Définition de « chaource »


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VILLE FRANCE genre () de 1 syllabes
Une définition simple : Commune (chef lieu) dans le département 10 (Aube) en région Champagne-Ardenne (France)


Définitions de « chaource »


Wiktionnaire


Nom commun - français

chaource \?a.u?s\ masculin

  1. (Fromage) Fromage au lait cru, à pâte molle et à croûte fleurie, produit dans l'Aube et l'Yonne.
    • Le camembert fait partie de la famille des fromages à pâte molle, sous section croûte fleurie. On retrouve dans cette famille le coulommiers, le bric, le carré de l'Est, le chaource, le saint-marcellin et, en Normandie, le neufchâtel et le gournay. (Gérard Roger-Gervais, L'esprit du camembert, Editions Cheminements, 2005, page 109)
    • L'accident n'avait en rien entamé la bonne humeur des convives qui attaquaient vaillamment le plateau de fromages bourguignons : clacbitou, chaource, époisses, trou du cru, soumaintrain... Quoique grand amateur de fromages, Adrien n'y toucha pas. (Michèle Barrière, L'Assassin de la Nationale 7, Le Livre de Poche, 2014, chap. 5)
    • Le chaource a obtenu son AOC, Appellation d'Origine Contrôlée, en 1970. Il existe en 2 formats : un petit modèle de 250 g et un grand modèle de 450 g. C'est un fromage de forme cylindrique, à croûte blanche et dont la pâte blanche tire sur le crème lorsqu'il s'affine. Il doit être affiné au minimum 14 jours : sa pâte est alors blanche et légèrement granuleuse en bouche. Avec le temps, sa pâte s'assouplie [sic : s'assouplit] jusqu'à devenir coulante. (marmiton.org)
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Étymologie de « chaource »

(Date à préciser) Vient de Chaource, ville d'origine du fromage.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Pas d'info

Chaource au Scrabble


Le mot chaource vaut 15 points au Scrabble.

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Informations sur le mot chaource - 8 lettres, 4 voyelles, 4 consonnes, 7 lettres uniques.

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Les rimes de « chaource »


On recherche une rime en RS .

Les rimes de chaource peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

Les rimes en Rs

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Mots du jour

désamorcent     Vierset-Barse     torses     tarses     farces     rembourse     cherchent     converse     amorce     sources     courses     converse     verse     efforces     écorce     knickers     marches     inverses     porches     perse     derche     darce     ressources     adverses     désamorce     darses     berces     Haute-Corse     force     farce     renforce     terce     réamorcent     recherche     bourse     bercent     garce     garces     rembourses     inverse     reverse     tierces     transverse     mars     efforce     thyrses     torses     débourse     renverse     entorse     


Les citations sur « chaource »

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Les mots proches de « chaource »

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Les synonymes de « chaource»

Aucun synonyme.

Fréquence et usage du mot Chaource dans le temps


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