Définition de « saccharose »
Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot saccharose de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.
Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur saccharose pour aider à enrichir la compréhension du mot Saccharose et répondre à la question quelle est la définition de saccharose ?
Une définition simple : saccharose (m)
Définitions de « saccharose »
Trésor de la Langue Française informatisé
SACCHAROSE, subst. masc.
CHIM., BIOCHIM. Sucre alimentaire de canne, de betterave ou d'érable (de formule C12H22O11), corps solide blanc, cristallisé. Solution de saccharose. Sous l'action de l'acide, le saccharose est partiellement transformé en glucose (Brunerie,Industr. alim., 1949, p. 30).Wiktionnaire
Nom commun - français
saccharose \sa.ka.?oz\ masculin (orthographe traditionnelle)
-
(Biochimie) Diholoside formé par la condensation d'une molécule de glucose et d'une molécule de fructose, extrait de la canne à sucre ou de la betterave sucrière et utilisé comme sucre de table.
- Le sirop de sucre ou sirop simple est un liquide sirupeux constitué par une solution de sucre dans l'eau. Le sirop de sucre ou sirop simple contiendra au moins 60 p. c. de saccharose. ? (Léon Hennebicq, Joseph Guissart & Charles Goossens, Les Codes Larcier : Droit pénal, Belgique, éd. F. Larcier, 1965, page 472)
- Afin d'entrer dans la glycolyse les carbones des glucides de réserve comme l'amidon, le saccharose ou les fructosanes, doit d'abord être hydrolysé sous forme de glucose ou de fructose puis converti en fructose-1,6-biphosphate.? (William G. Hopkins, Physiologie végétale, 2013, page 239)
- Le saccharose, encore nommé commercialement « sucre », est le glucide de référence en matière de pouvoir sucrant.? (Christine Raiffaud, Produits « bio » : de quelle qualité parle-t-on ?, 2010, page 184)
- Et le sucre emprunte parfois un pseudo : saccharose, sirop de glucose ou sirop de fructose.? (Gwendoline Dos Santos ? Manger intelligent- Le Point N°2236-16 juillet 2015))
- Pendant longtemps, ce sucre ajouté était exclusivement du saccharose extrait de la betterave ou de la canne, une molécule qui combine une molécule de glucose et une molécule de fructose.? (Anne-Françoise Burnol, Le fructose, un additif problématique?, CNRS le journal, 19 novembre 2015)
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
T. de Chimie. Nom scientifique du sucre de canne ou de betterave.
Littré
- Terme de chimie. Nom générique des sucres.
L'action spéciale des cellules de la racine n'a qu'à faire passer [la glycose] à l'état de sucre de canne ou saccharose
, Blanchard, Journ. offic. 23 déc. 1875, p. 10687, 2e col.
Étymologie de « saccharose »
- (1860) Introduit par Marcellin Berthelot, dérivé du préfixe saccharo-, avec le suffixe -ose[1], du latin saccharum (« sucre »), du grec ancien ????????, sákkharon (« sirop de bambou ; sucre »).
saccharose au Scrabble
Le mot saccharose vaut 17 points au Scrabble.
Informations sur le mot saccharose - 10 lettres, 4 voyelles, 6 consonnes, 7 lettres uniques.
Quel nombre de points fait le mot saccharose au Scrabble ?
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Les rimes de « saccharose »
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Les rimes en Oz
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Les citations sur « saccharose »
Les mots proches de « saccharose »
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sac sac-poubelle saccade saccade saccadé saccadé saccadée saccadée saccadées saccader saccades saccadés saccadés saccage saccage saccagé saccagea saccageaient saccageais saccageait saccageant saccagée saccagées saccagent saccageons saccager saccageraient saccagèrent saccages saccages saccagés saccageurs saccagez saccagiez saccagne saccharine saccharomyces saccharose Saccourvielle sacculine sacculines Sacé sacerdoce sacerdoces sacerdotal sacerdotale sacerdotales sacerdotaux Sacey sacha
Les synonymes de « saccharose»
Les synonymes de saccharose :- 1. sucre
synonymes de saccharose
Fréquence et usage du mot saccharose dans le temps
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Une précision sur la définition de Saccharose ?
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