Définition de « mauzac »


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VILLE FRANCE genre () de 2 syllabes
Une définition simple : Commune dans le département 31 (Haute-Garonne) en région Midi-Pyrénées (France)


Définitions de « mauzac »


Wiktionnaire


Nom commun - français

mauzac \mo.zak\ masculin

  1. Cépage de la Haute-Garonne, dont le raisin blanc est utilisé entre autre pour la fabrication de la blanquette de Limoux. Il existe aussi une variété donnant du raisin rosé.
    • Les anciens faisaient surtout des vins rouges. Le vin blanc n'a paru, en grande quantité, que dans les premières années de ce siècle. Les plus anciens cépages du pays étaient : le négret, le bouchalés, le maurastel, le redondal, la chalosse, le mérille, le mauzac blanc, le pique-poule, le plant de dame, la rougette, le cassés, le bilanés, le grand blanc, le terret, le bordelais, le grenache, le muscat, le mansés, la mortarille, le prunel, le redondal blanc. [?] Montpellier. Sur ces deux plants les habitants greffent des plants français. Les principaux cépages adoptés sont : la négrette, le valdiguier, le grand noir de la Calmette et la mérille du Bordelais. Quant aux plants blancs, on a conservé le mauzac et la Chalosse ou Grèce. Quelques propriétaires joignent à ces divers cépages le petit Gamais du Beaujolais. (Monographies de communes: Merville ? Peyrusse ? Chanteheux ? Saint-Jean-Le-Vieux, Société des agriculteurs de France, J. Lefort, Paris, 1898)
    • Mauzac blanc, mauzac rose (ou gris, ou roux)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Littré

MAUZAC (mô-zak) s. m.
  • Mauzac blanc, mauzac noir, noms de deux cépages (Haute-Garonne), les Primes d'honneur, Paris, 1869, p. 431.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « mauzac »

(Date à préciser) De Mauzac.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Pas d'info

Mauzac au Scrabble


Le mot mauzac vaut 18 points au Scrabble.

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Les rimes de « mauzac »


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Les citations sur « mauzac »

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Les mots proches de « mauzac »

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Les synonymes de « mauzac»

Aucun synonyme.

Fréquence et usage du mot Mauzac dans le temps


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