
    • Cet oiseau doit son nom à son habitude de se nourrir dans les huitrières et les moulières.

Nom commun - français

huîtrier \?i.t?i.je\ masculin (orthographe traditionnelle)

  1. (Ornithologie) Oiseau échassier, limicole cosmopolite, de taille moyenne, friand d'huîtres et de coquillages.
    • Les huîtriers ont un plumage noir ou blanc et noir, des pattes rosâtres et un long bec rouge-orangé.
    • Il existe une douzaine d'espèces d'huîtriers qui constituent la famille des hématopodidés.
    • Là encore, cet oiseau est très probablement présent par hasard sur le tell : l'huîtrier est une espèce très fréquente en contexte côtier. ? (Jacqueline Gachet-Bizollon, Le Tell d'Akkaz au Koweit, 2011)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Trésor de la Langue Française informatisé


HUÎTRIER, subst. masc.

A. ? Vx. Personne qui élève, vend des huîtres. Synon. mod. ostréiculteur.Les huîtriers de Marennes (Rob.).
B. ? Huîtrier (-pie). Oiseau échassier au plumage noir et blanc, au bec rouge-orange qui vit le long des côtes et se nourrit essentiellement d'huîtres. Synon. bécasse, pie de mer.L'hirondelle ou martinet et l'huitrier noir font leurs nids dans le creux des rochers sur le bord de la mer (Voy. La Pérouse, t. 2, 1797, p. 190).À mon approche, une grande quantité d'oiseaux de mer s'envolent. Celui qui a fixé le plus mon attention est (...) un huîtrier. Ce superbe oiseau a les pattes jaunes, le bec long et rouge, le corps noir et l'extrémité des ailes blanches (Dumont d'Urville, Voy. Pôle Sud, t. 1, 1841, p. 233).
Prononc. et Orth. : [?it?ije]. Sans accent circonflexe ds Voy. La Pérouse, supra. Étymol. et Hist. 1. 1718 huistrier « celui qui vend des huîtres » (Ac.); 2. 1781 huîtrier « échassier qui se nourrit de crustacés et de mollusques » (Buffon, Hist. nat. des oiseaux, t. 8, p. 119). Dér. de huître*; suff. -ier*. Fréq. abs. littér. : 10.

Huîtrier, -ière, adj.Relatif aux huîtres, à leur élevage, leur vente, leur pêche. Industrie huîtrière. C'étoit le rendez-vous de toutes les pirogues huîtrières de la ville (Crèvec?ur, Voyage, t. 3, 1801, p. 299).? [?it?ije], fém. [-j?:?]. Att. ds Ac. 1935. ? 1reattest. 1801 id.; de huître, suff. -ier*.

HUÎTRIER, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1. 1718 huistrier « celui qui vend des huîtres » (Ac.); 2. 1781 huîtrier « échassier qui se nourrit de crustacés et de mollusques » (Buffon, Hist. nat. des oiseaux, t. 8, p. 119). Dér. de huître*; suff. -ier*.

Huîtrier au Scrabble


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Les citations avec le mot Huîtrier


  1. On a aussi donné à cet huîtrier ou mangeur d'huîtres le nom de pie de mer, non seulement à cause de son plumage noir et blanc, mais encore parce qu'il fait, comme la pie, un bruit ou cri continuel.

    Auteur : Georges Louis Leclerc, comte de Buffon - Source : Histoire naturelle des oiseaux (1770-1783)


Les citations du Littré sur Huîtrier


  1. L'huîtrier n'a son bec en hoche que pour ouvrir les écailles d'entre lesquelles il tire sa pâture

    Auteur : BUFF. - Source : Ois. t. XVI, p. 266


  2. La chair de l'huîtrier est noire et dure, avec un goût de sauvagine

    Auteur : BUFF. - Source : Ois. t. XV, p. 193


  3. Nom moderne du genre d'oiseaux de l'ordre des échassiers, anciennement appelé huîtrier, et dans lequel on distingue : l'ostralègue européenne, dite vulgairement huîtrier, pie de mer, et pipeline ; ce genre ostralègue est appelé hématope par Linné, qui donnait le nom d'hématope ostralègue à l'ostralègue européenne de Lesson

    Auteur : LEGOARANT - Source :




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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 15h41










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