Définition de « pineau »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot pineau de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur pineau pour aider à enrichir la compréhension du mot Pineau et répondre à la question quelle est la définition de pineau ?

NOM genre (m) de 2 syllabes
Une définition simple : (fr-accord-mf-x|pi.no) pineau (m)

  • Petit raisin blanc ou noir, qui est surtout cultivé en Bourgogne, en Champagne, en Anjou, et qui donne un vin de qualité. - Pineau blanc, pineau noir, pineau de Bourgogne.

  • (méton) (ucf|vin) issu de ces cépages. - Il nous a sorti de derrière les fagots quelques bouteilles de pineau blanc, une merveille!

  • Pineau des Charentes: boisson alcoolisée, AOC (appellation dorigine contrôlée) obtenue par mélange de moût et deau-de-vie de cognac. - Le pineau rosé est élaboré à partir de moût de raisins rouges, il doit vieillir au moins huit mois en fûts de chêne. (WP) (-réf-)


    Définitions de « pineau »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    PINEAU1, subst. masc.

    VITIC., OENOL.
    A. ? Pineau (d'Aunis). Cépage noir qui entre dans la composition des rosés d'Anjou et des vins rouges de la Loire; p. méton., vin de ce cépage. Le clos en était planté de pineau. On nomme ainsi le raisin noir, à petit grain, dont la grappe a la forme d'une pomme de pin (A. France,Rabelais, 1909, p.3).
    B. ? Pineau (de la Loire). Cépage blanc de la basse vallée de la Loire; p. méton., vin de ce cépage. Le (...) pineau de la Loire, cépage très polymorphe, donne des vins d'un jaune chaud au fruit caractéristique, celui des vins d'Anjou (Levadoux,Vigne, 1961, p.41).
    Prononc. et Orth.: [pino]. V. pinot. Étymol. et Hist. 1. 1406 «sorte de raisin» (A. Poitiers ds Gdf. Compl.); 2. déb. xves. «vin fait avec ce raisin» (Quinze joies mariage, éd. J. Rychner, V, 104); 1835 pineau noir, blanc «célèbres cépages de Bourgogne, Champagne, Alsace» (Ac.); 3. 1874 pineau (des Charentes) (Lar. 19e). Dér. de pin*; suff. -eau*, la grappe de ce raisin ressemblant à une pomme de pin. Pineau semble bien être un mot de l'Ouest de la France, cf. les 1resattest. du mot, et pinot* de l'Est (Bourgogne). Les deux suff. n'étaient pas homophones en m. fr., les confusions graph. ne se sont produites qu'à partir du xviies.; au xixes. si l'usage s'est établi d'adopter l'orth. pineau pour le cépage blanc du pays de Loire, et pinot pour le cépage noir de Bourgogne, il ne s'agit pas d'un fait arbitraire, mais plutôt d'un retour à la situation géogr. et phonét. d'origine (v. M. Thom, Les Occidentalismes dans les «quinze joies de mariage» ds XIV congresso int. di linguistica e filologia romanza, Atti, t.5, p.58).


    PINEAU2, subst. masc.

    OENOL. Vin viné de la région de Cognac, obtenu par addition de cognac au moût de raisin. Pineau des Charentes; pineau charentais; pineau blanc, rosé. Pour faire un bon pineau, il faut une bonne année, une année où le jus de raisin est bien sucré. On en met deux tiers dans un tiers de bon vieux cognac et on laisse vieillir. On obtient ainsi une boisson qui pèse de 18 à 22 degrés (J.-E. Progneaux, Recettes et spécialités gastr. charentaises, La Rochelle, éd. Rupella, 1980, p.19).
    Prononc. et Orth. V. pineau1. Étymol. et Hist. V. pineau1.

    pineau .« Vin liquoreux préparé dans les Charentes »


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    pineau \pi.no\ masculin

    1. (Viticulture) Nom donné à plusieurs cépages ; soit il s'agit de synonymes, soit du nom officiel dans ce dernier cas il existe trois cépages le pineau d'Aunis, le pineau d'Aunis teinturier et le pineau Couderc.
      • Pineau blanc, pineau noir, pineau de Bourgogne.
    2. (Par métonymie) Vin issu de ces cépages.
      • Il nous a sorti de derrière les fagots quelques bouteilles de pineau blanc, une merveille !
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    PINEAU. n. m.
    Petit raisin blanc ou noir, qui est surtout cultivé en Bourgogne, en Champagne, en Anjou, et qui donne un vin de qualité. Pineau blanc. Pineau noir. Pineau de Bourgogne.

    Littré

    PINEAU (pi-nô) s. m.
    • Cépage qui produit des raisins petits et ayant des graines petites?; il donne le meilleur vin.

    HISTORIQUE

    XVIe s. Pineau, Cotgrave ?

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Encyclopédie, 1re édition

    PINEAU, s. m. (Agriculture.) c'est un raisin fort noir, qui vient en Auvergne, & qui est un des plus doux & des meilleurs à manger : le vin qu'on en tire s'appelle auvernat à Orléans, dans d'autres endroits morillon, & pineau en Auvergne : les Poitevins font beaucoup de cas du vin pineau. Trévoux. (D. J.)

    Wikisource - licence Creative Commons attribution partage dans les mêmes conditions 3.0

    Étymologie de « pineau »

    Dit ainsi de la pomme de pin, à cause de sa forme.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    De pin, à cause de la forme allongée de la grappe (comme une pomme de pin), avec suffixe -eau. ? voir pinot
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    PINEAU1, subst. masc.
    Étymol. et Hist. 1. 1406 «sorte de raisin» (A. Poitiers ds Gdf. Compl.); 2. déb. xves. «vin fait avec ce raisin» (Quinze joies mariage, éd. J. Rychner, V, 104); 1835 pineau noir, blanc «célèbres cépages de Bourgogne, Champagne, Alsace» (Ac.); 3. 1874 pineau (des Charentes) (Lar. 19e). Dér. de pin*; suff. -eau*, la grappe de ce raisin ressemblant à une pomme de pin. Pineau semble bien être un mot de l'Ouest de la France, cf. les 1resattest. du mot, et pinot* de l'Est (Bourgogne). Les deux suff. n'étaient pas homophones en m. fr., les confusions graph. ne se sont produites qu'à partir du xviies.; au xixes. si l'usage s'est établi d'adopter l'orth. pineau pour le cépage blanc du pays de Loire, et pinot pour le cépage noir de Bourgogne, il ne s'agit pas d'un fait arbitraire, mais plutôt d'un retour à la situation géogr. et phonét. d'origine (v. M. Thom, Les Occidentalismes dans les «quinze joies de mariage» ds XIV congresso int. di linguistica e filologia romanza, Atti, t.5, p.58).

    pineau au Scrabble


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    pineau

    Les rimes de « pineau »


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    Les rimes en nO

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    Les citations sur « pineau »

    1. La finance américaine s'entendant avec le colonel Nasser dans le dos de l'innocent M. Pineau, c'est un gag, comme on dit aujourd'hui, qui serait à se tenir les côtes.

      Auteur : François Mauriac - Source : Bloc-Notes (1952-1957)


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    Les mots débutant par pin  Les mots débutant par pi

    pin Pin Pin Pin Pin Pin Pin Pin Pin Pin Pin Pin pin's Pin-au-Haras Pin-Balma Pin-en-Mauges Pin-la-Garenne Pin-Moriès Pin-Murelet pin-pon pin-up pina pinacle pinacles pinacothèque pinaillage pinaillait pinaille pinaillé pinailler pinailles pinailleur pinard pinardière pinardiers pinards Pinas pinasse pinasses Pinay pinça pinçage pinçai pinçaient pinçais pinçait pinçant pinçard pince pince 

    Les synonymes de « pineau»

    Aucun synonyme.

    Fréquence et usage du mot pineau dans le temps


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