Définition de « mauzac »
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Une définition simple : Commune dans le département 31 (Haute-Garonne) en région Midi-Pyrénées (France)
Définitions de « mauzac »
Wiktionnaire
Nom commun - français
mauzac \mo.zak\ masculin
-
Cépage de la Haute-Garonne, dont le raisin blanc est utilisé entre autre pour la fabrication de la blanquette de Limoux. Il existe aussi une variété donnant du raisin rosé.
- Les anciens faisaient surtout des vins rouges. Le vin blanc n'a paru, en grande quantité, que dans les premières années de ce siècle. Les plus anciens cépages du pays étaient : le négret, le bouchalés, le maurastel, le redondal, la chalosse, le mérille, le mauzac blanc, le pique-poule, le plant de dame, la rougette, le cassés, le bilanés, le grand blanc, le terret, le bordelais, le grenache, le muscat, le mansés, la mortarille, le prunel, le redondal blanc. [?] Montpellier. Sur ces deux plants les habitants greffent des plants français. Les principaux cépages adoptés sont : la négrette, le valdiguier, le grand noir de la Calmette et la mérille du Bordelais. Quant aux plants blancs, on a conservé le mauzac et la Chalosse ou Grèce. Quelques propriétaires joignent à ces divers cépages le petit Gamais du Beaujolais. ? (Monographies de communes: Merville ? Peyrusse ? Chanteheux ? Saint-Jean-Le-Vieux, Société des agriculteurs de France, J. Lefort, Paris, 1898)
- Mauzac blanc, mauzac rose (ou gris, ou roux)
Littré
-
Mauzac blanc, mauzac noir, noms de deux cépages (Haute-Garonne)
, les Primes d'honneur, Paris, 1869, p. 431.
Étymologie de « mauzac »
- (Date à préciser) De Mauzac.
Mauzac au Scrabble
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Informations sur le mot mauzac - 6 lettres, 3 voyelles, 3 consonnes, 5 lettres uniques.
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Les rimes de « mauzac »
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Les citations sur « mauzac »
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Les synonymes de « mauzac»
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